Як зробити лимонну горілку
Настоянка горілки з ароматом від цедри лимона надає смаку ефірних масел лимона алкоголю без додавання лимонного соку. За рецептом, наведеним нижче, можна зробити велику кількість лимонної горілки, тому вам краще придбати маленькі окремі пляшки для отриманого продукту, який буде мати світло-жовтий колір, як у лимонаду.
інгредієнти Правити
Кількість порцій: 12
Цедра 15-ти лимонівПляшка горілки на 1750 мл
кроки Правити
Метод 1 з 2:
Підготовка суміші для горілки Правити
Перший етап цього процесу має на увазі з'єднання всіх інгредієнтів разом.
Стерилізують скляну банку, промийте її в посудомийній машині або залийте окропом, перш ніж заповнити її горілкою і лимонними корками.
Зріжте цедру з лимона, вставивши лезо ножа між цедрою і серцевиною. Спробуйте зняти жовту шкірку без гіркої білої серцевини під шкіркою.
Помістіть шкірку в 4-х літрову герметичну скляну банку з кришкою, наприклад, в банку для розсолу. Збережіть очищені лимони для іншого використання.
Повторюйте ці кроки, поки не очистите приблизно 15 лимонів.
Вилийте пляшку горілки на цедру лимона і запечатайте банку.
Поставте банку в прохолодному, сухому місці, наприклад, в шафу і залиште суміш просочуватися приблизно на 2-3 тижні.
Метод 2 з 2:
Зберігання та подача кінцевого продукту Правити
На наступному етапі потрібно відокремити рідина від шкірки і знайти підходяще місце для зберігання лимонної горілки.
Дістаньте банку лимонної горілки з місця зберігання і відкрийте її.
Покладіть чистий кухонний рушник, шматок марлі або сито над отвором банки.
Налийте горілку в стерильну пляшку або банку, залишаючи на марлі або кухонному рушнику цедру.
Викиньте лимонну цедру в компостну купу або сміттєвий бак.
Закрийте ваші пляшки або банки з лимонною горілкою і помістіть їх в морозильну камеру, поки ви не будете готові подавати їх до столу або передати в якості подарунка.