Як зробити кухню зручною
Незалежно від того, облаштовуєте ви кухню в тільки що відбудованому новому будинку або модернізіруете її в старій квартирі, основні принципи планування залишаються незмінними. Спочатку необхідно вирішити, який ви хотіли б бачити свою кухню. Зрозуміло, в першу чергу вона повинна бути красивою і зручною. Однак головне - це розташувати меблі й устаткування таким чином, щоб вони повністю відповідали вашим потребам.
Привабливі фасади кухонних шаф і тумб - це всього лише приємне доповнення до раціональної плануванні.
При будівництві нового будинку планування кухні здійснити простіше: розведення всіх необхідних комунікацій для установки різного устаткування можна включити в загальний проект. При модернізації ж старої кухні прокладку труб і електричних кабелів, ймовірно, буде потрібно змінити, перенісши їх на інше місце з неминучими в цьому випадку додатковими витратами. Все це, однак, потім з лишком окупиться.
Досить дешевий і практичний варіант - кухонні меблі з ламінованої ДСП з ручками з алюмінієвих профілів.
Непогано захищає дерев'яні шафи від специфічних кухонних забруднень спеціальне покриття на основі натурального лляного масла.
Вибір того чи іншого варіанту планування буде також багато в чому залежати від функцій кухні в будинку. Наприклад, це приміщення може використовуватися або тільки для зберігання продуктів і приготування їжі, або може одночасно служити і кухнею, і їдальнею. У першому випадку мова йде, перш за все, про оптимальну організацію робочого процесу в кухні, а в другому - частина простору ще треба відвести під обідній куточок, що більше стосується просторих приміщень. І той і інший варіант має право на життя, важливо лише правильно зробити вибір, з огляду на розміри приміщення і потреби сім'ї.
Нарешті, кухня може бути влаштована як замкнута, повністю ізольована від всіх інших приміщень зона, або, навпаки, стати частиною відкритого простору, плавно переходить у вітальню-їдальню. У власному будинку останній варіант може бути реалізований досить просто, якщо маленьку кухню поєднати з вітальні-їдальні через додатковий широкий отвір в стіні, візуально об'єднавши обидва приміщення.
Всі перераховані питання необхідно вирішити заздалегідь, ще на стадії обговорення проекту. Це дозволить зробити кухню дійсно зручною і відповідає потребам всіх членів сім'ї.
Вибір стилю і виду обробки кухонних меблів
Який вид обробки вибрати для предметів обстановки кухні - справа смаку і переваг господаря. Сучасні дизайнери інтер'єрів і виробники меблів пропонують на вибір десятки різних варіантів. Відмінно, наприклад, виглядають на кухні пофарбований темною морилкою дуб, вкриті воском сосна, бук і екзотичні породи дерева. Однак поряд з натуральним деревом в обробці кухонних меблів також широко використовується і ламінована ДСП з кольоровим або структурним декором. Тому важливо не заплутатися в варіантах обробки і пам'ятати, що кухня - це, перш за все, робоче місце, де і зовнішні, і внутрішні поверхні меблів легко забруднюються. Отже, вони повинні відповідати не тільки обраним загальному стилю, але і відповідати вимогам спрощеного догляду за ними.
Кухонні шафи з масиву натуральної деревини, пофарбованої в жовтий колір.
малогабаритна кухня
Планування невеликої кухні визначають в першу чергу розміри, форма приміщення і стандартна глибина кухонного обладнання та меблів, яка дорівнює 60 см. Крім того, при плануванні треба враховувати, що між рядами шаф необхідно залишати вільний простір для проходу шириною не менше 1,20 м.
Таким чином, при дворядної плануванні кухні ширина приміщення повинна становити не менше 2,40 м. А ось поставити кухонний робочий стіл в середині можна тільки при ширині кухні не менше 3,90 м. У той же час при однорядною плануванні все обладнання цілком можливо встановити в приміщенні шириною всього 1,50 м.
Дворядна планування кухні доцільна в тому випадку, коли двері і вікно знаходяться в середині протилежних стін приміщення.
П-подібне планування кухні - це один з варіантів дворядної. Головна відмінність полягає в тому, що в цьому випадку може бути істотно збільшена площа кухонного робочого столу.
G-образну планування кухні доцільно використовувати, коли вікно і дверний отвір розташовані діагонально в двох суміжних стінах приміщення.
Велика кухня
Один з варіантів сучасного планування з великим робочим столом в центрі - «острівна» кухня. Рішення, безумовно, дуже привабливе і практичне, однак для його реалізації необхідно приміщення досить великої площі.
Г-подібне планування кухні дозволяє обладнати в ній обідній куточок.
освітлення кухні
Якщо інтер'єр кухні витриманий в світлих, близьких до білих, тонам, зазначених величин питомої потужності ламп освітлення буде цілком достатньо.
Якщо ж в обробці кухні переважають більш темні тони, джерела світла слід вибрати потужніший.
Стельовий світильник освітлює лише частину поверхні кухонного робочого столу. В цьому випадку краще встановити додаткове джерело місцевого освітлення.
Додаткові світильники можна прикріпити знизу до настінних шаф або полиць.
Їдальня на кухні
Колись поділ кухні, їдальні і вітальні вважалося межею мрій. Тепер же багато хто воліє затишні кухні, де після обіду або вечері можна ще й із задоволенням посидіти, поговорити, обговорити справи або просто відпочити. До того ж така кухня дуже практична. Господиня будинку, виконуючи свою звичайну роботу на кухні, може одночасно доглядати за малюками, що грають за обіднім столом, або спілкуватися з ким-небудь з тих, хто сидить тут дорослих, а не копатися в поодинці біля плити.
Ідеальне рішення для малогабаритної кухні: висувний стіл на роликах, який можна легко заховати в тумбі, і розкладні стільці.
Один з найбільш компактних варіантів обіднього столу - обідній прилавок або обідня стійка, обладнана навколо кухонного робочої плити. В англомовних джерелах таку стійку зазвичай називають кухонним баром або просто баром.
Обідній стіл з округленими кутами. Така форма столу не тільки візуально краде його справжні розміри, але й надає йому деяку витонченість.
Класичний варіант обідньої куточка: вільно стоїть стіл, Г-подібна лава і кілька стільців.
Місце зустрічі - кухня
Так вже історично склалося, що кухня завжди була для нас чи не основним місцем спілкування. Затишне приміщення як можна краще розташовує до бесіди і тет-а-тет, і в тісному колі найближчих друзів. При цьому в кухні необов'язково повинен бути обладнаний окремий обідній куточок або виділений повноцінний куточок відпочинку. Досить поставити тут, де-небудь в зручному місці, невеликий диванчик або навіть просто невелику лаву.
Барна стійка на кухні
Вузьку, але цілком зручну лаву можна поставити і в невеликій кухні, в даному випадку безпосередньо в кухонному ряду.
Кухня - місце, де найчастіше збираються всі члени родини. Якщо приміщення досить просторе, тут можна обладнати обідню куточок і поставити софу.
Що необхідно знати про обладнання сучасної кухні
Одна з основних завдань при розробці планування нової кухні - раціональне розміщення кухонних меблів і устаткування. Цілою низкою незалежних досліджень встановлено, що при невдалій плануванні працює на кухні господині доводиться робити зайві переходи від одного місця до іншого, які в сумі можуть скласти до 100 і навіть більше кілометрів в рік. За витратами часу-це еквівалентно майже цілого місяця за рік.
За результатами цих же досліджень середньостатистична господиня на добре спланованою кухні витрачає на приготування обіду близько 50 хвилин і при цьому проходить шлях довжиною приблизно 70 м. При поганій же організації простору витрати часу на приготування такого ж обіду зростають на 30-35% (в середньому до 70 хв), а довжина пройденого шляху - майже в 2,5 рази (до
180 м). Різниця виходить вельми істотна. Звідси можна зробити висновок, що оптимальна планування кухні - одне з найважливіших умов раціональної організації праці.
Працювати на кухні буде помітно легше, якщо меблі і основне обладнання розставити справа наліво в такій послідовності (мова йде про однорядной або Г-образної плануваннях):
1) невелика тумба з вузькою стільницею, на яку можна що-небудь покласти або поставити;
2) для варки плита;
3) робочий стіл (з тумбою для найбільш ходовий кухонного начиння);
4) мийка;
5) посудомийна машина з шафою сушки посуду;
6) тумба для зберігання габаритного або важкої кухонного начиння з широкою стільницею (додаткове робоче місце).
Для тих, хто працює лівою рукою, об'єкти розміщують в дзеркальному положенні.
Основні розміри стандартних предметів кухонного обстановки. Глибина настінних шаф зазвичай знаходиться в межах 28-35 см, а відстань між мийкою або варильною плитою і нижньою кромкою шаф - не менше 50 см і не більше 65 см. Оптимальна висота робочої поверхні - на 15 см, а вручений плити - на 20 см нижче ліктя працюючого на кухні людини.
Висота робочих поверхонь може бути різною в залежності від характеру і виду робіт і по можливості повинна відповідати зросту користується ними людини.
Кухонні електроприлади. зокрема, мікрохвильову піч, холодильник і духовку слід встановити так, щоб ними можна було користуватися не згинаючись.