Як зберегти корисні властивості малини, смачні рецепти
Привіт, шановні Новомосковсктелі сайту Смачні рецепти!
Малина - відома і всіма улюблена ягода. Ця ягода червоним рядком згадується в билинах, переказах, піснях і легендах.
Малинове варення - найкращий помічник від застуди. Вона діє як потогінний, жарознижуючий засіб. Але не тільки цим популярна малина, її рекомендують для поліпшення травлення і підвищення апетиту. Плоди малини застосовуються при лікуванні недокрів'я і зміцненні імунітету.
Існує кілька причин, чому варто їсти малину жменями.
1. Малина зберігає молодість: в ній містяться такі вітаміни як А, Е, РР, В2, В1, які відповідають за життєвий тонус, пружність шкіри і рівний колір обличчя.
2. Вона містить багато міді, а як відомо мідь входить до складу більшості антидепресантів. Тому їсти малину жменями корисно тим, хто знаходиться на межі стресу.
3. Малина потрібно тим людям, у кого слабкі судини, володіє великою кількістю речовин з Р-вітамінною активністю.
4. Вона дуже корисна для вагітних і для тих, хто тільки збирається завести дитину, оскільки містить фолієву кислоту.
5. Малина покращує роботу нирок і знімає набряки, так як настій або відвар з листя малини має легку сечогінну дію, має в'яжучу, протизапальну, антисептичну і кровоочисний дію.
На жаль, сезон малини такий короткий, так що поки не пізно поїжте від душі цієї смачної і корисної ягоди. І звичайно ж, не забудьте приготувати запаси на майбутню зиму. Ягоди малини можна зберігати в сушеному або замороженому вигляді або приготувати з них ароматне варення.
Однак же, при варіння малини частина корисних властивостей втрачається, а свіжа ягода доступна лише в сезон. Але вихід є - заморожувати і зберігати малину в такому вигляді круглий рік. Як за смаковими якостями, так і по цілющій дії, малина заморожена нітрохи не поступається свіжою.
Хочу поділиться з Вами, дорогі друзі, двома способами, як зберегти малину на зиму.
Для цього свіжу тільки що зібрану або куплену малину перетираємо цукром, за допомогою дерев'яної ложкою або пропускаємо через м'ясорубку. На один кілограм ягід ставимо 400 - 500 гр. цукру.
Малина в холодильнику
Малину можна зберігати і в холодильнику всю зиму, і для цього потрібно зробити наступне. Готуємо ягоди, укладаємо в таз і засипаємо цукром, з розрахунку на півтора кілограма цукру беремо один кілограм ягід. Перетираємо ягоди ретельно з цукром. Перетерту малину розладжуватися в банки і ставимо в холодильник на верхню полицю, і бажано подалі. Так як до зими вона навряд чи доживе.
А як приємно буде в зимовий час дістати трохи малини з морозилки або з холодильника, покласти в тарілочку і туди ж пару столових ложок сметани, ось тобі і домашній йогурт. Дітки наминали за обидві щоки.
Будьте здорові і до нових зустрічей.
- Гусь, запечений в духовці з яблуками і чорносливом
Хоч запечений гусак в духовці це святкове блюдо, я вирішила зробити свою сім'ю свято не за календарем.
Доброго часу доби, шановні Новомосковсктелі і гості, нашого смачного і домашнього kulinaroman.ru! Приготувати.
Хрустка, рум'яна, з захопливою ароматом і ніжно соковитим смаком! Ось, що багатьох вабить, побачивши курки.
Вітаю Вас, друзі, на сторінці нашого смачного і домашнього блогу kulinaroman.ru! Запланували сьогодні.
[Google_content] куряче філе в сметанному соусі Вітаю всіх Новомосковсктелей і гостей, сайту kulinaroman.ru! Задумалися.