Як «зарядити» мізки здоров'я - двічі два
Щоб дізнатися про те, як правильно заряджати мозок енергією, ми звернулися до лікарів міста.
Їжа для розуму
Про те, яку їжу слід вживати, щоб мозок краще працював, нам розповіла дієтолог Аліна Божко:
- У раціон харчування кожної людини повинні входити білки, жири і вуглеводи. Без них неможливе нормальне функціонування організму, а значить і мозку.
Одним з джерел вуглеводів є цукор. Багато хто вважає, що чим більше вживати його в їжу, тим краще буде працювати мозок. Однак це не зовсім так. Проти швидкого підвищення рівня цукру в крові організм викидає «пожирателя цукру» - інсулін (гормон підшлункової залози), і вже через кілька хвилин рівень падає. В результаті можливо помітне зниження розумової працездатності і навіть незрозуміле відчуття слабкості. Набагато корисніше для мозку хліб з цельномолотого зерна, горіхи, рис, мюслі або боби. У них містяться комплексні сполуки цукру (полісахариди). Вони вивільняються повільніше, лише через п'ятнадцять хвилин рівень цукру поступово підвищується, і людина відчуває себе бадьорою і свіжим.
А ось друга з основних складових нашого раціону - жири - пригнічує розумову працездатність. Адже вони поглинають частину глюкози, необхідної для нормальної роботи мозку. Цього не станеться, якщо вживати правильні жири: соняшникова, кунжутне або кукурудзяна олія; гарбузове насіння, насіння льону, волоські горіхи; а також морепродукти - лосось або тунець.
Крім того, для збереження ясності мислення нашому організму потрібно білок. Він бере участь у виробленні допаміну і адреналіну, що збуджують мозок, прискорюють реакцію і процеси мислення, що підвищують розумову енергію. Ідеальні для мозку білкові продукти - це ті, які містять мінімум жиру: дієтичний сир, куряче філе, нежирна риба.
Топ 7 продуктів для роботи мозку
1 Лосось або сьомга
2 Чорниця
3 Волоські горіхи
4 Кава
5 Темний шоколад
6 Яйця
7 Авокадо
Вітаміни для пам'яті
Вплив на мозок
У яких продуктах міститься
Цинк покращує пам'ять, сприяє концентрації уваги морська риба, стручкові, хліб, м'ясо індички.
Йод благотворно впливає на нервову систему, покращує пам'ять риба, морська капуста.
Бор коли його не вистачає, знижується активність мозку яблука, груші, виноград, брокколі.
Кальцій необхідний для нормального функціонування нервової системи молочні продукти, апельсини, курага.
Магній відповідає за передачу нервових імпульсів арахіс, банани, знежирене молоко, пророщена пшениця.
Залізо необхідно для збереження здатності до запам'ятовування і концентрації уваги
лівер, знежирене м'ясо, сухофрукти, квасоля, зелені овочі.
Вітамін С бере участь у вивільненні з нервових клітин хімічних субстанцій, що впливають на пам'ять свіжі фрукти і овочі.
Вітамін В1 бере участь у вивільненні з нервових клітин хімічних субстанцій, що впливають на пам'ять пшеничні висівки, горіхи, каші, пісне м'ясо.
Вітамін В2 добре впливають на пам'ять знежирене молоко і його похідні, вироби з борошна повного помелу.
Вітамін В12 збільшення дози цього вітаміну протидіє стомлюваності і покращує здатність до запам'ятовування м'ясо.
Золоте правило: У прагненні будь-що-будь поліпшити роботу свого інтелекту важливо «не переборщити». Адже будь-який продукт, як і будь-які ліки, може для когось виявитися швидше шкідливим, ніж корисним. Тому необхідно обов'язково консультуватися з лікарем з питань застосування тих чи інших мозкових стимуляторів.
Міфи про корисною і не для мозку їжі
1. Щільний сніданок заряджає наш мозок на весь день
2. Нормальна робота неможлива без щільного обіду
Щільний обід може перекреслити всі надії на успіх у другій половині дня, якщо він складається переважно з продуктів, що містять вуглеводи. Як невеликої порції гарніру картоплю і макарони цілком прийнятні, але як основне блюдо здатні викликати сонливість і розслаблення, а зовсім не приплив енергії. Солодкий десерт лише погіршує цей ефект. Тому на обід рекомендуються нежирні продукти, багаті білками. М'ясо, птиця або риба сприяють наповненню крові амінокислотами, стимулюючими мозкову активність.
3. Чай і кава сприяють розумовій діяльності
Дійсно, чашка-інша чаю або кави протягом дня стимулює психічну активність за рахунок вмісту в цих напоях таніну і кофеїну. Однак ці речовини позитивно впливають лише в помірних дозах. Випивши три-чотири чашки кави, ви ризикуєте втратити хорошу реакцію і ясність розуму.
Інші способи - на окремій підкладці
Про те, які є ще способи, крім їжі, змусити мозок працювати на 100%, нам розповіла терапевт Світлана Дербеньова:
1. Спорт. Вважається, що при великих фізичних навантаженнях у людини краще працює мозок.
2. Постава і кровообіг. Тільки в тому випадку, коли людина тримає спину прямо, в його мозок надходить кисень, який є підживленням для мозку. Якщо ви довго перебуваєте в одному і тому ж положенні, постарайтеся, хоча б протягом 1 - 2 хвилин розминати ноги. Це дозволити відновити циркуляцію крові.
3. Сміх. Вчені кажуть, що сміх корисний для здоров'я. Протягом цього процесу виробляються ендорфіни, що допомагає зняти напругу. Таким чином, сміх може заряджати наш мозок.
4. Відпочинок. Під час роботи завжди робіть перерви. Це допоможе зняти напругу, яка з'являється з-за того, що ви занадто довго сидите на одному місці. Відпочиваючи всього лише 10 - 15 хвилин кожну годину, ви зможете підвищити працездатність і ефективніше використовувати час, що залишився. Короткий відпочинок допоможе вашому мозку розслабитися і привести в порядок думки.
5. Ароматерапія. Аромати можна використовувати для підняття тонусу або розслаблення. «Енергетики» включають в себе кипарис, лимон та інші цитрусові. Для розслаблення вам знадобляться м'ята, герань і троянда. Кілька крапель масел у вашій ванні або розпилювачі буде досить.
7. Глибоке дихання. Рівне глибоке дихання має багато позитивних ефектів для організму. Чим більше кисню в крові, тим більше його в мозку. Кілька глибоких зітхань також можуть допомогти вам розслабитися, що в свою чергу сприяє більш ясного мислення.
8. Сон. Він грає важливу роль для фізичного стану людини і його інтелектуального розвитку. Доведено, що недосипання відбивається на пам'яті, можливі провали.
Опитування - на окремій підкладці
Ми поставили запитання благовещенцам «А як ви покращуєте роботу свого мозку?», І ми почули такі відповіді отримали.
Олександр Каніщев, 20 років, студент:
Олександра Горкина, 23 роки, продавець-консультант:
- Вранці розбудити мозок мені допомагає енергійна музика в навушниках плеєра, який я зазвичай слухаю якраз перед роботою, поки їду в автобусі. В середині дня я обов'язково обідаю. Кава і шоколадом намагаюся не зловживати, так як вважаю, що набагато корисніше для мозку і організму фрукти, овочі, горіхи. На роботі я не сумую, весь час доводиться спілкуватися клієнтами. Мій мозок постійно вирішує загадки про те, який одяг їм підібрати.
Андрій Єсипенко, 38 років, громадський діяч:
- Як свідчить одна буддійська теорія, найкращі ліки для мозку - це споглядання, а саме - розчинення в хмарному небі, поточної воді або палаючому вогні. Я намагаюся їй слідувати. Добре призводить розум в порядок спілкування з тваринами. Вдома у мене живуть тритони, амадини і тайський кіт. Крім того, я часто роблю прогулянки на конях. Міцний сон - це теж обов'язкова умова для повноцінної роботи мозку.
Стали свідками цікавої події? Поділіться!
+7 (968) 246-25-97