Як виростити пекінську капусту в тепілце оптимальні умови, посадка, догляд, шкідники, хвороби
Що прийшла до нас зовсім недавно пекінська салатна капуста відразу ж полюбилася і українським гурманам, і вітчизняним городникам.
Чим же так приваблює споживачів це овоч? Вирощують його фермерів він привертає легкістю догляду, своєю скоростиглістю і тим, як він швидко набирає масу, даючи хороший урожай.
Які потребують дієтичного харчування він приваблює своєю корисністю при різних шлункових і кишкових захворюваннях, а також при серцево-судинних захворюваннях.
Існує поширена помилка, ніби пекінська капуста є виключно салатним овочем, непридатним для кулінарної обробки. Це не відповідає дійсності. Цю капусту можна як варити, так і тушкувати, а також солити, квасити і навіть сушити. З неї виходять дуже смачні щі, її поживна цінність не гірше, ніж у білокачанної капусти, а що стосується користі і лікувальних властивостей, то навіть перевершує її.
Чи не можете надіти улюблену взуття?
Різновиди і біологічні особливості
У пекінської капусти бувають такі форми:
- листова бескочанная форма;
- полукочанние з відкритим зверху качаном;
- кочення з повністю зімкнутим качаном.
Кочення форма дозріває швидше за інших і має пухкі і великі, зазвичай подовжені качани вагою до 2,5 кг.
Ця капуста не боїться затінення і добре росте навіть при поганій освітленості.
Її період вегетації досить короткий. Уже після закінчення 3-4 тижнів після висіву насіння в захищений грунт, коли у пагонів вже з'являються по 5-6 листків, їх допускається вживати в салатах, а через півтора-два місяці утворюється повноцінний качан.
Будучи досить стійкою до холоду, вона проростає з насіння вже при температурах 4-5 ° С. Їй не страшні заморозки до -3 ° С. При найсприятливішою для зростання температури 20-22 ° С термін її проростання з насіння становить 3-4 дня. Для утворення качанів більш сприятлива температура в 15-16 ° С. Якщо ж температура буде вище, то капуста швидко викидає Квітконосні стрілку.
Полив для цієї капусти необхідний, але перезволоження для неї шкідливо.
Популярні сорти
Вирощування пекінської капусти у відкритому грунті і в теплицях вимагає вибору певних її сортів. Найбільш популярними з них є:
- «Пекінський експрес». Відноситься до середньо-раннім і дозріває близько 70-75 днів.
- «Гранат». Відноситься до середньостиглих і дозріває за 65-70 днів.
- «Любаша». Відноситься до середньостиглих і дозріває приблизно 68-72 дня.
особливості вирощування
Для цієї капусти характерні наступні способи вирощування:
посівний метод
Вирощування в захищеному грунті найчастіше проводиться у вигляді ущільнювача грунту для огірків чи помідорів, рідше - як самостійної культури.
Вирощувати пекінську капусту розсадним методом слід, з огляду на її чутливість до пересадки і пошкоджень коренів. Перевагою рассадного методу вирощування є малий термін дозрівання в 20-35 днів від висадки розсади на грядку.
Посівний же метод вирощування в плівкових теплицях забезпечує дозрівання на 6-8 доби пізніше, ніж при рассадном способі.
Грунт і добрива
Щоб збільшити родючість грунту, її удобрюють пташиним послідом, вапняними матеріалами, перегноєм, сульфатом калію. Через пару тижнів після посадки проводять підживлення рослин сечовиною.
особливості агротехніки
Обов'язково використовувати гребньовій спосіб при обробленні капусти. Насіння потрібно висівати на гребенях грядок, на глибину в 1-2 см. Повністю виключається не тільки підгортання, але і будь-який підгортання ґрунту до втеч при прополюванні та міжрядної обробці.
Як видно, агротехнологія вирощування пекінської капусти не більше складна, ніж будь-якої іншої культури. Тому, вибравши метод, найбільш відповідний вашим можливостям, ви зможете отримувати кілька врожаїв цього цінного овоча за один сезон.
І трохи про секрети.
Ви коли-небудь відчували нестерпні болі в суглобах? І Ви не з чуток знаєте, що таке:
- неможливість легко і комфортно пересуватися;
- дискомфорт при підйомах і спусках по сходах;
- неприємний хрускіт, клацання не за власним бажанням;
- біль під час або після фізичних вправ;
- запалення в області суглобів і припухлості;
- безпричинні і часом нестерпні болі в суглобах.
Пекінська капуста - найкорисніша серед подібних видів овочів. Я її шалено люблю класти в салати, а коли на дієті сидиш - незамінна річ, адже калорій мізерно мало (15 всього лише!), А грубого волокна повно.
А ось вирощувати не пробувала, хоча звичайну капусту вдалося. Тільки ось грунт у нс, на жаль, кисла, якщо вже тільки на спеціальний грунт витрачатися, що недешево обійдеться.
Капуста пекінська не так давно з'явилася на нашому ринку, але вже стала популярна за своїми смаковими якостями, хороший вітамінний продукт. Вирощування теж не займає багато часу, 2-3 місяці і можна вже пробувати цей смачний овоч.
Люблю пекінську капусту - вона паличка-виручалочка навесні, на початку літа, коли ще немає помідорів: ріжу капусту, зелень, редис, маслом рослинним заправляю - салат готовий! Саджу капусту в теплиці між огірків. Зростає добре, клопоту з нею немає.
У мене чомусь в пекінській капусті, в середині качана утворюються сухі листочки, і готувати її незручно - доводиться вибирати. Зовні капуста не хворіє в теплиці, грунт не пересихає. Чому сохнуть листочки?