Як варити перловку для риболовлі рецепти приготування в мультиварці і термосі, відео
Перлова крупа представляє інтерес не тільки для кулінарів і домогосподарок, але і для шанувальників рибної ловлі. Цей злак у вигляді наживки дуже популярний серед досвідчених рибалок, він має незаперечні переваги: високою ефективністю, можливістю приготування вдома, невисокою ціною, доступністю. На цю приманку відмінно ловиться сазан, карась, короп, лящ, язь, лин, плотва. Однак забезпечити хороший улов може тільки ароматна, м'яка наживка. Як варити перловку для риболовлі правильно? Розберемося.
Як правильно і швидко зварити перловку для риболовлі
Щоб приготувати будь-яку крупу, необхідні певні знання і навички, особливо коли вариш перловку, яку через недосвідченість можна переварити або НЕ доварити. Точної відповіді на питання, скільки часу і як варити перловку для риболовлі, немає. Навіть якщо на перлову крупу будуть ловити кілька рибалок, що сидять поруч, улов кожного буде різним. Вся справа в способі приготування і правильному підборі крупи. Деякі її варять, і роблять зерна м'якше, інші - запарюють, інші - додають ароматизатори, насадки або зафарбовування.
Щоб вдало приготувати перловку для риболовлі, скористайтеся наступними порадами:
- Почніть з правильного вибору крупи, не всяка перловка буде відповідною. Зерна злаку вибирайте повністю очищені від шкірки (висівок), великих розмірів, білого забарвлення. Найкраще варити перловку свіжого врожаю. Торішні зерна - темні і готуються довше. Звертайте увагу на їх цілісність, не слід купувати крупу, пошкоджену гризунами або міллю.
- Занадто розварена наживка у риби викликає невеликий інтерес.
- Перед приготуванням, можете додати в перловку:
- Сіль, вона підсилює смак наживки. На літр використовують не більше щіпки солі.
- Цукор.
- Невелика кількість подрібнених насіння соняшнику.
- В кінці варіння дозволено підлити трохи нерафінованої свіжого рослинного масла.
- Попередньо проварені насіння конопель.
- Товчену полуничну або малинову карамель.
- Розчинений у воді мед.
- Кілька зубків часнику або трохи часникового порошку.
- Жовтий або червоний харчовий барвник.
- Після варіння, для запаху і смаку до приманки додають:
- панірувальні сухарі або фідерні підгодовування, яку потрібно добре перетерти з зернами перед початком риболовлі;
- кілька чайних ложечок меду;
- Мелен корицю (щіпку);
- ванілін;
- аніс;
- корвалол;
- для лову карася чи коропа наточити до готової приманки трохи малинового сиропу;
- концентратори.
- Після приготування каші не рекомендовано промивати, клейка слиз, яка утворюється в процесі варіння, має особливий запах, який приваблює рибу.
- Для вилову дрібної рибки використовуйте більш тверді зерна. При слабкому клюванні підійде приманка помягче.
- Для вилову краще використовувати свіжу перловку. Максимальний термін зберігання готового продукту - 2-3 дня, потім його використовуйте лише для підгодовування.
- У класичному варіанті крупу варять на воді. Можливе додавання молока або приготування на настоянці з конопель.
- Багато хто віддає перевагу не варити перловку, а запарювати її, використовуючи термос. Обидва варіанти ефективні, головне - підібрати оптимальний час готовності.
Правильні пропорції крупи і води
Для досягнення хорошого результату на рибалці, потрібно дотримуватися правильні пропорції при готуванні наживки. Однак спочатку визначитеся, яка консистенція страви вам необхідна:
- Щоб отримати тверді чисті зерна, співвідношення сухої речовини і води дорівнюватиме 1: 2,5 або 1: 3.
- Любителям в'язкою приманки з великою кількістю слизу краще взяти на 1 склянку зерна 1 літр води.
Скільки часу варити кашу
Швидкість приготування приманки може варіюватися від 40 хвилин до 3 годин, на неї впливають такі чинники:
- Вид каструлі (чавунна, емальована).
- Спосіб приготування (варити, запарювати в термосі, готувати в скороварці, мультиварці).
- Сорт і свіжість крупи. Чим довше перловка зберігається, тим длительней проходить її термообробка. Для швидкого приготування попередньо замочіть крупу теплою водою на кілька годин.
- Розміри зерна. Маленькі крупинки приготуються швидше, але через такого розміру їх незручно наживляти на гачок, і риба таку приманку може не помітити.
Кращі рецепти для риболовлі на карася, ляща, плотву
Перловка є улюбленими ласощами язя, ляща, подлещика, плотви і карася. У кожного рибалки знайдеться свій власний оригінальний рецепт перловки для лову риби. Завдяки новим кухонним приладом, процес варіння перлової наживки став простіше і швидше. Багато хто використовує мультиварки, мікрохвильові печі, пароварки, електродуховки, проте велика частина рибалок воліють користуватися традиційними методами.
Незалежно від того, який рецепт віддасте перевагу ви, пам'ятайте наступні правила:
- Не використовуйте для приготування приманки воду з-під крана, вона має неприємний для риби хлористий запах.
- Для запарювання перловки не беріть термос, де раніше був чай або каву. Стінки посудини добре вбирають запах напоїв і можуть просочити їм вашу наживку.
- Зберігати підгодовування в холодильнику краще в герметично закритих скляних лотках.
Як приготувати перловку для наживки в мультиварці з часником
Наявністю в будинку такого кухонного приладу як мультиварка в сучасному світі нікого не здивуєш. Їх активно використовують як домогосподарки для приготування різних страв, так і рибалки для готування ароматної приманки з перловки. Залежно від моделі та фірми виробника мультиварки, режими для приготування наживки можуть бути різними: «Молочна каша», «Рис / Плов», «Каша», «Гречка», «Крупа». На одних зерна виходять в'язкішими, на інших - розсипчастими.
- великі зерна перловки - 1 стакан;
- вода столова - 2,5 склянки;
- часник - кілька зубків;
- олія анісова - 2-3 краплі.
- Ретельно промийте крупу холодною водою і приберіть все сміття.
- Промиті зерна замочіть у воді на 1-1,5 години.
- По закінченню часу перекладіть перловку в мультиварку, додайте воду.
- Закрийте кришку електричного кухонного приладу, виберіть необхідну програму.
- Готову приманку викладіть в скляний лоток, щільно закрийте, укутайте рушником.
- Залиште настоюватися на 3-4 години.
- Перед самою риболовлею додайте в крупу кілька крапель анісової олії і подрібнений часник, добре перемішайте всі компоненти.
Перлова крупа з ревіт
У літній сезон риба активно клює на ароматизовану приманку. Для цього в неї додають насіння соняшнику, мед, краплі анісу, але особливо ефективним є використання вітамінів «Ревит». У нашій країні це поширена добавка, яка має приманюють риб запах. Для приготування наживки з Вітамінка потрібні:
- перловка - 1 гранований стакан;
- питна вода - 6 склянок;
- сіль дрібна - щіпка;
- вітаміни «Ревит» - 8-10 таблеток.
- Попередньо промиту крупу висипаємо в каструлю.
- Заливаємо окропом, солимо.
- Все добре перемішуємо, закриваємо каструлю кришкою і ставимо на вогонь.
- Коли каша закипить, вогонь зменшуємо, варимо ще 40-60 хвилин.
- Щоб зерна не злипалися, перловку постійно помішувати.
- Ревит розчавлює ложкою, щоб вийшла борошно.
- У готову кашу додаємо роздавлені вітаміни, перемішуємо.
Найпростіший метод приготування приманки, яким користуються багато рибалок - запарювання перловки в термосі. Він вимагає трохи часу, і виключається ризик пригорання каші. Правильно приготувати перловку для риболовлі допоможуть такі правила:
- Для зручності беріть термос з широким горлом, так буде легше мити ємність і засипати туди зерна.
- Перловка сильно набухає, тому засинайте її тільки на третину посудини.
- Перед тим, як наповнити термос крупою, прогрійте його окропом: залийте туди воду, закрийте на 15 хвилин і залиште ємність в лежачому положенні.