Як стерилізувати банки в мікрохвильовці
Вода в банках повинна обов'язково закипіти. Вирізняється пар і дію мікрохвиль згубно діють на всі мікроорганізми, тому оброблена в мікрохвильовці тара готова до подальшого використання. Банки акуратно дістають, оберігаючи руки від опіків, використовують прихватки або рушник. Залишки води виливають, банки можна заповнювати приготованим заздалегідь вмістом і закочувати. При одночасної стерилізації декількох баночок обов'язково треба стежити, щоб вода закипіла в усіх ємностях. Для цього, можливо, час обробки доведеться збільшити до 5 хвилин.
Якщо після стерилізації потрібна суха тара, то після закінчення процесу з банок виливають воду і ставлять назад в мікрохвильовку, яку включають до повного висихання посуду. Можна не наповнювати банки водою, перед розміщенням в мікрохвильовці. Замість цього туди ставлять додаткову ємність з водою, яка, випаровуючись, зробить стерилізацію порожньої тари.
Включивши СВЧ-піч очікують поки рідкий вміст закипить. Для якісної стерилізації, треба прокип'ятити банки протягом 2-3 хвилин. Тару з вмістом акуратно дістають і доливають до горлечка, окремо закипілої сиропом або розсолом. Простерилізовані заготовки готові до закочування кришками і тривалому зберіганню.
Переваги стерилізації в мікрохвильовій печі
Спробувавши обробляти тару в мікрохвильовці, господиня напевно не захоче повертати до старих методів. Тому що стерилізація банки в мікрохвильовці має істотні і незаперечні плюси:
- швидкість виконання процесу;
- можливість одночасної обробки декількох банок;
- відсутність випарів, характерних для класичних способів;
- прості заходи безпеки.
Обробки пляшечок для дитячого харчування
Для правильно догляду за дітьми, відповідно до гігієнічних вимог, що використовується посуд, повинна періодично проходити стерилізацію. Для цього можна використовувати традиційне кип'ятіння, спеціальний електричний стерилізатор, антисептичні таблетки або мікрохвильову піч. Щоб правильно зробити вибір треба знати технологію і ефективність всіх процесів. Розглянемо безпечний і простий спосіб і відповімо на питання: чи можна і як стерилізувати пляшечки в мікрохвильовці.
