Як прикрасити салат - 10 простих ідей з фото
Як прикрасити салат - 10 простих ідей з фото
Навіть найпростіший салат, але красиво і незвично прикрашений, зробить вам репутацію майстерного кулінара. А серед різних способів прикраси салату є такі прості і нехитрі, що просто диву даєшся, і розумієш, як просто все геніальне.
Отже, салати ми готуємо регулярно. І важливо пам'ятати, що оригінально прикрашений салат буде притягувати погляди ваших гостей і членів сім'ї як магніт. У цій статті зібрані дуже прості способи прикраси салатів. Часу ці способи віднімають не багато, а ефект приголомшливий. Ваші салати будуть пожирати очима. У цьому списку ми зібрали тільки найпростіші ідеї прикраси салату, з якими напевно впорається навіть дитина, і в той же час, це дуже цікаві ідеї. Отже - заточите гостріше ніж і приступимо.
1. як прикрасити САЛАТ - ПАУКИ з оливок
2. як прикрасити САЛАТ - кошички з зварених круто яєць
Яйця відварити круто. Візьміть в руку гострий ніж (НЕ рифлений) і очищене яйце. Зробіть по периметру (я б сказала «по екватору») яйця ось такі косі надрізи як на фото і розділіть яйце на 2 половини. Одну половинку (як кошичок) можна наповнити зеленим горошком або солодкою кукурудзою, або зеленню, а другу половинку можна наповнити подрібненим і змішаним з дрібно рубаним кропом жовтком.
3. як прикрасити САЛАТ - ЛИЛИИ з пластинок плавленого сиру
Вам знадобиться кілька пластинок плавленого сирка (такого, який кладуть в чізбургери, кожен сирок загорнутий окремо в целофан) і варена морква. Ще трохи кропу і петрушки для оформлення. Отже, варену моркву потрібно розрізати на довгі смужки - це будуть маточки нашого квітки. А самі лілії зробити з згорнутих «в кульочки» квадратиків сирка. Всередину вставити маточки морквини, а зелені стебла кропу або петрушки будуть товстими стеблами наших лілій. Навколо цих стебел і потрібно обмотати наші «кульочки» з сиру.
4. як прикрасити САЛАТ - ФОРМА ТРАФАРЕТ З ПАПЕРУ
Ідея проста: потрібно вирізати з паперу трафарет в який-небудь цікавій формі. Наприклад зірка, або дзвіночок, або якась геометрична фігура, коло, наприклад. Покласти цей трафарет на салат і засипати зверху рівномірним кольором, наприклад протертими жовтками, або дрібно нарізаною зеленню, але це повинен бути контрастний до тла салату колір, щоб було добре видно. Потім папір видалити, а на салаті залишиться наш малюнок. Тільки, якщо Ви не є художником, і взагалі в цих справах не дуже досвідчені, краще працювати з дійсно простий, нехитрої фігурою, наприклад, зірка. Її точно все дізнаються, і її по краях можна прикрасити наприклад зернятками граната, щоб зробити кордону зірки більш яскравими, чітко окресленими. У мене на фотографії торт (я торт так зіркою прикрашала), а не салат, але сама ідея з фотографії зрозуміла :)
5. як прикрасити САЛАТ - РОЗА З Помідора
Роза з помідора це класика. Таку троянду можна посадити практично на будь-який салат - помідор він досить нейтральний і підходить до багатьох салатів. Особливо актуально такий трояндою з помідора прикрашати овочеві літні і весняні салати. У таких салатів не зробиш ідеально рівну поверхню, на якій можна малювати що хочеш - вони являють собою безформну не рівно масу. Посадіть в середину такого салату трояндочку з помідора - і салат прикрашений. Ясно, що з першого разу у Вас троянда з помідора не вийде, але рано чи пізно Ваша троянда стане як справжня, головне практика. Існує два способи зробити троянду з помідора, для обох способів Вам знадобиться дуже гострий ніж. Перший спосіб - це просто зчистити спіраллю з помідора всю шкіру і сформувати з цієї шкірки троянду. Роза з шкірки прям сама збирається, головне не порвіть її, стрічка шкірки повинна бути цілісна. А другий спосіб - це ми просто нарізаємо помідор на дуже дуже Тонто часточки, не розрізаючи його до кінця, і злегка зміщуємо, повертаємо ці часточки. Другий спосіб трохи складніше, але зате в ньому задіяний весь помідор. У будь-якому випадку, відтепер, якщо у Вас в салат додається свіжий помідор, і Ви зазвичай зчищають з нього шкірку, тепер Ви знаєте що робити з цією шкіркою. можна зробити трояндочку, і прикрасити салат!
6. як прикрасити САЛАТ - ФИГУРКИ З ВАРЕНИХ ОВОЧІВ, вирізати ФОРМАМИ ДЛЯ ПЕЧИВА
8. як прикрасити САЛАТ - ПАЛЬМИ з оливок
На шпажку або на зубочистку нанизати оливки. Верхівки пальм оформите зеленню (кропом або зеленою цибулею) і вставте ці пальми в Ваш салат. Оригінально і досить просто.
9. як прикрасити САЛАТ - викласти КОЛЕЙДОСКОПНИЕ УЗОРИ з горошин, ЯГОД АБО КУКУРУДЗИ
10. як прикрасити САЛАТ - СМУЖКИ різнокольорові БОЛГАРСЬКОГО перцю АБО ОГІРКА, складені під час МАЛЮНОК
Описувати цей спосіб немає особливої потреби - і так все зрозуміло. Хоч квіти, хоч обличчя людини, хоч просто геометричні фігури: все це легко збирається з простих яскравих квітчастих болгарських перців, нарізаних на смужки.
Цей другий візерунок, звичайно, значно простий, але все ж в Ваших руках. Можна взяти яскраво жовтий, яскраво-зелений і яскраво-червоний болгарські перці. Це квітчасте тріо прикрасить будь-який салат вже просто яскравістю своїх квітів.
Ліза Київ
Кандови! Чи не акуратно! Чи не апетитно! Можливо тільки троянди з томата. Освойте карвінг, купіть спеціальні ножі і пристосування, фантазуйте і багато тренуйтеся без фотокамери.
Дуже цікаві і легкі способи прикраси! Дякуємо!
Боже ви серйозно? Ці салати жахливі, абсолютно не апетитно виглядають :(
Наташа Клаус, Ростов
Як красиво розкласти м'ясну нарізку, зелень і фрукти на тарілці
Ось недавно були в кафе - святкували день народження доньки моєї подруги, і я сфотографувала всі красиві тарілочки, які були виставлені на столі. Тут і м'ясна нарізка і фрукти і зелень (огірки, помідори, петрушка з кропом). Ці тарілочки - дуже красива прикраса столу, без них не обходяться свята. Готувати нічого не потрібно, тільки то нарізати і красиво і акуратно розкласти на тарілках.
1. Як розкласти красиво фрукти на тарілці
Тарілка з фруктами для святкового столу, повинна бути складена з різнобарвних фруктів, чим більше квітів, тим краще, щоб привертати увагу гостей і порушувати апетит. Подивіться, як розрізані ківі - немов квіточки. Шкурка знята з кожного вирізаного "пелюстки". Груші - просто нарізка, виноград в центрі, банани, прямо в шкірці (щоб не чорніли), нарізані і розкладені по колу тарілки.
2. Як розкласти красиво м'ясну нарізку на тарілці
М'ясна нарізка може бути викладена і з шматочками сиру. Подивіться, яку Симпотичная трояндочку зібрав кухар зі шматочків шинки. У центр поклав оливку, мені здається так кожна господиня зможе. Гілочки зелені довершили картинку. Тут головне, щоб кілька різновидів м'яса і ковбас було в наявності (ну як мінімум дві). Для того, щоб нарізати ковбаси (а також сир і хліб, та й взагалі все, що завгодно) дуже тонкими скибочками можна купити спеціальну нарезательную машинку в магазині побутової техніки, вона не так уже й дорого коштує (найдешевша обійдеться до 1500 рублів), а ширину скибочок можна регулювати. Я не купую собі - у мене, на жаль дуже маленька кухня і ставити всю цю красу просто нікуди.
3. Як розкласти красиво зелень і овочі на тарілці
А ось і овочі, розкладені красиво на тарілці. Таку овочеву тарілку подають до шашликів, люля-кебаб, та інших м'ясних страв. Погодьтеся, так вже розкласти зелень і овочі на тарілці зможе навіть дитина.
А ще там подавали смажені горішки кеш'ю в маленьких мисочках. Вони теж були дуже приємним доповненням на столі. До кінця свята жодного горішка не залишилося, так що як ідею - смачні горішки в маленьких мисочках, теж можна використовувати.
Вероніка, Київ
Я салати зазвичай прикрашаю викладаючи маленькі кружечки по всьому периметру салату. Якщо це фруктовий салат, то я прикрашаю його наступним чином: я просто викладаю нарізану кружальцями поперек ківі. Якщо це салат з м'ясом, то я викладаю нарізування кружечками оливки або маслини - виходить дуже красиво. Ще можу просто покришити жовток яєць, відварених круто.
Сподобалися ідеї, тепер окрашу свої салати на день народження, спасибі за цікаву добірку!
Дякуємо! Дуже сподобалися ідеї, зібрані в статті! Мої салати зазвичай йдуть без прикраси, але тепер я обов'язково буду прикрашати кожен приготований салат, тут стільки класних ідей. Насамперед зроблю павучків і пальми з оливок.