Як приймати насіння льону з користю в чому шкода лляного насіння
Насіння льону - користь і шкода цього продукту для організму є популярною темою серед прихильників здорового способу життя. Лляне насіння вважається не тільки цінною харчовою добавкою, а й універсальним засобом для лікування багатьох хвороб. Застосовують його в сирому вигляді, готують відвари і настої і навіть отримують з насіння борошно, яку додають в випічку, каші або приймають всередину в лікувальних цілях.
Насіння льону - користь чи шкода: склад
Фото: Насіння льону
Склад лляного насіння:
- білки;
- жири;
- вуглеводи;
- цукру (галактоза, глюкоза, фруктоза, сахароза);
- клітковина (харчові волокна);
- вітаміни (А, С, Д, Е, К, групи В);
- мікро- і макроелементи (калій, кальцій, натрій, магній, фосфор, залізо, селен, цинк, марганець та ін.);
- алкалоїди, рослинні стироли;
- більше 20 різновидів цінних амінокислот;
- насичені і ненасичені жирні кислоти;
- поліненасичені жирні кислоти (Омега- 3, Омега- 6).
Такий багатющий складу визначає лікувальні властивості лляного насіння. Продукт відрізняється високою енергетичною цінністю. Калорійність насіння становить 540 Ккал на 100г продукту.
Корисні властивості лляного насіння
Хімічний склад продукту відрізняється рядом переваг, які забезпечують лікувальні властивості лляного насіння:
Насіння білого льону
Насіння льону рекомендують при функціональних запорах. Вони сприяють очищенню кишечника, покращують його функції і перистальтику. Потрапляючи всередину прямої кишки, насіння продовжують розбухати, щоб розм'якшити калові маси і забезпечують їх подальше просування і виведення.
Харчові волокна, що містяться в насінні, діють як абсорбенти, вбираючи токсичні речовини і видаляючи їх з організму. При ураженнях шлунково-кишкового тракту (гастрит, виразкову хворобу), прийом відвару або настою з лляного насіння надає обволікаючу дію, зменшує біль і роздратування прискорює регенераційні процеси, і сприяє швидкому загоєнню пошкодженої слизової. Прийом лляного насіння корисний при захворюваннях серця і судин, атеросклерозі, ожирінні, порушеннях функцій нервової системи. Вживання цього продукту забезпечує наступне терапевтичну дію:
Фото: очищення організму від токсинів
нормалізує роботу травної системи і внутрішніх органів (печінки, нирок, жовчного міхура);
Така різноманітність корисних властивостей визначило коло показань, при яких вживання лляного насіння принесе користь.
Показання до застосування
В першу чергу, насіння льону рекомендують приймати з метою зменшення запального процесу. болю і подразнення при виразці шлунка, хронічному гастриті, коліті, ентериті, езофагіті. Прийом цього засобу допомагає налагодити процес травлення і усунути запори.
Фото: Очищення організму
Народна медицина рекомендує приймати цінний продукт при цукровому діабеті, алергії, урологічних проблемах, захворюваннях органів дихання. набряках, нервово-психічних порушеннях, депресивних станах. Прийом відвару або настою з лляного насіння дозволяє позбутися від алкогольної та наркотичної залежності.
Лляне насіння допомагає усунути статеві дисфункції у чоловіків і жінок, захистити організм від наслідків радіоактивного випромінювання, очистити його від токсинів, шлаків і солей важких металів. Рослинний засіб володіє протипаразитарними властивостями і застосовується для лікування глистових інвазій.
Відвар з насіння рекомендують приймати при ожирінні, він сприяє зниженню ваги і підтримці стрункості в подальшому. В післяопераційному періоді це засіб корисно приймати для підвищення імунітету і запобігання ускладнень.
Фото: насіння льону для жінок
Насіння льону чоловікам радять приймати для відновлення чоловічої сили і підвищення потенції. Користь і шкода насіння льону для жінок заслуговує на окрему увагу. Крім нормалізації травних процесів, прийом цього продукту сприяє схудненню і перешкоджає процесам старіння за рахунок високого вмісту антиоксидантів. Крім того, кошти, приготовані на основі насіння і льняне масло, широко застосовують в косметології, вони допомагають підтримувати здоров'я шкіри, волосся і нігтів.
Насіння льону містять фітоестрогени, які допомагають регулювати гормональний фон жінки і є замінниками жіночого статевого гормону (естрогену). Регулярний прийом препарату дозволяє відрегулювати менструальний цикл і полегшити стан в період менопаузи. Прийом лляного насіння рекомендують в період вагітності. У складі цього продукту багато цінних мікроелементів і інших корисних речовин, необхідних для повноцінного розвитку плоду.
Шкода від лляного насіння може бути пов'язаний з підвищеною чутливістю, в цьому випадку вживання продукту може стати причиною виникнення алергічних реакцій. Крім того, жінкам не можна приймати це продукт при ендометриті, полікістоз або фіброми матки.
Протипоказання
- непрохідність кишечника;
- загострення панкреатиту або холециститу;
- гепатит, цироз печінки;
- камені в жовчному або сечовому міхурі;
- індивідуальна непереносимість продукту.
В період лактації прийом лляного насіння небажаний, оскільки активні речовини можуть з молоком матері потрапити до дитини і спровокувати алергічну реакцію.
Цей продукт містить в своєму складі моносахара, тому його з особливою обережністю і тільки після консультації з лікарем можна вживати при цукровому діабеті. Не слід лікуватися лляним насінням при наявності запальних захворювань передміхурової залози у чоловіків. Надмірне вживання продукту може призвести до розвитку діареї і метеоризму. Тому, якщо ви вирішили застосовувати насіння льону в лікувальних цілях, попередньо порадьтеся з лікарем і з'ясуйте можливі обмеження, що перешкоджають вживанню продукту.
Як приймати насіння льону правильно?
Фото: Подрібнене насіння льону
Насіння льону приймають всередину в подрібненому вигляді, готувати їх слід безпосередньо перед вживанням, так як на повітрі продукт швидко окислюється і втрачає свої корисні властивості. Щоб подрібнену масу було легше проковтнути, можна розвести її в воді, або запивати продукт достатньою кількістю рідини.
Для профілактики достатньо приймати 5 г лляного насіння в день, при лікуванні захворювань - до 50 г щодня. Спосіб застосування та приготування продукту багато в чому залежить від того, з якою метою і при якому захворюванні ви його приймаєте.
Для лікування виразкових і запальних захворювань шлунково-кишкового тракту застосовують слизовий настій. Щоб його приготувати, 1,5 ч.л. насіння заварюють 200 мл окропу і настоюють 15 хвилин, періодично помішуючи. Далі видаляють насіння, настій проціджують і приймають всередину в теплому вигляді по 50 мл за півгодини перед прийомом їжі. Процедури повторюють протягом 2-3 тижнів.
Для усунення запорів рекомендують 2 рази на день приймати 2-3 ч.л. насіння, запиваючи їх склянкою кип'яченої води кімнатної температури. З цією ж метою можна готувати настій лляного насіння. Для цього 1 ч.л. лікувального сировини засипають в термос, заливають склянкою крутого окропу і настоюють протягом 4-х годин. Випивають готовий лікарський засіб перед сном, не проціджуючи.
Для очищення кишечника насіння льону наполягають на соняшниковій олії. Спочатку 100г зерен подрібнюють в кавомолці, потім поміщають отриманий порошок в скляну банку, заливають склянкою нерафінованої олії, закривають кришкою і на тиждень прибирають в темне, тепле місце. В процесі настоювання вміст банки потрібно періодично збовтувати. Готовий настій приймають тричі на день за годину до їжі по 1 ст. л. протягом 10 днів.
Фото: Запивати насіння льону водою
Настоянка на маслі протипоказана при жовчнокам'яній хворобі, важких ураженнях печінки і підшлункової залози. В цьому випадку можна готувати лікувальний настій на воді. Для цього 1 ч.л. насіння закладають в термос, заливають 200 мл окропу і залишають настоюватися протягом доби. Готове засіб п'ють, не проціджуючи, по склянці на день протягом 2 3 тижнів.
При цукровому діабеті 3 ч.л. сировини заливають склянкою окропу, настоюють 3 години і випивають в повному обсязі перед сном. Для лікування сухого кашлю готують лікувальний склад на основі лляного насіння (3ч.л.), меду (400г), 5 ч.л. подрібненого кореня солодки, 2 ч.л. насіння анісу. Всі інгредієнти змішують, заливають 500мл води і проварюють на водяній бані 10 хвилин. Склад охолоджують, проціджують і приймають по 50 мл тричі на день перед їжею.
При гаймориті лляне насіння (2 ст. Л.) Проварюють в молоці (500мл) протягом 3-5 хвилин. А потім роблять парову ванночку, тобто дихають гарячою парою до тих пір, поки суміш не охолоне.
Для схуднення
Бажаючим схуднути, дієтологи рекомендують вживати до 4 ст. л. перемелених насіння в день, запиваючи їх достатньою кількістю води. Починати потрібно з мінімальної дози і протягом тижня довести щоденний обсяг продукту до 50 г в день. Паралельно слід збільшити кількість випивається рідини до 2-х літрів в день. Лляне насіння потрібно приймати протягом 2-х тижнів, потім зробити перерву на 7 днів, після чого повторити 2-х тижневий курс прийому.
Користь і шкода борошна з насіння льону
Насіння льону і борошно із лляного насіння мають ряд суттєвих відмінностей. В першу чергу слід відзначити, що в борошні немає масляних компонентів, оскільки для її виробництва використовують знежирене рослинна сировина. Завдяки цій особливості, борошно може зберігатися довгий час, не змінюючи своїх смакових якостей. При цьому лляна мука зберігає всі корисні властивості насіння і є джерелом білка, вуглеводів вітамінів, мікроелементів, клітковини і інших цінних речовин.
Сфера застосування льняної муки теж досить обширна. Цей продукт використовують в кулінарії, він робить випічку більш корисною і продовжує її термін придатності. Булочки, хліб або пироги, в складі яких є лляна мука зберігаються набагато довше. Крім цього борошно застосовують:
Фото: хліб з льняної муки
- Для очищення кишечника. З цією метою в стакан кефіру додають 3 ст. л. льняної муки, добре перемішують і приймають молочний продукт в ранковий час або перед сном.
- Для боротьби із зайвою вагою. Дієтологи радять розмішувати 1 ст. л. борошна в 200 мл нежирного кефіру або натурального йогурту і випивати замість вечері перед сном.
- З метою лікування захворювань шлунково-кишкового тракту і внутрішніх органів борошно рекомендують розводити у воді або знежирених молочних напоях і випивати їх перед прийомом їжі. Тривалість лікування визначить лікар, залежно від проблеми і тяжкості симптомів.
- Для профілактики захворювань шлунково-кишкового тракту, атеросклерозу, серцево - судинних, ендокринних захворювань, порушень функцій нервової системи, рекомендується курсовий прийом цілющого продукту в обсязі до 3ст.л. в день
- Крім того, з метою профілактики онкологічних захворювань, лляну борошно радять додавати в каші або випічку.
Фото: лляна мука
Але лляна мука може бути не тільки корисною. Потрібно знати особливості її застосування, щоб не завдати шкоди організму. При первинному прийомі цього продукту може спостерігатися здуття живота, підвищене газоутворення, метеоризм. Тому вживання борошна потрібно починати з невеликих доз (не більше 1 ч.л.) і поступово збільшувати цей обсяг у міру звикання організму до продукту.
Льняна мука є прекрасним абсорбентом, а значить може спровокувати зневоднення організму, якщо не супроводжувати її прийом достатньою кількістю рідини. Дієтологи радять при вживанні цього кошти пити більше рідини (в ідеалі очищеної питної води).
У борошні, одержуваної з насіння льону, в незначних кількостях міститься ціанід. Він сприяє прискоренню обміну речовин, але при надмірному вживанні продукту може спровокувати симптоми отруєння. Тому фахівці радять не перевищувати дозволеної дозування і не вживати більше 3 ст. л. борошна в день. Крім цього, варто враховувати, що цей продукт не можна приймати при індивідуальній непереносимості і наявності каменів в жовчному і сечовому міхурі.
В яких би цілях ви не використали лляну борошно (лікувальних або кулінарних), пам'ятайте, що це досить специфічний продукт, який підходить далеко не всім. Тому не завадить попередньо проконсультуватися з фахівцем і заздалегідь з'ясувати можливі протипоказання.
Відгуки про застосування
Я брала лляне насіння з метою схуднення. Купувала упаковку насіння в аптеці, і вживала попередньо подрібнене насіння тричі на день, перед їжею. У сухому вигляді їх важко проковтнути, тому я розводила їх водою або молоком і так приймала.
В цілому це засіб дійсно працює, за місяць вдалося позбутися від 5 зайвих кілограмів. При цьому зазначила, що нормалізувалися травні процеси і зникли запори. У всьому тілі з'явилася легкість і це не дарма, адже насіння льону виводять з організму всі шкідливі речовини і токсини. Так що для бажаючих схуднути це дуже корисний продукт.
У мене хронічний гастрит і при загостреннях захворювання я п'ю настій з лляного насіння. Робити його навчила моя бабуся. Це засіб добре допомагає, воно знімає болі, так як обволікає стінки шлунка і усуває роздратування.
До того ж від нього немає шкоди організму, на відміну від хімічних препаратів. Лляні насіння корисні не тільки для шлунка, але і для серця, судин, нервової системи. У цьому продукті багато цінних для організму речовин і його лікувальні властивості на висоті.
Я насіння льону вживаю з кефіром. Спочатку мелю їх в пил в кавомолці, а потім кладу 2 чайних ложки в стакан кефіру і випиваю його замість сніданку. А на ніч п'ю активоване вугілля - 1 табл. на 10 кілограмів маси тіла. Використовую 10 днів. Через місяць курс повторюю. Состояние отличное, нічого не болить. Кишечник працює як годинник. Всім здоров'я!
Залишити відгук Скасувати
Glavvrach.com. Всі права збережені.
