Як приготувати курячі стегенця в мікрохвильовці
Спробуйте курячі стегенця в мікрохвильовці зі спеціями в рукаві. Вам знадобиться:
- 2 курячих стегенця;
- 1 ч.л. солі;
- 1/3 ч.л. чорного меленого перцю;
- по 1/4 ч.л. сушених петрушки і цибулі, чебрецю та шавлії;
- рукав для запікання.
Вимийте курячі стегенця, зріжте зайвий жир і шкірку. Промокніть їх паперовим рушником, посипте сіллю, спеціями і залиште на півгодини. Вкладіть шматки курки в рукав валетом і закріпіть краю доданими кліпсами. Проколіть поліетилен у верхній частині виделкою, помістіть пакет в мікрохвильовку і готуйте страву 25 хвилин при потужності Потужність 600 Вт.
Смачні стегенця в глазурі виглядають як розкішне гаряче для святкового застілля, та й в звичайний день воно напевно підвищить настрій. Вам знадобиться:
- 3 курячі стегенця;
- 50 г меду;
- 60 мл соєвого соусу;
- 30 мл рослинного масла;
- 1/2 ч.л. солі;
- по 1/3 ч.л. каррі і солодкої паприки.
Підготуйте курячі стегенця. Трохи підігрійте мед, змішайте з соєвим соусом, олією, а також сіллю і приправами. Повапните соусом шматки птиці з усіх боків і витримайте в цьому маринаді як мінімум півгодини. Перекладіть їх у прозору ємність для СВЧ, закрийте кришкою і поставте в мікрохвильовку на 10 хвилин при 800 Вт. Відкрийте блюдо і млоїте ще 10 хвилин до утворення апетитною скоринки. Якщо у вашій мікрохвильовій печі є режим «Гриль», встановіть його.
Від апетитних стегенець в соусі точно ніхто не відмовиться, їх аромат закличете всіх на кухню ще до сигналу про готовність страви. Вам знадобиться:
- 2 курячих стегенця;
- 60 г 20% -ної сметани;
- 50 мл молока будь-якої жирності;
- 30 г вершкового масла;
- 1 ч.л. солі;
- 3/4 ч.л. прованських трав;
- 3 гілочки петрушки.
Обробіть курячі стегенця, як в перших двох рецептах. Покладіть їх в глибокий посуд для мікрохвильовки. Розтопити вершкове масло, всипте в нього сіль зі спеціями і промажте птицю за допомогою кулінарної кисті. Запікайте блюдо 10 хвилин при 800 Вт, потім акуратно злийте сік, що утворився, з'єднайте його зі сметаною і молоком і полийте стегенця. Доведіть їх до готовності ще за 3-5 хвилин. Дайте курці постояти 5 хвилин в закритій печі. Подавайте її, присипавши рубаною петрушкою.
Трохи соковитих овочів і витончений напій зроблять стегенця ще цікавіше. Вам знадобиться:
- 2 курячих стегенця;
- 2 помідори;
- 2 цибулини;
- 100 мл білого вина;
- 50 мл рослинного масла;
- 1,5 ч.л. суміші приправ для курки, що містить сіль і сушений часник.
Промийте стегенця та розріжте на ніжки і стегенця, потім стегна навскоси ще на дві частини по суглобу. Почистіть овочі і поріжте півкільцями і напівколами. Складіть все у велику жароміцний миску, посипте приправами, полийте вином і рослинним маслом і перемішайте руками. Приберіть посуд у холодильник на 1,5-2 години, після чого приготуйте в мікрохвильовці за 12 хвилин при потужності 800 Вт.