Як приготувати імбирний чай в домашніх умовах
Імбир, він же «рогатий корінь» - одне з найбільш корисних рослин, яке вважається традиційній азіатській спецією. У період середньовічної чуми в Європі його застосовували як ліки. Про корисні якості рослини знають багато, воно не поступається за ефективністю деяким аптечним препаратів. Спектр застосування кореня імбиру дуже широкий. Спецію використовують в кулінарних рецептах, додають в випічку і напої, зацукровують і маринують в японській кухні. Крім того з рогатої кореня виходить лікувальний відвар, який рекомендується вживати при застуді, в період схуднення і просто для підтримки імунітету і тонусу організму. Як приготувати імбирний чай в домашніх умовах?
Приготування імбирного чаю для лікування застуди.
Завдяки вмісту ефірної олії, імбир має протизапальну і бактерицидну дію. Він відмінно знімає симптоми застуди і допомагає організму швидше відновитися. За процентним вмістом активних речовин імбир не поступається часнику, а тим часом в ньому міститься вітами ни «A», «B» і «C», різні мікро- і макроелементи. Напій з імбиру не тільки допоможе побороти застуду, але і вилікує вас від мігрені, зубного болю, кашлю і надлишку холестерину. Як приготувати імбирний чай в домашніх умовах проти застуди?
- вода - 800 мл;
- мед - 2 ст .л .;
- тертий імбирний корінь - 50 г;
- сік лимона - 1 ст .л .;
- зелень (петрушка) - 3 гілочки;
- часник - 2 зубці.
Незвичайний і легкий рецепт. Всі компоненти скласти в ємність, крім лимона і меду, і залити окропом. Накрити рушником і залишити остигати на 33-40 хвилин. Додати мед з лимонним соком.
Давати чай з імбиру дітям чи ні?
Питання, яке хвилює багатьох мам, чи можна давати імбир дітям. До 2 років не слід цього робити. Після досягнення дитиною 2 років імбир дають з обережністю. Якщо ніяких алергічних реакцій не проявилося, то можна приготувати напій з імбиру для малюка. Як приготувати імбирний чай в домашніх умовах для дитини?
- імбирний корінь - 50 г (шматочок 3,5 см);
- мед - 3,5 ч.л .;
- вода -1,2 л;
- лимонний сік - 0,5 плода;
- м'ятні листочки - кілька штук.
Імбир потерти на тертці з маленькими зубцями. Отриману кашоподібну масу залити окропом і настоювати до охолодження. Коли чай охолоне, влийте лимонний сік, покладіть мед і м'ятні листочки.
Чи можна вживати імбирний чай в період вагітності і лактації?
Буває, що вагітні жінки, хворіють в найпрекрасніший для них період. Але більшість ліків протипоказано застосовувати через негативного впливу на плід. Єдиним помічником в цій ситуації може стати імбир. Варто відразу зазначити, що не можна зловживати цією спецією. У малих дозах він активується як протизапальний і протизастудний засіб. Однак, лікарі рекомендують майбутнім мамам відмовитися від вживання спеції, якщо раніше траплялися викидні, а також в останньому триместрі. Тим часом чай з імбиру - це засіб, що заспокоює нерви, яке також допомагає боротися і з токсикозом. Як приготувати імбирний чай в домашніх умовах від токсикозу?
- окріп - 300 мл;
- лимонна цедра - 0,5 плода;
- імбир - невеликий шматок (3 см);
- мед - 1 ст.л.
В окріп додати шкірку половини лимона. Попередньо її потрібно добре промити, обдати окропом і видалити білу плівку. Додати нарізаний тонкими коліщатками імбир і дати настоятися 15-20 хвилин. Після охолодження підсолодити медом. Процідити і пити в холодному вигляді.
В період лактації дозволено вживати спецію (помірно), якщо до вагітності або під час неї ви її вживали.
Як приготувати імбирний чай в домашніх умовах для схуднення?
Не можна не згадати про позитивні властивості спеції в період дієтичного харчування. Імбир прискорює і активізує процеси обміну речовин, покращує циркуляцію крові і діяльність шлунково-кишкового тракту. Імбирний напій здатний спалити зайві жири дуже швидко. Вашій увазі пропонується спосіб приготування імбирного чаю для схуднення.
- імбир натертий - 2 ст.л .;
- часник натертий - 1 ст.л .;
- окріп - 1 ст.
Всі компоненти залити окропом, настояти близько 25-30 хвилин і випити перед їжею. Цей напій має найсильніший жиросжигающий ефект. Важливо знати, що прийом потрібно починати з маленьких доз, щодня збільшуючи норму. Наприклад, 50 мл в перший день, в два рази більше - на наступний і т. Д.
Мало хто рослини зможуть позмагатися з імбиром за вмістом корисних речовин. У ньому джерело вітамінів і мікроелементів. Приготування чаю з імбиру - один з небагатьох варіантів використання чудо-спеції. Але крім користі, спеція може привести до неприємних наслідків для організму. Тому хворим на цукровий діабет, людям з хворобами шлунка, гіпертонією і проблемами згортання крові не варто вживати корінь імбиру.