Як правильно зберігати банани в домашніх умовах, serviceyard-затишок вашого будинку в ваших руках
Як тільки на прилавках магазинів з'явилися банани, вони відразу ж стали популярні. І це зовсім не дивно, адже ніжна, солодка м'якоть дає приємні відчуття, залишає дивне післясмак, та й страв, напоїв приготувати з бананів можна немислиму кількість. Але все це лише за умови, що ви знаєте, як зберігати банани в домашніх умовах. Саме про це і піде мова в цій статті.
Основні правила зберігання стиглих бананів
Якщо ви любите поїдати ці фрукти, напевно стикалися з ситуацією, коли вже на наступний день вони стають непривабливими - набувають чорне забарвлення шкірки і стають надмірно м'якими, перетворюючись в кашу. Щоб цього не сталося, досить лише знати особливості цього продукту і правильно зберігати банани в домашніх умовах.
Основні правила полягають в наступному:
- Виберіть відповідне місце - це повинно бути не сонячна зона, що не холодильник. Бажано, щоб поруч не було побутової техніки - морозилки, плити, СВЧ,
- Дотримуйтесь температурний режим. Для зберігання цього фрукта оптимальними вважаються значення в 14-17 С. Ідеально підійде льох або комора.
- Чи не кладіть всі в одну купу. Якщо поруч з бананами будуть перебувати інші фрукти, вони виділяють, етилен через плодоніжки проникне в банан і спровокує його передчасне перезреваніе.
- Якщо ви часто купуєте ці плоди цілими гронами, придбайте і спеціальну вішалку для їх зберігання.
Ефективний спосіб зберегти банани
Щоб зберегти банани в домашніх умовах як можна довше стиглими, але не перезрілими, зробіть наступне:
- По приходу додому з магазину відразу ж розділіть гроно на окремі плоди.
- Візьміть харчову поліетиленову плівку.
- Ретельно оберніть плодоніжки. Іншу частину фрукта обертати не можна - це дасть зворотний ефект.
- Покладіть банани в підходяще місце.
Важливо! Огортання плодоніжки ефективно для збереження бананів в домашніх умовах з тієї причини, що саме через цю частину у фрукт проникає прискорює гниття етилен.
Що робити, якщо банани зелені або недоспевшіе?
Якщо ви заздалегідь придбали фрукт до якогось торжества, а він не встиг дозріти, зробіть наступне:
- Виберіть оптимальне місце - тепле, можна недалеко від плити.
- Повісьте банани.
- Поруч повісьте пакет з паперу, наповнивши його яблуками.
Важливо! У яблуках велику кількість етилену, який впливає на швидкість дозрівання і перезрівання плодів.
Що робити, якщо банан почорнів?
Поява повної чорноти або окремих темних плям на шкірці говорить про те, що продукт псується і перезріває. Але навіть в цьому випадку не поспішайте його викидати, адже шкірочка у цього плоду досить товста.
Якомога швидше спробуйте очистити фрукт від шкірки:
- Якщо всередині м'якоть не ушкодження - насолоджуйтеся її чудовим смаком.
- Якщо ж вона грунтовно розм'якшена і є вам її буде неприємно, не поспішайте відправляти на смітник. Зробіть маску для обличчя - вона буде дуже живильним для вашої шкіри і допоможе відновити її.
Важливо! У разі, коли ви очистили фрукт від шкірки і він виявився нормальним, але прямо зараз ви його їсти не хочете, зробіть наступне:
- Наріжте банан кільцями.
- Розкладіть в 1 шар на мілкій тарілці.
- Збризніть лимонним соком.
- Сміливо тепер ставте в холодильник.
Ще мінімум 1 день фрукт точно переживе.
Тепер ви маєте уявлення про те, як правильно зберігати банани в домашніх умовах, а також про те, що можна зробити з зеленими і перезрілими фруктами. Балуйте себе солодкими плодами, адже в них маса корисних речовин і гормону "радості".