Як правильно вибрати тостер для будинку
Тостер - простий в управлінні прилад малої кухонної побутової техніки для обсмажування хліба за допомогою спіралей, які проводять електрику. Як правильно вибрати тостер для будинку і не помилитися?
Важлива якість тостерів - підсмажування хліба без масла. Висушений хліб корисніше для здоров'я, ніж підсмажений.
Якщо плануєте смажити хліб і булочки, візьміть звичайний тостер. Всі прилади мають кілька отворів - 2 або 4. З метою безпеки вибирайте з металевим корпусом, пластиковий погано тримає високу температуру і сильно нагрівається.
Якщо планується не тільки підсмажувати хліб, а й піч, придбайте тостер-гриль, попередньо перевіривши функції. Щоб швидкість приготування була високою, вибирайте апарат з конвекційним або інфрачервоним нагріванням. Визначте місце, де передбачається його установка, оскільки деякі моделі мають великі розміри.
- Ручні. Приготування контролювати доводиться самостійно. Щоб обсмажити хліб з іншого боку повертають ручку, яка його перевертає.
- Напівавтомати. Оснащені вимикачем, що захищає прилад від перегріву при ненормованої роботи. Контролює обсмажування хліба за рахунок температури.
- Автомати. Контролюють процес піджарки хліба. У них є термостатичний вимикач або таймер, після закінчення якого хлібці «вистрибують».
З історії тостерів
У 4 столітті до нашої ери стародавні єгиптяни навчилися випікати хліб, обсмажуючи на вугіллі з двох сторін. Римляни, які проводили багато часу в військових походах, смажили хліб на багатті. У перекладі з латинської «tostun» означає «горіти». Поступово завойовуючи нові землі, вони передавали цей звичай іншим народам, в тому числі племенам, заселяли Туманний Альбіон.
Пізніше, коли почалася колонізація Америки, англійці познайомили поселенців з грінками. і він став національним надбанням американців. Найперший тостер створила британська компанія в 1893 році. Тоді залізна проводка горіла і іскрила, а хліб мав присмак гару.
Друге народження тостер отримав в 1909 році, вже в США, який приніс чималі доходи Френку Шейлор, запатентував винахід. Його тостери випікали хліб без присмаку гару. Правда, одне було незручність, на кінці шнура знаходився цоколь, який вкручували в патрон електричних ламп, і за тостами доводилося постійно стежити, щоб не згоріли.
У 1919 році з'явилися автоматично відключаються після закінчення роботи прилади, а в 1926 році тости навчилися самостійно «вистрибувати». У 1933 в приватних пекарнях налагодили виробництво нарізної хліба, спеціально відповідного за розмірами для тостерів, а в 40-60-ті роки минулого століття апарати стандартизировали. З тих пір тостер зазнав дизайнерські зміни і отримав досконалу конструкцію, враховуючи вимоги сучасності.
Який тип тостера краще вибрати
При виборі чимале значення відіграють функції: яким способом завантажується хліб, наявність контролю приготування. Тостери бувають горизонтальною і вертикальною завантаження. Популярні з вертикальним завантаженням, ряд яких мають розширену функціональність: ростери (тостер + духовка), сендвіч-тостери або конвеєрні. Що краще вибрати?
- Якщо планується підсмажування тостів, візьміть апарат з горизонтальним завантаженням. Виробники подібної техніки працюють в нижньому ціновому сегменті. Перевагою вважається розігрів тостів і хлібобулочних виробів.
- Якщо потрібні розширені функції пристрою, купите ростер. Він йде з горизонтальним завантаженням і функціональний. Додатково готує гарячі бутерброди або випічку, навіть готуємо м'ясні страви. Крім ростерів мають горизонтальну завантаження конвеєрні тостери, але вони більше підходять для закладів громадського харчування, а не для домашнього використання. У них висока продуктивність: випускають до сотні тостів за годину.
- Потрібно маленький пристрій, який не займе багато місця на кухонному столі? Підійде сендвіч-тостер. У ньому готують підсмажені тости, гарячі бутерброди, млинці з начинкою, шаурму або тако. Є сендвіч-тостери об'ємні, так звані бутербродниці. Вони нагодують велику сім'ю і підходять для установки в невеликому кафе. Для великої родини вибирайте прилад з чотирма отворами.
характеристика тостерів
Деякі дорогі тостери мають сенсорну поверхню управління. Дешеві варіанти йдуть з круговою шкалою зі спеціальною штрихуванням без чисел і символів.
Отвори для хліба 12 - 14 см в глибину. Останні моделі оснащені нагрівальної камерою, де процес приготування прискорений. У таких камерах використовується конвекційний підігрів або інфрачервоний. Сучасні моделі мають функції розморожування і обжарювання, все автоматизовано і об'єднано в один цикл.
Тостери з нагрівається камерою розташовують антипригарним покриттям. Зустрічаються і з порцеляновим покриттям, які легко миються. З особливих характеристик зазначу наявність кнопки скасування дії. Що дозволяє зупинити процес приготування в будь-який час.
Всі прилади оснащені піддонами для крихт. Це естетично і безпечно: крихти не прокидаються на стіл і не спалахують при нагріванні, піддон легко виймається і чиститься. Є ручки, як у чайнику. заблокованих кришка, насадки, жолоб для укладання шнура.
Додаткові функції
Функція розморожування або підігріву, автоматичний контроль підсмажування і розташування хліба, приготування невеликих шматочків хліба.
Як правильно доглядати за тостером
Після використання тостер вимкніть, дайте охолонути і тільки потім чистите. Через отвір висипте крихти в піддон, зніміть і помийте. Якщо піддону немає, остиглий апарат переверніть і витрусити крихти.
Абразивні подушки і порошкові миючі засоби не використовуйте, вони залишать подряпини на корпусі. Користуйтеся універсальним миючим засобом. Нанесіть його на паперовий рушник і прикладіть до плями. Засіб розчинить пляма бід праці.
Вирушаючи в магазин за тостером, зверніть увагу на характеристики і матеріал виготовлення. Він може бути зі сплаву алюмінію, нержавіючої сталі або високоякісного пластику. Зверніть увагу на характеристику термобезопасності, щоб не отримати опіку при торканні працюючого приладу. У продавця уточніть, відключається чи автоматично прилад при попаданні невеликих шматочків тосту всередину.
Основні запобіжні заходи
- Тостери можна ставити поблизу легкозаймистих предметів, закривати під час роботи.
- Після роботи в обов'язковому порядку вимикати з електромережі.
- Не можна підсмажувати продукти, покриті глазур'ю або жирами.
- Не можна допускати, щоб тостер контактував з водою.