Як правильно вибрати фритюрницю домоведення у вострухі

Кухня українських кухарів XIX-го століття представляла широкому загалу величезна кількість страв приготованих у фритюрі - киплячій олії. І страви ці були якимись «заморськими», всі вони були виключно вітчизняними, судіть самі: вишні та яблука в клярі, солодкий хмиз, всілякі види пиріжків, смажене м'ясо, рибу, картоплю і багато іншого. Однак на етапі приготування цих прекрасних і смачних страв є цілий ряд обмежень. Не всім подобатися чад, гар і запах киплячої олії. З метою збереження здоров'я не рекомендується повторне використання відпрацьованого масла, так як в ньому утворюються канцерогенні речовини. Масло треба утилізувати, а це досить дорогий продукт, що в умовах лютує світової економічної кризи явно недоцільно. Але ж на дворі XXI століття і на прилавках магазинів є широкий вибір спеціальних пристроїв для приготування страв в киплячій олії - фритюрниць. Просто треба правильно вибрати фритюрницю і насолоджуватися чудовим смаком страв в ній приготованих.

На що необхідно звернути увагу при виборі та купівлі фритюрниці?

Крім ціни обов'язково слід звернути увагу на наступні елементи конструкції:

Обов'язкові заходи безпеки в процесі роботи з фритюрницею. Будь-яка модель фритюрниці пристрій складне і в процесі експлуатації вимагає дотримання загальних, але обов'язкових для всіх користувачів заходів безпеки, до числа їх відносяться наступні:

електропроводка в вашому домі повинна відповідати стандартам для підключення складних і потужних побутових електроприладів, електрична розетка повинна бути окремою і обладнаної заземленням (євророзетка із заземленням);
перед роботою фритюрницю слід встановлювати на рівну поверхню і заповнити маслом;
перед будь-яким включенням слід перевірити рівень масла;
після закінчення роботи прилад слід відразу ж відключити від електромережі;
під час роботи фритюрниці ні в якому разі не намагайтеся виймати контейнер з товарами;
виливаючи масло з фритюрниці, будьте дуже обережні, воно досить довгий час може бути гарячим;
не виливайте відпрацьоване масло в труби каналізаційної мережі, при охолодженні воно дуже швидко їх закупорити.

Вдалого вам вибору і покупки.

Схожі статті

Попередня ◈ Наступна