Як «працює» кофеїн в організмі
Кофеїн, вірніше, як його тоді назвали - теїн, був відкритий ще в 1827 році. Зараз про цю речовину вже відомо майже все. Наприклад, крім кави його виявили в листі коли, в чаї, какао та інших представників флори. Як і більшість алкалоїдів, кофеїн самим рослинам потрібен для того, щоб відлякувати комах-шкідників. Люди ж використовують кофеїн зовсім в інших цілях - в якості легкого допінгу. З його допомогою можна зменшити сонливість і отримати додатковий заряд сил.
Механізм дії кофеїну
Для того щоб дізнатися, що ж відбувається в мозку при отриманні дози кофеїну, потрібно спочатку дізнатися про аденозин. У людському організмі є речовина, яка відповідає за придушення процесів збудження, зокрема стимулює сонливість і знижує частоту серцевих скорочень. Це хімічна сполука назвали аденозином, і виробляється він в самому організмі. Впливає на нервову систему аденозин через аденозинові рецептори.
Кофеїн дуже схожий за своєю структурою на аденозин і при введенні в організм він зв'язується з аденозиновими рецепторами, пригнічуючи гальмівну дію. Таким чином кава бадьорить, проте воно ж викликає легку залежність (теїзм). Організм, відчуваючи посторенная втручання, нарощує кількість аденозинових рецепторів і з часом тим, хто не просто любить каву, а використовує його як енергетик, потрібно збільшувати дозу кофеїну. Коли ж «кавомани» відмовляються від освіжаючого напою, аденозин займає всі рецептори, належні йому по праву і додатково вирощені, на людину нападає така сонливість, яка раніше йому була не властива. Зате йде і безсоння, причиною якої часто стає зловживання кавою.
Все хороше має бути в міру
Крім того, що кофеїн стимулює процеси збудження, він активізує і процеси виробництва глюкози в печінці і м'язах - глюкогеноліз. Тому кава можна використовувати в тих випадках, коли організм відчуває гостру нестачу енергії. Адже отримана таким чином з резервних запасів глюкоза є відмінним енергетичним джерелом. Крім того, кофеїн володіє відмінним сечогінну властивість і стимулює роботу шлунка, а також знижує підвищений тиск за рахунок стиснення судин.