Як пишеться «десерт»
§ 8. Подвійні приголосні в корені і на стику приставки і кореня
1. Подвійне ж (жж) пишеться в коренях слів у жж і, дро жж і, жж ення, жу жж ать, мо жж евельнік і однокореневих. Пор. віз ж ечь (мож + палити) - віз жж yoшь (мож + жжёшь), також віз жж yoнний.
При наявності чергування звуків [зг // зж], [зд // зж] пишеться зж (а не жж). ві зж ать (пор. ві зг). прие зж ать (пор. прие зд). бре зж ить, брю зж ать, Дребена езж ать, мо зж ечок і т. п.
Примітка. У рідкісних словах бри ж Ейка, бри ж і пишеться тільки одне ж.
2. Подвійне з (сс) пишеться в слові сс ора і однокореневих (про написання слова посваритися см. § 27, прим. 4).
3. Подвійні приголосні пишуться в складноскорочених словах, якщо одна частина закінчується, а інша починається однієї і тієї ж приголосної: головлікар, селищна рада, пологовий будинок.
Примітка. У першій частині складноскороченого слова, що представляє собою основу, яка закінчується подвійними приголосними, пишеться тільки одна згодна: гра м пластинка, гру п кому, гру п орг, до н армієць.
4. У словах, утворених від основ, що закінчуються на дві однакові приголосні, подвійні приголосні перед суфіксом зберігаються: п'ятибальний ← бал, галльський ← галл, гуннский ← гун, компромісний ← компроміс, групка ← група, діаграммка ← діаграма, програмка ← програма, телеграммка ← телеграма. Пор. Канберрской університет (← Канберра), Каннський кінофестиваль (← Канни), Лозаннська конференція (← Лозанна).
Винятки. У деяких словах, зокрема в зменшувальні імена осіб, в даному випадку пишеться одна згодна:
1) кришталевий, фінський, колонка, пятітонка, фінка (зазвичай подвійне н стягується в одне н перед суфіксом-к-а). оперетка;
2) Алка ← Алла, Анка ← Анна, Кирилко ← Кирило, Рімка ← Римма, Савка ← Сава, Філіпко ← Філіп, Емка ← Емма. [1]
5. Подвійні приголосні пишуться на стику приставки і кореня, якщо приставка закінчується, а корінь починається однієї і тієї ж приголосної: під зз вання, по дд елать, чере сс едельнік.
Примітка. Слід розрізняти написання слів типу податися (приставка по-) і піддатися (приставка під-). Пор. Двері подалася під ударами ( 'перестала залишатися в первісному положенні'). - Двері піддалася ударам брухту ( 'не стримала напору, натиску').
6. Написання подвійних приголосних в словах іншомовного походження визначається по орфографічному словнику: