Як перевірити мед йодом - перевірка на йод - продукти харчування

Натуральний мед - не така вже й рідкість в наших магазинах, на ринках і в торгових наметах. Всі продавці запевняють у високій якості свого меду. готові надати сертифікати та навіть дають його спробувати. Однак, купуючи мед з рук, як, втім, і в солідному магазині можна заплатити за підробку та при цьому так і залишитися в невіданні.

Підберіть свій рецепт

Розчиніть чайну ложку меду в чарці ледь теплої води. Перемішайте, щоб рідина прийняла однорідну консистенцію.

Капніть в суміш 3-4 краплі йоду.

Посиніла вода, навіть невеликі сині розводи явно вкажуть на додавання крохмалю чи борошна в мед для густоти і ваги. Це неякісна підробка. від вживання якої слід утриматися.

В цей же розчин можна крапнути трохи оцту. Вода засичала - в мед насипали крейдяні крихту. Знову ж мати більшу вагу і приховування ознак зіпсованості продукту.

Ненатуральний продукт можна визначити. просто залишивши стакан з розчиненим у теплій воді медом на годину. Випав на дно осад або утворилися пластівці на поверхні знову вкаже на домішки в меді.

Дуже дешевий мед найчастіше виявляється цукровим сиропом, який злегка підфарбований чаєм. Для перевірки використовуйте всі свої органи чуття: нюхайте, дивіться, спробуйте. Натуральний мед не повинен пахнути травами, квітами або шоколадом. А вже тим більше будь-якими ароматизаторами. На вигляд мед повинен бути тягучим, переливаються, золотавим і пружним. На смак мед, розведений цукровим сиропом, буде занадто водянистим і неприродним.

Як перевірити мед йодом

Чи не отримали відповідь на своє питання?
Запитайте нашого експерта:

Всі експерти в цій галузі

Нові поради від КакПросто

Як засолити огірки на зиму холодним способом

Холодний спосіб засолу свіжих огірків дуже популярний завдяки тому, що він істотно заощаджує час, адже.