Як - накрити поляну - (архів приватного клубу Олексія Екслера)
група: учасники +
повідомлень 83 856
Країна: Україна
Дорблю люблю, але не на таких заходах - він кришиться.
У будь-якому магазині наслайсят сирів і м'ясних нарізок. Салати теж з якогось гіпермаркету. Якщо планується пити горілку, то мариновані дрібні огірочки і помідорчики. Крім винограду і мандаринів все інше фруктове незручно ІМХО.
Левиця написала. Мені здається краще купити мааааленькій тістечок на один зубок
Лис Пустелі написав. - ікра червона 1 баночка
Що можна з банки ікри зробити на 40 осіб?
група: учасники +
повідомлень 83 856
Країна: Україна
Тетяна М. написала. На ніч просочуватися.
Це дуже ризиковано. Підмоклий крекер може і не сподобатися. Вже краще окремо подати крекери і різні намазки до них.
група: учасники
повідомлень 45 255
Once More
Що можна з банки ікри зробити на 40 осіб?
80 канапушечек розміром, орієнтовно, 3х3
Щось все пофіг
група: учасники +
повідомлень: 6 399
проживає:
Україна, Київ-Норильськ
Сьомгу, сьомгу забули. Вона жирна і ситна. І з зеленими оливками. І з лимончиком.
Маніяк форуму, хамка, фотопрідурок
група: учасники +
повідомлень: 10 976
проживає:
Болгарія, Варна
Я за штоллевскіе пироги, дуже вже вони смачні. І осетинські теж хороші
група: учасники +
повідомлень: 8 209
Країна: Україна
Не знаю, як у вас, а наші покупні тарталетки несмачні. Вафельні які.
Я б краще профитролей зробила, мороки - нуль, а на смак куди приємніше. Начиняти хоч салатами, хоч паштетами, хоч ікрою, хоч фруктами, кремами, морозивом.
Рулети м'ясні теж непогана річ, вони ж підійшли б і для нарізки, і для канапе / профитролей.
група: учасники +
повідомлень: 5 884
проживає:
Україна, Київ
Elg написала. Не знаю, як у вас, а наші покупні тарталетки несмачні. Вафельні які.
У нас смачні, з пісочного тіста. На смак схожі на тістечка "кошик" з радянських кондитерських, тільки менш розсипчасті і не солодкі. Бувають ще листкові.
Elg написала. Я б краще профитролей зробила, мороки - нуль, а на смак куди приємніше.
Alёna написала. В крайньому випадку можу осилити якусь випічку з готового листкового тіста або щось настільки ж поспішне.
gi написав. Тут зовсім просто - шукай сир з блакитною пліснявою, і бери найдешевший.
Дякую буду знати.
Фуфа написала. замовила суші, гору полуниці і піцу.
Колега деякий час назад замовила на ДР роли. Народ був в захваті, подналег на них дуже активно. На наступний ДР були такі ж роли. Народу було більше, але з'їли тільки половину. Так що не вгадаєш з цим японським громадським харчуванням.
Вітаю з прошедшим # 33;
Once More написала. Вже ти могла б і своїх пирогів напекти
Заступлюся за фуфу. Одна справа - могла, інша справа - чи мала таку можливість? Я ось хоч і не Фуфа, але багато чого приготувати можу. могла б.
Я в цілому визначилася. Постараюся потім розповісти, на чому серце заспокоїлося.
група: учасники +
повідомлень 3 932
проживає:
Україна, Київ
Рудий Заєць написала. Попроси кого-небудь з колег допомогти тобі.
Мені здається, що найпростішим в тврем випадку буде піти у великий магазин і там накупити всякої кулінарії, додати цукерки, фрукти (черешня, полуниця - в самий раз). А оскільки ти не знаєш, що краще купувати - див. Вище.
Моя практика показує, що головне - мінімум метушні з продуктами.
За замовчуванням купується:
1) кілька сортів сиру (звичайний, з дірками, без дірок, з цвіллю, відмінно йде так званий сир-локшина - у вигляді товстих мотузок і я ще дуже люблю овечий або козячий, але вони дорогі, правда), головне, щоб виглядали різноманітно , а там все одно все з'їдять
2) кілька пучків трави (петрушка, кінза тощо)
3) пара-трійка видів м'ясної нарізки (у нас більше сир люблять)
4) горішки і сухофрукти
5) різнокольоровий виноград (краще вибирати без кісточок)
6) овочі (зазвичай купуємо різнокольоровий перець, огірки, помідори-чері і кладемо купою, в сенсі - не салатом) + маслини + оливки.
7) алкоголь (тут мабуть кому що, ми зазвичай п'ємо сухе вино, виходить приблизно 2 пляшки на трьох, якщо планується неспішне святкування, або 1 на трьох - з розрахунку, випити і розбігтися). З досвіду, краще купити кілька пляшок пристойного сухого вина, ніж середній коньяк за ті ж гроші. Але це справа смаку, звичайно.
8) Тортики народ воліє з розряду "Лімбургійська флай", також відмінно йдуть всякі східні варіації на тему пахлави.
Справедливості заради треба сказати, що якщо колектив чоловічий, можна взагалі не морочитися з тортиком (у нас зазвичай її їдять на наступний день з кави), і ніхто не переймається за відсутності.
Тобто мінімум - сир + вино, решта - за бажанням.
Іду куди мені треба
група: учасники +
повідомлень: 5 393
проживає:
Україна, Київ
Загалом, на тижні захід відбувся.
Все виявилося досить просто і легко. Але чи не занадто бюджетно. Але легко, бо сама нічого не готувала.
Оголошу меню.
1. Напої: спиртне, соки.
2. Овочі свіжі: огірки, помідори (трохи).
3. Овочі консервовані (3 банки по 0,7) + баночка маслин.
4. Виноград, полуниця
5. Родзинка програми - пироги Штолла. М'ясний, з капустою, з судаком і половина солодкого (брусничного). Пироги реально дуже смачні, мені сподобалися всі, але особливо - рибний. Замовлення, доставка - все пройшло без проблем, точно в зазначений час, в гарячому вигляді.
Народ залишився дуже задоволений. Все розпитували мене: "Звідки ти дізналася про ці пироги?". Але я не розкололася.
Спасибі величезне, друзі # 33; Ось що б я без вас робила?
Без розуму від природи
група: учасники +
повідомлень 47 178
проживає:
Україна, Київ
Alёna написала. мені сподобалися всі, але особливо - рибний.
Тадаааам # 33; Ура.
І вітаю
Іду куди мені треба
група: учасники +
повідомлень: 5 393
проживає:
Україна, Київ