Як краще провести час на природі - жіночий журнал
Що краще приготувати, збираючись найближчим часом на пікнік? Як встановити жаровню, як скористатися мангалом? А що ж просто можливо приготувати з димком на багатті? Що з продуктів прихопити з собою, а від чого краще відмовитися і залишити вдома? А взагалі, яким чином зробити заміську поїздку вдалою і надовго запам'ятовується?
Пікнік є святом на відкритому повітрі. Він може тривати цілий день або два (наприклад, всі вихідні), а може бути досить коротким. Під пікніком розуміють невимушену прогулянку, але на свіжому повітрі апетит розгулюється так, що якщо не подбати про ситний перекус, то зовсім скоро можна стати переживати про те, що не взяли хоч трохи з дому їжі.
Пікнік згадується як досить старовинне проведення часу, витоки виростають ще з часів Римської імперії. Однак сама назва «пікнік» з'явилося трохи пізніше. Позначення «pique-nique» вперше згадується в 1692 році, в якості енциклопедичного і літературного.
В принципі, пікнік є умовною назвою. Насправді ж, як би не позначався ваш похід на природу - сніданок на траві, барбекю, риболовля, шашлики, або як зазвичай, без будь-якого назви - без смачної їжі ніяк не обійтися. Притому непогано було б, щоб їжа була ще й смачною, а краще, - приготовленої прямо на природних чистих вугіллі від багаття, на відкритому повітрі, за допомогою решітки барбекю або мангалі.
Можна влаштувати пікнік, якщо немає можливості поїхати за місто, і у дворі свого будинку. Головне взяти продукти їм розвести багаття. Але куди-небудь з'їздити було б звичайно краще. Продукти повинні не мати особливих умов транспортування і бути довго зберігатися без охолодження. Зрозуміло, місце лідера тут займають всілякі осетинські пироги - але краще постаратися їх будинку нарізати на шматки потрібно розміру для зручності. З собою ще можна взяти сир, ковбасу, хліб і інші подібні продукти, потім розкласти все це в окремі пакети (краще використовувати призначену для цього харчову плівку). В даному випадку вони заімеют свіжіший і привабливий вигляд, і вже точно не зіпсуються дорогою. І вже на природі організувати пікнік з наявних продуктів, поки не підсмажиться шашликова м'ясо.
Продукти доцільніше покласти у велику корзину - це не тільки апетитно і більш мальовничо виглядає, ніж купа пакетів, але і надасть гарантію того, що ні помнеться провіант. Та й діставати з кошика продукти набагато зручніше.
Не варто забувати про дрібниці - штопор, ніж і вам, швидше за все, знадобиться хоч якась посуд, навіть в тому випадку, якщо ви вирішили відчути себе повністю дикими аборигенами. Паперові рушники, серветки також можуть знадобитися. Відсутність ложок або хоча б вилок може влаштувати дуже складне поїдання салату, хоча це досить забавно виглядає з боку.
Що можна пити на пікніку? Це залежить від складу компанії і цілі пікніка. Дійсно, якщо ви влаштовуєте на природі побачення, потрібно взяти з собою сухе вино або шампанське, а для закуски до нього - червону рибу, масло, сир. Якщо хочете змішане застілля або парубочий, беріть горілку, коньяк пиво ... - хто що вважає за краще. І справа смаку, скільки ж цього всього набрати.
