Як і чим фарбувати яйця на Великдень

Попередня ◈ Наступна

Щоб вишукано і неординарно розфарбувати великодні яєчка, є ряд невеликих хитрощів. Ключові з них - ваше неосяжне уяву і прагнення індивідуально і неповторно декорувати яйця на Великдень. Все інше є лише технічні нюанси, які ви з легкістю опануєте за допомогою цієї статті.

Не використовуйте хімічні барвники

Щоб уникнути негативних наслідків, в домашніх умовах слід користуватися натуральними барвниками. Пам'ятайте: хімічна фарба просочується в великодні писанки через шкаралупу. Безсумнівно, вам не раз доводилося спостерігати, очищаючи яєчка під час Пасхи, що білок забарвлений.

Крім того, далеко не всі виробники харчових барвників сумлінні і застосовують у своїй продукції допустимі для людського здоров'я хімічні добавки. Наприклад: в порошках з помаранчевої, жовтої та червоної фарбою нерідко міститься E110, частково заборонений в європейських країнах, а з зеленої - тартразин (E102), що уповільнює активність і притуплює увагу у дітей.

Застосовуючи для фарбування яєчок натуральні барвники, ви збережете здоров'я собі і своїй родині. Природні пігменти нешкідливі, а при бажанні можна отримати різноманітну гаму, нітрохи не гірше, ніж у покупної фарби. У цьому ви зможете переконатися далі.

Чим фарбувати яйця: рецепти, способи, хитрості

Натуральний пігмент можливо отримати з будь-якого відвару. Бажано, щоб він відстоявся протягом ночі, після чого в ньому відварюють яйця. А з метою отримання рівномірного кольору у крашанок, всього-то й потрібно перед процедурою фарбування вимити їх з милом (знежирити), протерши потім оцтом.

Як фарбувати яйця в цибулинні

При фарбуванні таким методом, крашанки набувають темно-коричневий, помаранчевий або бордовий колір. Насиченість і відтінки варіативні, і залежать від сконцентрованості відвару, а також від шкірки використовуваного ріпчастої цибулі.

Спосіб фарбування яєць лушпинням:

  • помістити її в каструлю і кип'ятити приблизно 50 хвилин;
  • дати охолонути відвару;
  • опустити яєчка в барвник і варити 15 хвилин;
  • остудити крашанки за допомогою холодної води;
  • промокнути м'яким кухонним рушником або серветкою.
  1. При усуненні вологи з пофарбованої шкаралупи, писанку можна терти. Допускається лише легке промаківанія тканиною або папером.
  2. Щоб крашанки НЕ полопалися, зігрійте їх перед варінням до температури навколишнього середовища, а в воду додайте сіль.
  3. Для отримання більш насиченого відтінку, можна попередньо дати яйцям настоятися в відварі, потім вже почати кип'ятити.

Як фарбувати яйця куркумою

На виході буде золотисто-жовтий колір - позолота. Якщо після фарбування натерти писанки рослинним маслом, це додасть їм додатковий шик, додавши блиску. Крім того, воно допоможе надійніше закріпити барвник на великодніх яйцях.

Спосіб фарбування яєць куркумою:

  • в ємність з закип'яченої водою всипати куркуму - 2-3 ст. ложки;
  • ретельно розмішати суміш і дати їй охолонути;
  • помістити в барвник яєчка і закип'ятити;
  • остудити крашанки.

Як фарбувати яйця буряком або журавлиною

Такі пігменти забарвлять крашанки в рожевий тон. Допускається використання замороженої журавлини. Якщо після відстоювання в буряковому соку в ньому ж відварити ці писанки, колір будуть набагато більш насиченим.

Спосіб фарбування яєць буряком / журавлиною:

  • коренеплід натерти на дрібній тертці / ретельно придушити ягоду;
  • процідити отриману кашку через марлю;
  • яйця помістити в ємність і залити витягнутим соком (зрозуміло, він повинен повністю покрити шкаралупу);
  • наполягати в такому вигляді 3-4 години;
  • промокнути тканиною або паперовим рушником.

Як фарбувати яйця зеленкою в цибулинні

Фарбування таким методом додасть писанкам дивовижний і незвичайний колір - мармуровий. Якщо спочатку процедури обернути яєчка дротом, а по завершенні зняти, на додаток до кольору вийде досить цікавий ефект. Зеленка розраховується в пропорції: 1 флакончик на 10-15 крашанок.

Спосіб фарбування яєчок зеленкою в лушпинні:

  • сирі яйця змочити водою;
  • густо обсипати подрібненою цибулевим лушпинням;
  • загорнути заготовки в окремі шматки марлі і щільно зафіксувати за допомогою нитки;
  • лушпиння рівномірно розподілити по шкаралупі;
  • укласти підготовлені яйця в воду і закип'ятити;
  • за 2-3 хвилини до кінця варіння влити зеленку;
  • варити до готовності яєчок.

Як фарбувати яйця каркаде

Завдяки такому методу фарбування, писанки придбають блакитний колір. А якщо по тій же інструкції використовувати замість каркаде звичайний чорний чай, то яєчка будуть володіти кольором від золотистого до насичено-шоколадного.

Спосіб фарбування яєчної шкаралупи:

  • каркаде - 5 ст. ложок - залити половиною літра закип'яченої води;
  • дати настоятися протягом ночі;
  • відварити в цій заварці яєчка (
10 хвилин);
  • промокнути м'яким кухонним рушником.

    • Як фарбувати яйця червоною капустою

    Отримання відтінку варіативно, залежить від тривалості замочування крашанок в відварі: ніжний небесно-блакитний - 1-2 години, інтенсивний блакитний або фіолетовий (в залежності від сконцентрованості настою) - 4 години.

    Спосіб фарбування шкаралупи червонокачанної капустою:

    • подрібнити червону капусту (ідеально підійде блендер);
    • залити водою (повинна покривати капусту);
    • довести заготовку до кипіння і варити приблизно 1 годину;
    • відвар остудити і дати настоятися;
    • процідити суміш за допомогою марлі;
    • додати оцет - 5 ст. ложок;
    • замочити яєчка в відварі (рекомендований час вказано вище).

    Схожі статті

    Попередня ◈ Наступна