Як харчуватися восени і взимку, щоб бути у формі навесні
Інфія розповідає, як вибрати правильну стратегію харчування в осінньо-зимовий період для отримання готового до весняної сушінні тіла, а також всю правду про L-карнитине, який багато хто чомусь вважають жиросжигателем.
Поправитися, щоб схуднути
Осінь у розпалі, ми натягнули на себе додаткові шари одягу і морально готуємося до холодів. Що все це означає? Це означає, що можна розслабитися і трохи розжиріти. З жирком легше переноситься зима: природний теплоізолятор ж! Втім, жиріти потрібно в міру. Ідея в тому, що осінньо-зимовий період - це час, коли бажаючі отримати до наступної весни сухе, але мускулисте тіло повинні «сидіти на масі».
Під масою мається на увазі набір ваги. Надлишок калорій, акцент на силові вправи. Мета в тому, щоб набрати якомога більше м'язової маси до Нового року. При цьому неминуче збільшиться і жирова маса. Так влаштований людський організм. Уникнути приросту жиру, коли нарощуєш м'язи, не можна.
Після Нового року, коли ми наберемо стільки м'язів, скільки вийде, починається сушка - зворотний набору маси процес, в результаті якого піде жир, а разом з ним неминуче згорить і частина м'язів. Чим більше накопичено м'язів на момент початку сушіння, тим більше їх збережеться до її закінчення. Таким чином, до початку футболочного-пляжного сезону виходить сексуальне рельєфне тіло, якому заздрять Хейтер і інші ледачі безвольні овочі, які намагаються компенсувати власну ущербність в інтернеті.
Keep calm and lift
Успіх приведення тіла і духу в порядок забезпечується чотирма ключовими факторами:
- емоційним балансом;
- спортом;
- харчуванням;
- відновленням.
У тисячний раз розповідати про силових тренуваннях для набору маси немає сенсу. Там все досить очевидно і просто: більше ваги, менше повторень. У фізичному плані це, звичайно, важко, зате з позиції теорії вкрай прямолінійно. Ви легко знайдете відповідні програми тренувань через пошук на лайфхакери, на інших профільних сайтах і YouTube.
З психічним рівновагою і відновленням теж просто. Здоровий помірний пофігізм, більш усвідомлений підхід до життя і того, що відбувається навколо - про це Інфія пише щодня. Не зациклюйтеся на дрібницях, які не накручуйте себе. Чи не виправдуйтеся, не кажіть, що змінити своє життя неможливо. Шукайте можливості. Оптимізувавши своє життя, ви почнете краще спати, а саме уві сні відновлюється організм.
З харчуванням найскладніше, тому що багато хто не розуміє його виняткову важливість в досягненні результату. Всі ваші зусилля в залі будуть марні, якщо ви не створите в організмі сприятливе середовище для росту м'язів.
Що таке сприятливе середовище в контексті набору маси? Це сукупність невеликого надлишку калорій при дотриманні норми білка.
«Оу, ну за кількістю калорій я великий фахівець!» - сказали зараз любителі поїсти, і вони мають рацію. Сучасна індустрія харчування пропонує неймовірно калорійну їжу. Проблема в тому, що такі калорії не приносять користі. Величезні порції цукру дають купу енергії, але вони порожні з точки зору поживності, тобто не містять в собі нічого, крім цієї самої енергії, а надлишки вуглеводів відкладаються в жир.
Просто об'їдатися солодким і фастфудом можна, і не тільки через очевидного шкоди такої їжі, але і тому, що крім калорій необхідно отримати добову норму поживних речовин, вітамінів і мікроелементів.
У вас є певний пул калорій, що дозволяє набирати масу, і в цей пул треба вмістити все необхідне.
Чому не можна тупо ужіраться до болю в шлунку навіть корисною їжею? Навряд чи вас влаштує результат, при якому з 20 набраних кілограмів на м'язи доведеться тільки три. Чим менше жиру ви наберете, тим легше буде скинути його до весни. При цьому навіть ті жалюгідні три кіло м'язів наростити не вийде, якщо не дотримується норма білка, складова 1,5-2 грами на кілограм ваги в добу.
Білкова проблема і її рішення
М'язи складаються з білка. Споживаючи білок, наш організм розщеплює його і відправляє на будівництво м'язів. Простий круговорот, але багато хто не уявляє, наскільки важко довести до норми добове споживання цього нутриента, особливо якщо ти живеш звичайним життям звичайного працюючої людини.
Білок (також відомий як протеїн) - дуже дорогий продукт. М'ясо, риба, сир в рази дорожче картофан і макарошек. Тільки курка і яйця, здається, залишилися доступними в більш-менш необмежених кількостях людині з околосреднім доходом.
Ситуація з дорожнечею ускладнюється тим, що для найкращого ефекту білок повинен надходити в організм максимально рівномірно протягом доби. Тому дієтологи рекомендують дробити прийоми їжі, збільшуючи їх кількість до 5-6 на добу з пропорційним зменшенням обсягу на кожен прийом.
А тепер, увага, питання: як впихнути в свій щільний робочий графік ці прийоми їжі, якщо ти кожен день виклавши по вісім і більше годин? Де взагалі знайти час, щоб готувати собі щось білкове на весь день? Як все це носити з собою? Коли є? Де розігрівати?
Важкодоступність правильної їжі протягом дня компенсують білковими коктейлями. і справа тут не тільки в простоті і зручності використання спеціальних сумішей, але і в їх перевагах перед традиційною їжею.
Логіка дуже проста. Коли вам потрібно вгамувати спрагу, ви п'єте чисту воду, хоча могли б взяти соковитий фрукт, в якому теж достатньо рідини. Це очевидно і не вимагає пояснень. Ось і з білковими коктейлями те ж саме. Коли вам потрібен білок, ви можете взяти чистий натуральний протеїновий коктейль, в якому тільки те, що вам потрібно, і немає нічого зайвого.
Коктейль досить розвести у воді, соку або молоці і випити. Все, білковий дефіцит закритий, витрачено не більше хвилини часу. Ніяких тарілок, ложок, виделок, мікрохвильовок для розігріву і так далі. Швидко, зручно, ефективно.
Чи шкідливі такі коктейлі? Ні, якщо вони пройшли перевірку відповідними наглядовими органами. Ви можете почути заяву про те, що подібна продукція - чиста хімія. Найчастіше таке говорять неосвічені люди, які щось десь почули або прочитали, повірили в це і тепер поширюють неправдиву інформацію про те, в чому нічого не розуміють.
Аргумент про те, що натуральне корисніше, легко парирувати тим, що білкові коктейлі роблять з натуральної сировини. У цьому сенсі коктейлі навіть краще, тому що добре очищені від усього зайвого.
Якими бувають білкові коктейлі
Самими різними. Існує величезна кількість видів білкових коктейлів. Вони розрізняються за складом, виду використовуваного білка або білків, способу отримання, упаковці і так далі. Не існує якогось ідеального продукту, так як у всіх різні смаки і цілі, але є певні чинники, які варто враховувати, якщо ви поєднуєте спорт і роботу.
Нещодавно до редакції прийшов для тесту білковий коктейль Vitime Energy Power. який зроблений з розрахунком на зручність при щоденному використанні і максимально універсальний. Він підходить і жінкам, і чоловікам незалежно від виду активності, будь то тренажерку, фітнес, біг, плавання або щось інше.
Повна назва коктейлю звучить як Vitime Energy Power + L-Carnitine, але до L-карнітину ми повернемося трохи пізніше, а поки пояснимо, в чому загальні переваги цієї суміші перед іншими.
- Зручна упаковка. Класичне спортивне харчування продається у величезних пакетах і банках, їх не візьмеш з собою на роботу. Всередині у них просто порошок, часто навіть без мірної ложечки. Vitime Energy Power заздалегідь розфасований. У кожній коробці знаходиться п'ять саше (це пакетики, які не гуглити). Кожен пакетик є ще однією порцію коктейлю і дасть організму оптимальну разову дозу необхідного білка.
- Правильний склад. Використовується суміш з трьох видів білка (швидкий сироватковий, повільний казеїн і середній соєвий) для максимально рівномірного харчування організму протеїном протягом декількох годин.
- Використовуються ізоляти білків. Ізолят - це якісно очищений концентрат білка без жирів, холестерину і вуглеводів. З очищення він поступається тільки гідролізату, але переваги гідролізатів перед ізолятів не доведені, зате коштує ізолят набагато дешевше, так що підсумковий коктейль виходить куди доступніше.
- L-карнітин в складі. І ось тут у запеклих качків напевно постало питання: «Стоп-стоп, але ж L-карнітин - це ж жиросжигатель? Навіщо він при наборі м'язової маси? ».
Що таке L-карнітин насправді
L-карнітин - це не жиросжигатель L-карнітин - SportWiki енциклопедія. а транспортер жирової тканини в мітохондрії м'язів для перетворення в додаткову енергію, яка дуже стане в нагоді при інтенсивних тренуваннях.
Говорячи простіше, при достатньому споживанні L-карнітин витрачає зовсім небагато жиру, даючи більше сил і витривалості, але якщо приймати L-карнітину більше, ніж потрібно організму, то ефект не посилиться. Сенс L-карнітину в Vitime Energy Power - нейтралізувати брак цієї речовини в добовому раціоні, щоб наше тіло могло працювати на 100%, як задумано природою.
Проблема з нормою L-карнітину в тому, що він міститься м'ясі, рибі, молочних продуктах і більша його частина руйнується при термічній обробці. Тому основними способами отримувати L-карнітин в достатніх кількостях залишаються упариваніе молочко, прийом окремо в чистому вигляді або в готовому коктейлі на зразок того ж Vitime Energy Power.
Крім додаткової енергії для інтенсивних тренувань і загального поліпшення самопочуття, L-карнітин має також наступні підтверджені спостереженнями впливу:
- Збільшення опірності і несприйнятливості до стресів.
- Детоксикація, що виявляється в знешкодженні органічних кислот і ксенобіотиків.
- Анаболічний ефект, що дозволяє нарощувати м'язи з одночасним скиданням жиру. Цей ефект підтверджений експериментально, але не пояснений з наукової точки зору, тому просто отримуємо достатню кількість L-карнітину і радіємо.
- Зниження рівня шкідливого холестерину і, як наслідок, зниження ризику інфарктів і інсультів. Тобто L-карнітин виступає в якості додаткового захисту серця і судин.
Інфія дякує команду Vitime за наданий запас білкових коктейлів. )
в саше 28гр і 17гр білка, тобто 60% і 10-11гр. лактоза (сухе молоко) і крохмаль (мальтодекстін). Крохмалю, Карл, який вважається більш шкідливим ніж сахароза. 28гр * 5пакетов = 140гр. за ціною 425, відповідно 1кг - 3 000 руб. для порівняння промисловий протеїн (без смакових добавок та іншої.) 800-1200руб за 1 кг, протеїн "фасований" близько 2 000 рублів. У складі першим йде сироватковий протеїн ціна якого 300 рублів за 1 кг, тобто 8гр білка за ціною 0,3руб за 1 гр і 9гр. білка за ціною 1грн за 1гр. і 11гр. вуглеводів за ціною 0,2руб за 1гр, в результаті ціна основних компонентів на момент надходження на завод 13,6 руб (роздрібна ціна), процес змішування коштує 3-5 копійок, упаковка копійок 50 з урахуванням тари і упаковки разом 14-15 рублів - собівартість без урахування логістики, танспортная логістика 28-84 копійки за саше, складська логістика (тут розбіг побільше 0-100 копійок) разом 16-17ре + ПДВ + розмитнення 20-21 рубль, в аптеці ця "чудо" коштує 85, як-би перебір
ну, кагбе, будь сировину в нормальної харчової промишленності-- натуральне, на те воно і сирьyo☺️ а ось що з цим натуральним сировиною робить промисловість - в цьому вся суть питання. А вже фраза, в якій сусідять слова "отримувати" і "природним шляхом" викликає у мене тільки подив? по-моєму, можливо або "отримувати", або безпосередньо вживати, і ось тоді це буде називатися "природним шляхом". Не кажучи вже про те, що "ЦІЛКОМ природного шляху" не буває: або природний, або неприродний
В даному випадку сировину очищають, виділяючи і зберігаючи з нього потрібні речовини і відкидаючи все непотрібне. Виходить чистий продукт. Для кращого розуміння теми рекомендую вам почитати, наприклад, що відбувається з хімічної точки зору при отриманні концентрованого протеїну (з сироватки або іншої сировини) і порівняти це з варінням натурального м'яса, знову ж таки з хімічної точки зору. Упевнений, ви будете здивовані.