Інструкція до Жаров самовару

Склад жарового (вугільного) самовара

Самовар може бути виготовлений з:

мідь зелена (латунь марки ЛС63М);
червона (сплав міді - 50 - 63% і цинку - 37 - 50%);
томпак (сплав міді - 85 - 90% і цинку - 10 - 15%);
срібло;
мельхіор (сплав міді - 50 - 60%, цинку - 19 - 39% і нікелю - 13 - 18%).

Самовари можуть бути покриті сріблом, позолотою.

Самовар може бути оброблений литими або кованими деталями. а також дерев'яними конструктивними частинами.

Правила експлуатації жарового (вугільного) самовара

В жаровій самоварі нагрів води здійснюється за рахунок тепла, одержуваного при згорянні деревного палива (деревне вугілля, дрова, шишки). Можливе використання деревного вугілля. Дивно, але якщо ви розтоплює самовар сливової, вишневої, хвойної тріскою. вода в самоварі набуває саме цей смак. Вельми привабливе паливо для самовара - соснові шишки. Незважаючи на те, що вони досить швидко прогорають, вони надають чаю дуже приємний аромат і м'який, трохи віддає хвоєю, смак.

Не можна використовувати продукти перегонки нафти.

При необхідності видаліть з зовнішньої поверхні самовара мастило, промивши його гарячою водою, і протріть м'якою тканиною.

Проведіть збірку кришки і заглушки з ручками за допомогою гвинтів.

Ретельно протріть гніздо в крані і пробку крана, не допускаючи попадання сторонніх часток на їх поверхню.

Змастіть пробку крана і гніздо крана тонким шаром харчового рослинного масла або топленого тваринного жиру. Встановіть пробку в гніздо крана. При цьому рекомендується провести кілька обертальних рухів пробки в крані для щільного прилягання поверхонь, що сполучаються.

Водою самовар наповнюють повністю, інакше при перегріванні з'єднання тонкостінних елементів, виконані олов'яно-свинцевим припоєм, можуть розпаяно.

Одягніть кришку і конфорку.

Якщо у вас є жар від мангала - це полегшить Вам розпал самовара. Наповніть ними топку, можна до половини. а можна тільки до чверті і в подальшому закладайте дерев'яну тріску.

Якщо ж у Вас немає готових вугілля. Вам потрібно підпалити приготовлену лучину середнього розміру і опустити її в трубу. дайте їй розгорітися на дні жарової труби. потім підкинути ще одну і поступово наповнити жаровню на трохи більше половини.

На трубу самовара надіньте витяжну трубу, з'єднавши її з витяжним пристроєм.

Переконавшись в тому, що скіпи розгорілися, додавайте в трубу потрібну кількість деревного палива до закипання води в самоварі.

При першому використанні самовара на дровах. кипляче воду потрібно злити через кран, не використовуючи її в їжу. Помийте внутрішню поверхню самовара. Після цього самовар готовий до експлуатації.

Для регулювання інтенсивності кипіння води при незгорілих повністю паливі користуйтеся заглушкою: при щільно одягненою заглушці кипіння припиняється, при зазорі між заглушкою і трубою вода продовжує кипіти.

Для забезпечення гарної тяги повітря через решітку перед нагріванням звільняйте самовар від золи і незгорілого палива витрушуванням, перевернувши самовар трубою вниз.

Вимоги безпеки.

При недотриманні цих вимог самовар може стати джерелом підвищеної пожежної небезпеки.

Самовар нагрівайте тільки в приміщеннях, що мають витяжні пристрої.

Не можна нагрівати самовар без води або після чаювання залишати його з вугіллям, що горить без води, вцьому випадку, необхідно підливати воду або видаляти вугілля з самовара.

Не можна встановлювати самовар на легкозаймисті поверхні (дерев'яний стіл) з палаючим в трубі паливом.

Самовар на вугіллі ставте на підставку з вогнетривкого матеріалу на відстані не менше одного метра від легкозагорающіхся предметів.

Не можна залишати без нагляду самовар з палаючим паливом.

Не можна використовувати в якості палива гас.

Не можна залишати самовар з тліючим вугіллям без води.

Приємного чаювання!

Схожі статті