Хто працює на найбільшій в світі плавбазі
Ми видобуваємо рибу, переробляємо її як в морі, так і на березі, реалізуємо її по всейУкаіни і за кордоном. Флагманом нашої флотилії є найбільша в світі плавбаза «Всеволод Сибірцев». У путину судно виходить у відкрите море на довгі місяці: експедиція може тривати 9-10 місяців. Весь цей час плавбази супроводжують кілька траулерів. Їх екіпажі за допомогою гідролокатором шукають скупчення риби, ловлять її мережами і доставляють на борт «Сибірцева». Після перевантаження улову траулери знову відправляються на промисел. Часом екіпажам доводиться працювати по 24 години на добу: наприклад, сайру добувають тільки в нічний час.
Плавбаза вражає своїми розмірами і потужністю. Але без людей вона марна. Екіпаж плавбази 500 осіб, 300 з яких - обробники риби. Рибалки працюють позмінно, а у вільний час в їх розпорядженні бібліотека, тренажерний зал, кінозал, в дво- і чотиримісних каютах є wi-fi. Так що навіть в море команда не відірвана від цивілізації.
Праця у оброблювачів важкий. Звичайно, ділянки заморозки і консервування автоматизовані, але ось обробляти рибу доводиться вручну. Спочатку її сортують за вагою та розміром, виду. Потім обробляють. Голови, хвости, дрібну і пом'ятий рибу відправляють на переробку: вони служать сировиною для виготовлення рибного борошна і жиру. Хороші тушки промивають і направляють на ділянку набивання. Працівники цього цеху закладають рибу в заздалегідь оброблені паром банки, додають спеції. За цими операціями стежать контролери.
За 3 години потрапила в мережі риба перетворюється в готові консерви. За одну добу на плавучому заводі у відкритому морі випускають понад 11 тисяч ящиків рибних консервів.
На береговому виробництві є працівники, які прийшли в компанію кілька років тому, а тепер працюють на більш високих керівних посадах майстрами і начальниками змін, користуються повагою у колег.
Любов Миколаївна Патук, прийшовши працювати до нас шість років тому на посаду старшого майстра бригади, зросла до посади старшого майстра консервного цеху. І таких прикладів дуже багато. Успіхів наші співробітники домагаються своєї зацікавленістю в роботі і працьовитістю.
Екіпажі плавбази, траулерів набирають в кінці весни на термін від 3-4 до 9-10 місяців в залежності від путини. Крім стандартних документів потрібні результати медкомісії для роботи в морі, посвідчення особи моряка (видається при наявності закордонного паспорта), морські сертифікати. Необхідні сертифікати можна отримати після навчання в корпоративному навчально-тренажерному центрі. Там вчать навичкам надання першої допомоги, пожежної безпеки в морі і ін.
Робота є і в море, і на березі: для механіків технологічного обладнання, наладчиків контрольно-вимірювальних приладів і автоматики, етикетувальники, закатчіков, автоклавщік.