Хто як робить окрошку
весняна окрошка
1 пучок кропу, 1 пучок петрушки, 50 г зеленого салату, 100 г редиски, 2-3 свіжих огірка, 2 варені круто яйця, 0,5 л кефіру, щавель, листя кульбаби за смаком
Редис і огірки потерти на дрібній тертці. Зелень дрібно порубати.
Варені яйця порізати і розкласти по глибоких тарілках. Додати овочі і зелень, ретельно перемішати і залити кефіром.
Окрошка супер-дієтична
_________________
Спосіб приготування:
Рецепт супер окрошки, яким зі мною поділилася подружка. Мені дуже подобається, легко, смачно, корисно. Любителям можна м'яска вареного додати, гірше не буде.
Огірок і редиску натерти на тертці. Помідор можна дрібно порізати, а краще теж потерти. Зелень дрібно порубати. Часник розчавити. Кефирчик можна взяти звичайної жирності, а можна маложирний. Ще його добре його водою розбавити навпіл, щоб пожиже був.
Все перемішати і - краса!
Їжте, насолоджуйтеся і худніть!
БОРЩ ХОЛОДНИЙ ЧЕРВОНИЙ
400 г буряка, 600 г картоплі, 1 цибулина, 1,5 чл. цукру, 4 чл. оцту, 2 чл. солі, огірки, яйця, зелена цибуля, сметана.
Нашатковану буряк залийте гарячою водою, додайте сіль і оцет і доведіть до кипіння; отлейте половину відвару в окремий посуд, а в іншому доварити буряк до готовності. Покладіть нарізану кубиками цибулю, картоплю і варіть 20 хв. Охолодіть і влийте холодний відвар, який зробили раніше, покладіть цукор, розлийте по тарілках борщ і при подачі в кожну тарілку додайте огірки, зелену цибулю, рубані круті яйця і сметану.
У мя батько любить окрошку, я її не їм, але батькові іноді готую.
Спочатку розтираю зелена цибуля, шинкують яйця, ковбаса, огірок, трохи картоплі. Все змішується, солиться і Квасик заливається.
Сама вкусня окрошка з напоєм ТАН виходить - кисленька така, то що треба і калорій мало, чоловікові теж подобається А з квасом не люблю.
Обожнюю окрошечка. Найсмачніше на світлі - це окрошечка. І Найголовніше, дуже корисна.
Курячий бульйон (холодний) + курка + огірки, зелену цибулю, редиска, варена ковбаса, яйце, кріп + сметана + лимонна кислота на кінчику ножа. Дівчата, це просто казка!
окрошка на кефірі:
1.зелений цибулю + кріп + сіль намельчаю і товкачем мну
2.потом йдуть нарізані свіжі огірки, редиска.
3. картопля варена подрібнення
4. яйця подрібнені варені
5. докторська ковбаса подрібнення
6. заливається півлітра холодної води, літр кефіру 1% і 200 грам сметани. перемішується.