Харчове отруєння у дорослих 5 кроків лікування
Нерідко після ситної вечері або перекусу їжею, купленою в магазині, починається погане самопочуття, болить живіт, морозить, підвищується температура тіла, може початися блювота. Такі перші симптоми можуть свідчити про харчове отруєння, яке протікає гостро і болісно. Харчове отруєння у дорослих починається після вживання зіпсувалися продуктів, їжі, в складі якої є хвороботворні бактерії або токсичні речовини. Отруєння може протікати в легкій формі і не вимагати особливих медичних маніпуляцій, щоб усунути симптоми. Досить буде в домашніх умовах провести необхідні заходи, щоб привести організм в норму після інтоксикації.
Типи харчового отруєння у дорослих і причини
Отруєння може відбуватися під дією харчових інфекцій і носити токсичну природу.
Отруєння харчовими інфекціями відбувається за сприяння несвіжої, зіпсованої їжі, яка містить патогенні бактерії. Або при недотриманні обов'язкових гігієнічних норм - брудні руки, немиті продукти.
Токсична природа отруєння можлива при попаданні токсинів в організм з їжею: хімікатів, грибів. Таке отруєння несе пряму загрозу людському життю, тому якщо перші симптоми протікають дуже важко, необхідно викликати швидку допомогу.
Причини отруєння можуть бути такі:
- немиті продукти, або вимиті в брудній воді;
- брудні руки або посуд, яка вживалася для приготування їжі;
- вживання токсичних речовин разом з їжею;
- продукти і страви, які зберігалися довше свого терміну або при кімнатній температурі більше двох годин;
- вживання вже заражених продуктів, куплених в умовах недотримання санітарних норм;
- вживання медичних препаратів не за призначенням або при збільшенні дозування;
- погано просмажене м'ясо або риба можуть викликати важке протікання отруєння.
Симптоматичне прояв харчового отруєння
Кожна людина по-своєму переносить інфекції, тому харчове отруєння у дорослих може мати такі прояви:
- блювота (багаторазова або одноразова);
- постійна нудота;
- нездужання, загальна слабкість;
- неприродний колір обличчя;
- діарея;
- підвищення температури тіла;
- головні болі, запаморочення;
- озноб.
Якщо отруєння сталося з вини неякісних або прострочених продуктів, то інкубаційний період буде дуже швидким і вже на протязі 2-3 годин перші ластівки поганого самопочуття будуть відчуватися людиною.
Як лікувати харчове отруєння у дорослих: покрокове керівництво
Крок №1. - Промити шлунок
Як тільки приходить розуміння того, що починається харчове отруєння у дорослих, слід відразу промити шлунок від залишків їжі. Як це зробити: випити розчин марганцівки (перманганату калію) або соди (1 ложка соди на 1,5 літра води). Поступово пийте розчин і викликайте блювотний рефлекс, натискаючи на корінь язика пальцями. Таку процедуру повторюйте, поки шлунок повністю очиститися.
Крок №2. - Терапія сорбентами
За допомогою сорбентів з організму швидко виводяться токсичні речовини, що накопичилися в процесі харчового отруєння. В якості сорбентів можуть бути: активоване вугілля, біле вугілля, або інші препарати (Ентеросгель, смекта). Активоване вугілля приймається по одній таблетці на 10 кг ваги. Найкраще використовувати в розчинній вигляді. Для цього таблетки розчинити у воді і випити.
Крок №3. - Вживання рідини в великих кількостях
Під час харчового отруєння діарея і постійна блювота зневоднюють організм. Щоб відновити природний баланс рідини необхідно багато пити. Це може бути кип'ячена вода, підсолена вода (1 чайна ложка на 1 л. Води) або трохи солодкий чай. Не можна пити соки, щоб не дратувати шлунок. Для швидкого відновлення доброчинної мікрофлори в кишечнику, дуже важливий водно-сольовий баланс.
Крок №4. - Активне відновлення
Після застосування найнеобхідніших препаратів, щоб прибрати перші необхідні симптоми, можна вживати інші препарати для відновлення роботи шлунково-кишкового тракту. Кілька правил:
- тільки після блювоти і діареї можна переходити до зміцнення шлунка);
- температура вище 37,5 градусів повинна бути знижена;
- не можна приймати знеболюючі препарати, щоб розуміти повну клінічну картину;
- антибіотики призначаються в разі важкого перебігу отруєння, якщо полегшення не настає після 6-10 годин після початку лікування.
Крок №5. - Дієта і режим
Харчове отруєння у дорослих вилікувати швидко і ефективно можна, якщо дотримуватися постільного режиму, в першу добу відмовитися від їжі, а далі слідувати строгій дієті. На другий чи третій день дозволяється пити кисіль з сухарями, також можна дозволити картопляне пюре або рідку вівсяну кашу на воді. В ідеалі з кожною годиною полегшення має наступати і організм починає міцніти. Якщо ж симптоми все одно явно виражені і легше не стає, значить необхідно терміново відправитися в лікарню або викликати лікаря додому.
профілактичні заходи
Харчове отруєння може настати в самий невідповідний момент, тому варто дотримуватися запобіжних заходів:
- перед їжею мити руки з милом;
- дотримуватися санітарно-гігієнічних норм на кухні;
- слідувати технології приготування страв;
- правильно зберігати продукти, стежити за терміном придатності;
- намагайтеся не купувати продукти з сумнівним зовнішнім виглядом і в сумнівних місцях.
- Як втратити 6 кілограмів за тиждень: гречана дієта на 7 днів
- "Смачні" розвантажувальні дні: 5 варіантів
- 10 безцінних якостей буряка для організму
- 10 цікавих фактів про сучасну молекулярної кухні
- 10 харчових переваг банана
- 10 корисних властивостей лляної олії для здоров'я
Про рубриці «Дієти та харчування»
«Дієти та харчування» - розділ, який буде цікавий кожній людині, оскільки в ньому зібрані статті про корисні продукти (наприклад, для судин, нирок, печінки, очей), дієтах для будь-якого типу фігури і рівня фізичної активності. Дієти Дюка, помру, дієти при діабеті та артритах - це тільки мала частина всіх статей, в яких описані дієти і їх впливу на організм, основні рекомендації і застереження. З розділу «Дієти та харчування» можна дізнатися про основні причини порушення метаболізму і помилки тих, що худнуть і як їх уникнути; про продукти з протизапальними властивостями; унікальній системі харчування, яка всього за 3 дні омолодить і перетворить шкіру обличчя - перерахувати все неможливо!