Халва і як її зберігати вдома
Хороша господиня повинна знати багато корисних речей: і як зробити закрутку на зиму, і як приготувати м'ясо по-французьки, і як застосувати кисле молоко, щоб його не викидати. А тим, у кого в родині люблять солодке, буде корисно ще й дізнатися як зберігати халву, яка є практично натуральним ласощами, які мають багато корисних властивостей, вони не зникають тільки при правильному її зберіганні.
Якщо була куплена усіма відома східні солодощі до чаю, тоді потрібно знати, яким повинен бути термін її придатності і які місця підходять, щоб зберігати вдома халву без втрати смакових якостей і корисних властивостей. В першу чергу, потрібно знати, що такі ласощі, як і багато інших, боїться вологи. Її і потрібно виключити при намірі правильно зберігати халву.
При покупці упакованого продукту можна визначити термін його зберігання за датою на брикеті, але якщо була придбана халва на вагу, тоді краще не залишати її довше, ніж на два місяці. Замість того щоб зберігати халву довше, варто купувати її невеликими шматочками, щоб вона не встигала залежуватися. Якщо не планується, що ласощі буде лежати тривалий час, досить зберігати халву у вазі, прикривши її серветкою, щоб вона не обвітрилася і до неї не припала пил.
Зберігати халву в будь-яких кількостях потрібно в приміщенні, де температура не вагається, перевалюючись за показник +18 градусів за Цельсієм. При впевненості, що ви купили продукт свіжий, можна сміливо відвести два місяці солодощі для безпечного зберігання. Т. к. Східному ласощів потрібно відносно прохолодне місце, то краще зберігати халву в холодильній камері. Це найкраще місце, де вона буде захищена від сонячного світла і перепаду температур. Якщо у халви немає упаковки, то її рекомендується накрити тонкою тканиною, тоді вона не підсохне.
Не можна зберігати халву в целофановому пакеті, в якому легко утворюється волога, згубна для ласощі. Відвологлі халва не тільки стає малоприємною консистенції і смаку, в такому продукті зовсім не залишається корисних речовин. До того ж при таких умовах зберігання смак може змінитися так, що її в принципі не можна буде їсти.
Крім того, що зберігати халву потрібно в холодильнику і без поліетиленової плівки, добре помістити її в скляну банку. Ємність із закритою кришкою можна зберігати і поза холодильником, але в темному сухому місці. Слід зазначити, що якщо правильно зберігати халву, тоді разом з нею в організм потраплятимуть корисні молекули фітостероли, який буде виводити з організму шкідливий холестерин, саме тому ця солодкість вважається такою корисною.
-
- Не тільки потрібно правильно зберігати халву, але і вибирати її потрібно також уміти. Купуючи ласощі в упаковці, необхідно вивчити її термін придатності, і чим довше проміжок її зберігання, тим більше шкідливих консервантів в ній знаходиться. Якщо ж мова йде про ваговий халву, тоді можна її попросити спробувати. На поверхні свіжої та гарної халви НЕ буде масляних крапель, а сам продукт буде злегка розсипчастим і сухим.
Близькі за темою
Як правильно зберігати томати?
Детально.