Грінки до пива
Зібравшись дружньою компанією теплим літнім вечором, часом так приємно поговорити за келихом холодного пива. Але ще краще, якщо до пива додається відповідна закуска. Це може бути солона рибка, чіпси, горішки, кільця цибулі та ін. Але найкраще - грінки. приготовані самостійно. Час їх готування мінімальне, а задоволення ви і ваші друзі отримають колосальне. Спробуйте - не пошкодуєте.
Грінки до пива - рецепти
Грінки з перцем
Для приготування візьміть свій улюблений хліб (чорний або білий - за смаком), наріжте великими кубиками. Далі беремо куряче яйце, розбиваємо його в глибоку миску і збиваємо, додаємо туди дрібно натертий сир, томатний соус, пасту або кетчуп (що знайдеться в холодильнику), червоний мелений перець і вершкове масло.
Все грунтовно перемішайте до однорідного стану і змастіть соусом нарізаний хліб і обсмажте на сковороді.
Грінки готові, можна подавати до пива.
Часникові грінки до пива
Чорний хліб нарізати кубиками або соломкою. На сковороді розігріти олію і кинути на неї дрібно порубаний часник. Дочекатися, поки він стане золотистого кольору і викинути.
Нарізаний хліб викласти на сковороду, обсмажити до утворення рум'яної скоринки.
Не забувайте перевертати грінки, щоб вони однаково обсмажилися з усіх боків. Також за смаком можна посипати їх будь-якими спеціями або приправами.
Грінки з сиром до пива
Для цього рецепта краще взяти білий хліб. Наріжте його на великі кубики. Сир наріжте кубиками подрібніше. У розігріту сковорідку налийте трохи пива, потім туди ж покладіть сир, додайте гірчицю, перець і сіль за смаком. Постійно помішуйте вміст до тих пір, поки сир остаточно не розплавиться.
Раніше підготовлений хліб обваляти в отриманому сирному соусі, потім висушити в духовці або мікрохвильовій печі. Можна приступати до трапези.
грінки пікантні
Розбити в тарілку кілька яєць, додати борошно, молоко, тертий сир, петрушку і сіль. Все перемішати до однорідної маси. Хліб нарізати на невеликі шматочки, обмокать в суміші і поставити на просушку в духовку до утворення рум'яної скоринки.
Сирні грінки з яйцями
Булку білого хліба нарізаємо на дрібні кубики. Яйця розбити, додати до них молоко і збити. Обваляти хліб в молоці, обсипати сиром і обсмажити до золотистої скоринки.
Перед подачею, блюдо можна прикрасити свіжою зеленню, по краях красиво розкласти овочі. Але це все за бажанням, адже навіть і без прикрас, грінки до пива розійдуться на «ура», а ваші друзі зажадають добавки, так що готуйте краще відразу кілька порцій. Смачного.
Часникові грінки з чорного хліба до пива
Зустрілися нещодавно з друзями в центрі, погуляли по магазинах, а ввечері поїхали до нас в гості. Вирішили ще посидіти, пивця попити да поспілкуватися. Час вже було досить пізніше, щоб придумувати для закуски щось «капітальне», тому вирішили насмажити грінок з чорного хліба.
До складу часниковий грінок з чорного хліба до пива входить:
- чорний "Бородінський" хліб;
- оливкова або рослинне масло;
- часник;
- сіль за смаком.
Спосіб приготування часниковий грінок з чорного хліба до пива
Чорний хліб нарізаємо брусочками з розмірами приблизно в палець. Часто радять зрізати скоринку, але ми смажили разом з нею.
На дуже невеликій кількості масла підсмажуємо хліб (бажано з усіх боків).
В окрему невелику тарілочку наливаємо кілька ложок оливкової або рослинного масла і змішуємо його з часником, пропущеним через чеснокодавку. Повинна вийти однорідна суміш.
Даємо підсмаженим грінками трохи охолонути (щоб руки не обпалювали) і змащуємо їх в часниковому маслі.
Перекладаємо часникові грінки на тарілку, посипаємо зверху дрібною сіллю.
От і все! Часникові грінки з чорного хліба до пива готові!
Смачні грінки до пива
Одна з найкращих закусок до пива - це грінки, а якщо їх приготувати самостійно, то це буде не тільки смачно, але ще й корисно, адже ви не будуть їх готувати з використанням консервантів і ароматизаторів, як це роблять виробники.
Грінки можна готувати у вигляді скибочок, а можна різати і маленькими шматочками, тут вже як говориться - за смаком. Для грінок навіть можна використовувати хліб який лежить у вас в хлібниці вже пару днів, головне щоб на ньому не було цвілі.
Солоні грінки до пива
Ця закуска має нейтральний смак і підійде до пива і не буде заважати насолоджуватися ароматним напоєм, тут ви не використовуєте практично нічого крім солі, для даної закуски потрібні такі інгредієнти:
- хліб (чорний або білий) - 200 грам
- молоко - 1 ст. ложка
- вершкове масло - 2 ст. ложки
- сіль за смаком
Хліб вибираємо за смаком, підходить і білий і чорний, ми його нарізаємо шматочками і кожну змочують молоком і солимо за смаком. Потім розігріваємо сковороду з вершковим маслом і підсмажуємо наш хліб з двох сторін, щоб вийшла хрустка рум'яна кірочка.
Можна подавати до столу.
Грінки до пива з часником
Це дуже смачні грінки, дуже популярні і при цьому готуються оченьпростоі швидко. Вам потрібні такі продукти:
- хліб (житній або білий) - 500 грам
- часник - 2-3 головки
- рослинне масло - 50 мл
- сіль за смаком
Приготований хліб ріжемо скибочками, потім в сковороду виливаємо рослинне масло і викладаємо наш хліб, підсмажуємо з дух сторін до рум'яного золотистого кольору.
Тим часом очищаємо часник і продавлюємо його через прес, змішуємо з сіллю і сюди ж додамо 3-4 ст. ложки рослинної маслом, все змішуємо і масою намазуємо наш підсмажений хліб, перед подачею прикрашаємо зеленню і можна їсти.
Грінки до пива з сиром
Ці грінки дуже добре поєднуються з пивом і подобається багатьом.
- хліб - 7-8 скибочок
- часник - 6 зубчиків
- твердий сир - 100 грам
- сіль за смаком
Часник очищаємо і продавлюємо через пресснаносім на наші шматочки підготовленого хліба, зверху ще й посолимо, залишимо так на деякий час (хвилин на 10), щоб хліб просочився ароматом часнику і потім його приберемо, щоб під час приготування вони не підгоріли.
На деко з пергаментним папером викладаємо наші грінки і відправляємо в попередньо розігріту духовку до 200 градусів і підсмажуємо на одній стороні 4 хвилини, потім перевернемо і ще 4 хвилини на інший, довше смажити не потрібно, щоб не вийшли сухарі, хліб всередині повинен бути м'яким.
Потім ще гарячі грінки посипаємо зверху натертим сиром і ще поміщаємо в духову шафу на пару хвилин і можна подавати до столу.
Грінки до пива гострі
Вам потрібні такі продукти:
- хліб чорний - 500 грам
- червоний перець за смаком
- томатна паста - 1 ст. ложка
- вершкове масло
- яйце - 1 шт.
- твердий сир-100 грам
- сіль і чорний перець за смаком
Ріжемо чорний хліб великими квадратними шматочками, і тим часом сир натираємо на мелкойтерочке, до нього розбиваємо яйце і все збовтуємо, сюди ж додамо томатну пасту, червоний перець і трохи вершкового масла, все перемішати до отримання однорідної суміші.
Чорний хліб занурюємо в отриману масу і підсмажуємо його на сковороді з рослинним маслом. Можна подавати до столу.
Грінки до пива рибні
Грінки дуже смачні, але для їх приготування вам буде потрібно якийсь час, але результат того вартий.
- хліб чорний
- твердий сир - 150 грам
- рибні консерви (сайра) - 1 банка
- морква - 2 шт.
- цибуля - 1 шт.
- сіль і перець за смаком
- рослинне маслодля смаження
Морква потрібно відварити і яйця так само. Після цього всі очищаємо і натираємо на мелкойтерочкенашу морквину, яйця і твердий сир.
Лук очищаємо і дрібно нарізаємо, підсмажуємо на олії до золотистого кольору і відправляємо до натертим продуктам, сюди ж додаємо пом'яту рибку без масла, все солимо і перчимо до смаку і ретельно перемішуємо.
Хліб нарізаємо скибочками і підсмажуємо з дух сторін, при цьому кожен шматочок посипаємо сіллю.
Потім підсмажені грінки намазуємо вийшла рибною масою, прикрашаємо зеленню і подаємо до столу.
Сухарики з часником. Грінки до пива
П'ятий день новорічного тижня просто вимагає перейти від міцних напоїв до найменш міцним. Але як завжди, залишається питання того, що просто так пити не цікаво і навіть чай не лізе порожнім.
Щоб пити пиво було не нудно, я готую наступну річ.
Отже, нам знадобиться.
- Півбатона чорного хліба без дріжджів
- часник
- сіль
- Соняшникова олія
Чистимо часник, видавлюємо його Часничниці в якусь посудину. Додаємо солі і заливаємо невеликою кількістю масла. Масла треба зовсім небагато, тільки лише для того, щоб у нас вийшла кашоподібна маса з часнику.
Нарізаємо хліб невеликими квадратиками і обвалюють кожен шматочок в нашій суміші. Складаємо все шматочки в посудину, яку потім можна накрити кришкою. Чи не щільно, просто накрити. Після того, як маса закінчилася, накриваємо майбутні сухарі і ставимо на 2-3 години кудись при кімнатній температурі, щоб кожен шматочок просочився часниковим духом.
Після того, як наші хлібці набралися часнику, беремо сковорідку, наливаємо в неї масла на полпальца і ставимо на вогонь. Суть в тому, щоб сухарики смажилися, як би у фритюрі, але при цьому з маслом переборщувати не треба.
Кожен сухарик обсмажується хвилини 2-3 максимум, як тільки часник покорічневеет, можна знімати.
Поділіться рецептом в соц. мережах: