годування курей
Годування курей несучок та м'ясних пород.особенності годування в осінньо-зимовий період. Як і чим годувати курей для отримання максимальної несучості. Годування під час линьки. Пару слів про годування курей в промислових умовах.
При правильному годуванні кури несуться цілий рік.
Курка - всеїдна тварина з коротким травним трактом. Вона потребує, перш за все, в концентрованих кормах таких, як зерно, багате азотисті речовини, в тваринних білках і т.п. Концентрований корм повинен становити дві третини раціону курей, а додатковий, тобто об'ємистий корм, харчові відходи і мінеральні речовини - одну третину. У період яйцекладки курка потребує великої кількості кальцію. Якщо раціон містить його мало або в неусвояемие вигляді, то кури починають клювати штукатурку.
Крім кормосмесей. основу яких складають концентровані корми (зерна злаків і бобових, висівки пшеничні, макуха, шроти та ін.), для годування птиці використовують також залишки їжі, відходи кухні, бадилля овочів і зелену траву, якими можна замінити значну частину дефіцитних зернових кормів.
Необхідно стежити, щоб вологі корми перебували в годівниці не більше 2-3 годин, так як в теплу пору року вони швидко псуються, викликаючи у птахів шлунково-кишкові захворювання. Тому вологі мішанки потрібно готувати безпосередньо перед згодовуванням.
Зернові корми перед згодовуванням краще подрібнити або сплюснути. Кращими розмірами частинок меленої зерна вважають 1-2 мм. Якщо застосовують вологі мішанки, то зерно подрібнюють до більш дрібних частинок, так як це веде до поліпшення використання поживних речовин в організмі птиці.
Зерно бобових (горох, вика, боби і ін.) Перед згодовуванням замочують протягом 1-2 годин у воді і потім пропарюють або проварюють в мінімальній кількості води на невеликому вогні. Термічна обробка зерна бобових підвищує використання птицею протеїну.
Картопля і коренеплоди після мийки подрібнюють в мезгу або пасту на різке або терках і відразу ж змішують з іншими кормами. Картопля попередньо пропарюють або проварюють; у пророслого картоплі паростки видаляють. Після варіння картоплі воду не можна використовувати для приготування мешанок, так як в ній міститься соланін, що викликає отруєння птиці.
Траву або бадилля подрібнюють в дерев'яних коритах січка або пропускають через м'ясорубку. Головне мінімальний розмір часток трави і бадилля. Для кормових цілей використовують траву бобових (конюшина, люцерна, горох, вика, буркун) до початку або на початку цвітіння, кропиву (попередньо ошпарену окропом), кульбаба, лободу та інші трави, бадилля картоплі (краще в сухому вигляді, так як не містить соланіну), моркви, буряка, брукви, редиски, капустяний лист.
Птах добре поїдає мішанки, в які вводять відходи садівництва - подрібнена падалиця яблук, груш і слив, вичавки з яблук і т. Д.
До складу кормосумішей для птахів необхідно включати корми тваринного походження (молоко незбиране та зняте, рибне борошно, м'ясні і рибні бульйони, рибний фарш, м'ясо-кісткове борошно та ін.), Які містять велику кількість незамінних амінокислот, при нестачі яких в раціоні продуктивність курей істотно знижується. Тому багато любителів-птахівники розводять на ділянці дощових черв'яків, яких згодовують птаху навіть в зимовий період.
Велику увагу слід приділяти мінерального живлення птиці. Так, для утворення шкаралупи одного яйця курка витрачає більше 2 г кальцію і 0,1 г фосфору. Хорошим джерелом кальцію служать крейда, сгворкі молюсків і черепашок (живих річкових молюсків краще попередньо відварити і подрібнювати цілком, не допускаючи їх тривалого зберігання), яєчна шкаралупа і вапняк. Усі корми треба подрібнювати. Перед згодовуванням яєчну шкаралупу слід добре прожарити при температурі до 150 ° С протягом 10-15 хвилин на відкритому вогні, помістивши її на сковороду або деко, так як варіння яєць не завжди дозволяє повністю знешкодити шкаралупу від мікроорганізмів. Після цього шкаралупу треба розмолоти.
Вапно використовують старогашеную, що зберігалася не менше півроку. Свіжоприготовлену і негашене вапно застосовувати не можна. Природні вапняки можна використовувати в якості джерела кальцію, але слід враховувати, що в них можуть міститися шкідливі мінеральні речовини - домішки фтору і миш'яку. Стару деревну золу, борошно з кісток, кормові фосфати використовують для збагачення раціонів птиці кальцієм і фосфором. Кухонну сіль птиці дають у вигляді водного розчину не більше 0,5 г на курку на добу як джерело натрію і хлору. Надлишок солі в раціоні викликає підвищену спрагу, погіршення апетиту і навіть отруєння.
Споживання питної води залежить від продуктивності птиці, її віку та маси, температури навколишнього середовища, вологості і кількості спожитого корму. Птах споживає 200-300 г води на кожні 100 г сухого корму. Орієнтовно при температурі повітря 10-18 ° С курка протягом доби випиває 250-300 г води.
При підвищеній температурі навколишнього середовища і споживанні сухого корму потреба в воді у птиці збільшується. У спекотну погоду воду слід охолоджувати, а взимку - підігрівати.
Вітамін А птах отримує тільки з зеленими кормами, хвойної і трав'яний борошном у вигляді провітаміну А - каротину. Представниками вітамінів групи D є вітамін D2 (ергокальциферол) і D3 (холекалидаферол). Для птиці останній приблизно в 20-30 разів активніше вітаміну D2. З кормами вітамін D в організм курей майже не надходить, але цей вітамін може синтезуватися з провітамінів під дією ультрафіолетових променів під час перебування птиці на відкритому повітрі. Вітамін D регулює обмін кальцію і фосфору в організмі, сприяє кращому засвоєнню кальцію і формування шкаралупи яєць. До весни виснажуються резерви організму птиці. Кури часто несуть яйця без шкаралупи ( «ллють яйця»), що пояснюється браком в раціоні кальцію або вітаміну D3, а також хворобою яйцевода. Іноді яйця без шкаралупи несуть кури надмірно ожирілі, що відбувається через ослаблення мускулатури яйцевода. У деяких випадках обмеження таких курей в кормі допомагає виправити становище.
Для отримання максимальної несучості в раціон курей крім вітамінів А і D необхідно додавати препарати вітамінів Е і В12, які містяться в кормах в незначних кількостях. Слід враховувати, що препарати вітамінів треба зберігати в холодному місці в закритій від прямих сонячних променів тарі і що активність вітамінів в період їх зберігання істотно знижується.
Для збагачення вітамінами групи В проводять дрожжевание кормосмесей. У теплій (25-30 ° С) воді розводять пекарські дріжджі (на 1 кг борошняної суміші потрібно 1,5 л води і 10-15 г дріжджів). У воду закладають дріжджі і борошнистий корм, розмішують і залишають в теплі на 6-10 годин, періодично його перемішуючи. Дрожжеванном масу змішують з іншими кормами і відразу ж згодовують птиці.
У раціоні курей, від яких отримують яйця для виведення молодняка, обов'язково повинні бути корми, багаті вітамінами і містять легкопереварімимі повноцінний білок.
Джерелом вітамінів групи В є пекарські дріжджі. Їх вводять з комбікормом щодня в кількості 3-5 м Можна проводити дрожжевание кормів. Вводять в раціон також риб'ячий жир в кількості 1 г на голову.
У пташнику завжди повинні бути мінеральні корми.
Молодиць м'ясного типу переводити на обмежене годування слід з 3-4-тижневого віку, і обмежувати до 24 тижнів. До цього віку інтенсивність яйцекладки не повинна перевищувати 15%. У годівницях обов'язкова наявність мінеральних підгодівлі і гравію.
Кількісно обмежувати птицю в кормі можна шляхом використання одного (рідше двох) голодного дня в тиждень. Непогані результати можна отримати при годівлі птиці через день, задаючи їм подвійні порції корму. Таке обмеження в період вирощування молодиць слід застосовувати з 10 до 20-тижневого віку. В подальшому обмежене годування вводять після досягнення несучками максимальної інтенсивності яйцекладки - приблизно в 35-тижневому віці.
Годування під час линьки
У дорослої птиці щорічно відбувається зміна оперення. Линька зазвичай починається в кінці літа - початку осені, коли скорочується світловий день, і супроводжується помітним ослабленням організму. При нормованому годуванні, дотриманні необхідної тривалості світлового дня і в хороших умовах утримання птах линяє восени, процес линьки протікає інтенсивно і закінчується за 1,5-2 місяці. Птицю, що почала линяти влітку, на наступний рік залишати недоцільно.
Під час линьки курей раціон урізноманітнюють соковитими кормами, збільшують частку білкових кормів, особливо тваринного походження, збагачують раціон багатими вітамінами кормами або вводять в нього вітамінні препарати.
Годування під час линьки має бути менш рясним, ніж в розпал яйцекладки, але різноманітним і калорійним. Птаху можна згодовувати рибну і м'ясо-кісткове борошно, свіжий сир, обрат. Слід давати черепашку, гашене вапно, крейда, кісткове борошно, яєчну шкаралупу, а також морква, гарбуз, картопля, капустяні і бурякові листя, зелень бобових трав. Лина несучкам добре згодовувати проросле до наклева зерно і дрожжеванном корми.
Зазвичай птицю годують 3-4 рази на добу. Вранці дають одну третину добової норми зерна, через 2 години згодовують вологі мішанки в такій кількості, щоб птах з'їдала її повністю протягом 30-40 хвилин після роздачі. Суху суміш насипають в окремі годівниці у міру поїдання. На ніч годують зерном.
Годування птахів м'ясних ліній
Годування птахів м'ясних ліній має свої особливості. Селекція на м'ясну скоростиглість у м'ясних курей спричинила за собою зміну всього їх організму.
Інтенсивність обміну речовин у м'ясних молодиць в окремі вікові періоди нижче, ніж у птахів яєчних ліній, що зумовлює підвищену схильність до жироотложению в організмі м'ясної птиці. При надмірному споживанні корму в тілі птаха інтенсивно накопичується жир, що часто викликає захворювання «синдром жирної печінки», яке веде до зниження продуктивності курей і їх відходу.
Тому годування птахів м'ясних ліній передбачає використання спеціальних прийомів, покликаних унеможливлювати надмірне споживання корму і, отже, підвищений жироотложение в тілі птаха. У перші 4-5 тижнів жива маса м'ясних молодиць збільшується в 10-15 разів, потім інтенсивність росту знижується, але споживання корму зростає. Тому в міру зниження інтенсивності росту молодиць треба обмежувати споживання ними корму. Якщо цього не робити, то вони досягнуть необхідної для 23-тижневого віку живої маси вже до 10-16 тижнях і будуть відрізнятися надмірної ожіренностио, що в подальшому негативно позначиться на їх продуктивності.
Слід враховувати, що споживання птицею корму залежить і від температури навколишнього середовища: при підвищенні середньодобової температури повітря в пташнику на ГС споживання корму птицею знижується на 1,1-1,2%. Тому при високих температурах зниження споживання корму треба компенсувати більш високою концентрацією поживних речовин в раціоні, знижуючи в ньому частку об'ємистих і збільшуючи кількість концентрованих кормів.
Постійне перебування корму в годівницях і вільний до нього доступ збільшує втрати корму і погіршує перетравність поживних речовин в порівнянні з годуванням птахів з перервами, тривалість яких повинна бути не менше 0,5 години. У проміжку між годуваннями всі компоненти кормосуміші в годівниці повинні бути з'їдені.
Обмеження в харчуванні можна здійснювати двома способами.
Перший спосіб більш доступний і передбачає якісне обмеження, коли птицю годують досхочу, але низкопротеиновой і низькоенергетичними комбікормами або кормосумішами.
Кращі результати дає другий спосіб - кількісне обмеження, в результаті якого зменшується добове споживання кормосумішей, збалансованих за всіма основними показниками поживності. Другий спосіб дозволяє максимально знизити витрату дорогих кормів, але вимагає відповідного переобладнання годівниць для пристосування спеціальних пристроїв, що не дозволяють птиці досхочу споживати корм.
При будь-якому способі обмеження для вирощування однієї молодички до 26-тижневого віку потрібно 13- 14,5 кг комбікорму. Жива маса молодиць повинна складати у віці:
-4недель - близько 550 г;
-8 тижнів - 1050 г;
-12 тижнів - 1450 г;
-16 тижнів - 1700;
-26 тижнів - 2500-2600 р
Згідно з пристроєм курячого шлунка, корм, який вживається курми, повинен відрізнятися малим об'ємом і інтенсивністю. Кури всеїдні: вони харчуються дрібними насінням, травами і листям, черв'яками.
Кури в промислових умовах
У промислових умовах кури зазвичай харчуються спеціалізованими кормами, в які додають білки і зернові культури. У раціон включають зерно 2-3 видів - кукурудзу, ячмінь і ін. (65-70% від маси всіх сухих кормів), макухи (8-12%), сухі тваринні корми - рибну і м'ясо-кісткове борошно (3-5% ), сухі дріжджі (1-3%), коренеплоди, трав'яне борошно, мінеральні корми і вітаміни. У країнах з розвиненим птахівництвом для курей різного віку комбікормова промисловість випускає готові повнораціонні комбікорми. Так само при виробництві кормів виробники не скупляться на додавання кормових антибіотиків.