Гіпервітаміноз а - хвороби
Розлад функцій організму в результаті прийому надлишкових доз вітаміну називається гіпервітамінозом. Цей стан виникає все частіше, особливо серед тих, хто захоплюється біодобавками і вітамінами. Ці люди вживають вітаміни круглий рік незалежно від того, потрібні вони їм чи ні. Вони впевнені, що вітаміни - це потрібно, важливо і корисно, а надлишок вітамінів просто не засвоїться і виведеться з організму. Однак надлишок вітамінів виводиться дуже повільно, він може привести до неприємних симптомів.
Так, при гострому гіпервітамінозі А дорослі скаржаться на головний біль. нудоту, блювоту, сонливість, почервоніння обличчя, сухість шкіри, свербіж шкіри. Можливі болі в суглобах і кістках.
У грудних дітей при гипервитаминозе А через підвищення внутрішньочерепного тиску випинається джерельце, піднімається температура, починається блювота, зникає апетит. У деяких з них розвивається гідроцефалія.
При хронічному гіпервітамінозі А людина стає легкозбудливою, втрачає апетит, скаржиться на нудоту і блювоту, безсоння, болі в кістках і суглобах при ходьбі. Шкіра його сохне і тріскається. Губи стають сухими, в кутах рота з'являються заїди. Нігті стають тонкими і ламкими. Волосся і брови випадають.
Крім того при гипервитаминозе А збільшуються печінка і селезінка, порушується процес травлення і погіршується здатність згущуватися крові.
Ретинол (вітамін А) - жиророзчинний вітамін, відкритий в 1920 році. Вперше він був виділений з моркви, тому він і його похідні називаються каротиноидами (від англійського слова carrot - морква).
Ретинол потрапляє в організм людини у вигляді ефіру. У тонкій кишці він розщеплюється до ретинолу, всмоктується і транспортується в печінку. Там він переводиться в ретінолпальмітат і депонується. Звідти він уже в міру необхідності переноситься з потоком крові.
Інші каротиноїди, наприклад, β-каротин, всмоктуються в організмі гірше ретинолу.
Дорослій людині щодня необхідно отримувати мінімум 1 мг (3300 МО) вітаміну А. Причому лікарі рекомендують 75% норми отримувати у вигляді ретинолу, а решта 25% у вигляді інших каротиноїдів.
Гострий гіпервітаміноз А у дорослих виникає при одноразовому, але осінь сильному перевищенні добової дози вітаміну А. Це може статися при вживанні в їжу продуктів, що містять велику кількість цього вітаміну, наприклад, печінку моржа, кита, білого ведмедя. У цьому випадку симптоми проявляються через кілька годин після їжі. У грудних дітей гострий гіпервітаміноз А може розвинутися при помилковому введенні дуже великої дози вітаміну А. Однак в цьому випадку через деякий час гіпервітаміноз проходить мимовільно і без залишкових явищ.
Хронічний гіпервітаміноз А розвивається при тривалому (3-6 місяців) щоденному вживанні цього вітаміну в великих дозах (100 000 - 500 000 ME для дорослих і 50 000 - 100 000 ME для дітей).
Летальних випадків при передозуванні вітаміну А не зафіксовано. Однак у дітей, чиї матері під час вагітності вживали надто багато цього вітаміну, можуть бути вроджені вади серця. особи, нервової системи.
діагностика
Симптоми хронічного гіпервітамінозу А при правильному лікуванні зазвичай зникають через 1-4 тижні.
При гострому гіпервітамінозі А проводять детоксикацію організму.
профілактика
Для профілактики гіпервітамінозу А потрібно приймати вітаміни тільки за призначенням лікаря. Пам'ятайте, що вітаміни надходять в організм не тільки з таблеток, але і з їжею. Тому потрібно уважно стежити за вітамінним складом своєї їжі.