Герефордська порода - опис, фото породи герефорд
Герефордська порода виведена в Великобританії, має видатну адаптаційної здатністю і є найбільш поширеною породою в світі.
Герефорди витривалі тварини, пристосовані до різних природних умов, до тривалого утримання на пасовищах. Герефорди добре переносять тривалі перегони. Вони завоювали визнання у всьому світі, і характерна для них біла голова присутня у всіх нащадків, отриманих від схрещування з іншою худобою. Порода герефорд дуже добре адаптувалася до набагато більш печені, ніж в Великобританії, клімату, і зараз це, можливо, найчисленніший і поширений велику рогату худобу м'ясного напряму.
Тварини породи герефорд з бочкоподібним, приземистим, широким і глибоким тулубом, добре обмускуленность плечима. У породі виділяються три конституціональних типу: великий високорослий, невеликий компактний і середній.
Масть тварин герефордської породи червона з білою лицьовою частиною голови, подгрудка і нижньою частиною тулуба. Розрізняють рогатих і комолих герефордів, в деяких країнах по ним ведуть окремі племінні книги. Між Комолов і рогатими тваринами немає принципових відмінностей в продуктивності, але комолі зазвичай пов'язують з більш легким обслуговуванням. Висота в холці - 125-130 см.
В середньому по Укаїни жива маса коровпервого отелення становить 442 кг, другого - 483 третього отелення і старше -517 кг, молочність корів - 193, 200 і 206 кг відповідно по отелам, жива маса дорослих бугаїв - 859 кг.
Телята народжуються невеликими (бички - 30-33, телички - 27-29 кг), отелення корів. як правило, легкі.
Племінні бички породи герефорд в період випробувань (у віці 8-15 місяців) мають середньодобові прирости 1100-1200, кращі - більше 1400 г. Від бичків і кастратів при забої у віці 18-20 місяців після нагулу і відгодівлі отримують високоякісні туші масою 230- 280 кг, вихід туші - 52-54%, забійний вихід - 55-60%. Забійний вихід може досягати 70%
М'ясо герефордів. також як і абердин-ангуської породи, високоякісне, «мармурове».
У США, Канаді, Австралії, Великобританії в даний час вивели і розводять тип герефорд. який відрізняється великими розмірами тіла, високоногими, великою живою масою (бики - 1200-1300 кг), здатністю молодняка мати високі прирости до живої маси 550-650 кг без зайвого ожиріння. ВУкаіни є генетичні ресурси нового великого герефорд, але худобу цієї породи в племінних стадах відноситься переважно до традиційного середньому за величиною тіла і типу.
Кращий племінну худобу герефордської породи розводять у господарствах «Сонскій» (Республіка Хакасія), «Чаришське» (Алтайський край), «Садовського» (Новосибірська область), «Амурське» (Челябінська область), ГПЗ «Більшовик» (Ставропольський край), а також в Казахстані.
Провідною науково-дослідною організацією, що працює з герефордської породою на терріторііУкаіни за кількістю селекційних досягнень є ГНУ СібНІІЖ (СібНІПТІЖ) СО РАСГН. Так само одну з провідних позицій в області розвитку м'ясного скотарства займає ГНУ ВНИИМС.