Газообмін - велика українська енциклопедія - електронна версія
ГАЗООБМІН (біо-ло-гич.), Про-мен га-зов ме-ж-ду ор-га-низ-мом і зовн-ній сере-дою в про-цес-се ди-ха-ня. В ор-га-низ-ми по-сту-па-ет ки-сло-род (O2), ко-то-рий за-тим ис-поль-зу-ет-ся для окис-ле-ня-оди -не-ний, по-лу-кає-мих в про-мен ве-вин; в ре-зуль-та-ті ос-по-бо-ж-да-ет-ся енер-гія, що не-про-хо-ді-травня для жит-ні-дея тель але сті, і про- ра-зу-ють-ся ко-неп-ні про-дук-ти об-ме-ну, в т. ч. ді-ок-сид уг-ле-ро-да (CO2) і не-зна-чит. ко-ли-че-ст-во ін. га-зо-про-раз-них со-оди-ні-ний. Ор-га-низ-ми по-лу-ча-ють НЕ-про-хо-ді-мий їм O2 чи-бо з ат-мо-сфе-ри, чи-бо з під-ди, в ко-то- рій він рас-тво-Рен. Г. осу ще ст-в-ля-ет-ся пу-тём диф-фу-зії га-зов НЕ-по-середовищ-ст-вен-но че-рез по-верх-ність кле-ток.
Газообмін у тварин
У про-стей-ших, ки-шеч-но-по-ло-ст-них і чер-вей Г. про-ис-хо-дить че-рез по-кро-ви ті-ла. У на-се-ко-мих і пау-ко-про-раз-них по-яв-ля-ет-ся сис-те-ма тру-бо-чек (тра-хей), з по-мо-гою до -то-яких O2 по-сту-па-ет НЕ-по-середовищ-ст-вен-но до тка-ням ті-ла. У ра-ко-про-раз-них, риб і не-ко-то-яких ін. Ор-га-низ-мов для Г. слу-жать жаб-ри, а у біль-шин-ст-ва по- зво-ноч-них - ліг-кі. У зем-но-вод-них по-ми-мо ліг-ких в Г. навчаючи-ст-ву-ють ко-жа і епі-ті-лий, ви-сти-гавкоту-щий ро-то-ву по- лость.
У мн. жи-ось-них і че-ло-ві-ка Г. осу-щести-в-ля-ет-ся при навчаючи-стіі ди-ха-тель-них піг-мен-тів (ме-тал-ло-про -теі-нів кро-ві або ге-мо-лим-фи), спо-соб-них про-ра-ті-мо свя-зи-вать-ся з $ \ ce $ і слу-жити його пе-ре- ніс-чи-ка-ми. При ви-со-ких кон-цен-тра-ци-ях $ \ ce $ піг-мент ліг-ко його при-сої-ді-ня-ет, а при низ-ких - від-да-ет (в зв ' -зи-ва-ванні $ \ ce $ навчаючи-ст-ву-ють гл. обр. ио-ни ж-ле-за або ме-ди). У по-зво-ноч-них і мн. біс-по-зво-ноч-них жи-ось-них та-ким піг-мен-том яв-ля-ет-ся ге-мо-гло-бін, у ря-да бес-по-зво-ноч-них - ге-мо-Циа-нин, ге-мо-еритему-рин і хло-ро-Куо-рин. Тільки не-зна-чит. до-ля (бл. 5%) все-го по сту-паю-ще-го з кле-ток в кров $ \ ce $ на-хо-дить-ся в рас-тво-Рен-ном со-стоячи- ванні; осн. його частина (ок. 80%) при навчаючи-стіі фер-мен-ту кар-бо-ан-гід-ра-зи пре-вра-ща-ет-ся в вугілля-ву ки-сло-ту, ко-то -рая дис-со-ції-ру-ет на кар-бо-нат-ні та гід-ро-кар-бо-нат-ні в.о.-ни; т. о. су ще ст-ву-ет рав-но-ве-се ме-ж-ду рас-тво-Рен-ни-ми $ \ ce $ і $ \ ce> $. Кро-ме то-го, 6-7% $ \ ce $ мо-же взаи-мо-дей-ст-во-вать так-же з ами-но-груп-па-ми бел-ков (в т. Ч . ге-мо-гло-бі-ну) з про-ра-зо-ва-ні-му кар-ба-ми-но-вих-оди-ні-ний. От-но-ше-ня уда-ляе-мо-го з ор-га-низ-ма $ \ ce $ до по-гло-щён-но-му за той же вре-мя О2 на-зи-ва-ет -ся ди-ха-тель-ним ко-еф-фі-ци-ен-те. ко-то-рий ра-вен при-мер-но 0,7 при окис-ле-ванні жи-рів, 0,8 при окис-ле-ванні бел-ков і 1,0 при окис-ле-ванні уг- ле-по-дов. Ко-ли-че-ст-во енер-гии, ос-по-бо-ж-даю-щей-ся при по-треб-ле-ванні 1 л $ \ ce $. со-ставши-ля-ет 20,9 кДж (5 ккал) при окис-ле-ванні уг-ле-по-дов і 19,7 кДж (4,7 ккал) при окис-ле-ванні жи-рів. Т. о. по по-треб-ле-нию $ \ ce $ в оди-ні-цу ча-ме-ні та по ди-ха-тель-ному ко-еф-фі-ци-ен-ту мож-но рас-счи- тать ко-ли-че-ст-во ос-по-бо-дів-шей-ся в ор-га-низ-ме енер-гии, оце-нить ін-тен-сів-ність окис-ли-тель-но -вос-ста-но-ви-тель-вих-цес-сов, про-ис-хо-дя щих у всіх ор-га-нах і тка-нях.
Газообмін у рослин
Газообмін у рослин з-про-по-ж-да-ет як ди-ха-ня, так і фо-то-син-тез: у вре-мя фо-то-син-ті-за по-гло-ща- ет-ся $ \ ce $. ви-де-ля-ет-ся $ \ ce $. а при ди-ха-ванні - на-оборот. Як все жи-ші ор-га-низ-ми, рас-ті-ня ди-шат 24 год в су-тки, фо-то-син-тез же йде толь-ко на све-ту. Вдень, як пра-ви-ло, фо-то-син-тез йде б-ст-реї ди-ха-ня, до ве-че-ру ско-кість його сни-жа-ет-ся і в оп-ре -де-льон-ний мо-мент ста-но-вит-ся рав-ної ско-ро-сті про-ис-хо-дя-ще-го од-но-ча-мен-но ди-ха-ня. При цьому Р. не ре-ги-ст-ри-ру-ет-ся (з-стоячи-ня кому-пен-са-ції). При даль-ней-шем умень-ше-ванні ос-ве-щён-но-сті ди-ха-ня на-чи-на-ет пре-про-ла-дати, а в тим-но-ті про-ис -хо-дит толь-ко ви-де-ле-ня $ \ ce $. об-ра-зую-ще-го-ся в ре-зуль-та-ті ди-ха-ня.
Г. Чи-сть-їв, мо-ло-дих стьоб-лей, колір-ков про-ис-хо-дить че-рез усть-ица (з по-мо-гою від-кри-ва-ня і за- даху-ва-ня по-слід-них рас-ті-ня ре-гу-ли-ру-ет ско-кість Г.). На ста-яких стьоб-лях усть-ица за-ме-ня-ють-ся все-гда від-кри-ти-ми че-че-вич-ка-ми (від-вер-сті-ми в проб-ке ), по-це-му Г. ста-яких стьоб-лей рас-ті-ня ре-гу-ли-ро-вать НЕ мо-же. Ско-кість Г. раз-лич-на у рас-ті-ний раз-них ви-дів, в раз-них ор-га-нах і тка-нях од-ного рас-ті-ня. Вона за-ві-сит від зовніш-них фак-то-рів і фі-ЗіО-ло-гич. со-стоячи-ня кле-ток. За ко-ли-че-ст-ву ви-де-льон-но-го або по-гло-щён-но-го $ \ ce $ або $ \ ce $ оп-ре-де-ля-ють ско-кість фо-то-син-ті-за або ди-ха-ня то-го або іно-го рас-ті-ня або ор-га-на.