Фрукти в сиропі - рецепт з фото
Фрукти в сиропі є дивовижний десерт з яскравим смаком і ароматом, який готується дуже швидко. Таке блюдо можна приготувати за кілька годин до приходу гостей, скласти у велику миску (або каструлю), прибрати в холодильник, а з приходом гостей залишиться тільки дістати фрукти з холодильника, розкласти по вазах, креманках, фужерах і подати до столу. Безсумнівно, всі залишаться дуже задоволені і будуть згадувати ваше частування. У літню спеку зручно мати в холодильнику таке блюдо. І в будні, і в свята фрукти в сиропі здатні вгамувати спрагу і підняти настрій. Хочу відзначити, що фрукти можна використовувати різні, які вам подобаються.
Для приготування фруктів в сиропі знадобиться:
чорниця - 0,5 склянки;
червона смородина - 0,5 склянки;
цукор - 3 ч. л. (Для посипання фруктів).
цукор - 0,5 склянки;
апельсиновий сік - що вичавить із залишків 2-х апельсинів після нарізки часточок;
апельсинова цедра - 1-2 ст. л.
(!) Замість свіжого, можна використовувати консервований ананас.
Ананас нарізати тонкими скибочками і скласти в миску.
Тепер гострим ножем вирізати часточки апельсинів без плівок.
Вирізані апельсинові часточки додати в миску до ананасам і теж присипати цукром (1 чайна ложка).
У маленькому ковшічке зварити сироп. Для цього помістити в кухлик цукор, смужки апельсинової цедри, сік і воду. Довести все до кипіння, проварити 2 хвилини і сироп готовий.
До нарізаним фруктам додати полуницю, чорницю, червону смородину. Присипати цукром (1 чайна ложка).
Остудити і прибрати в холодне місце. У холодильнику фрукти в сиропі можуть зберігатися 4 години.
Потім фрукти перекласти в вазочку, в якій вони будуть подаватися. Прикрасити на свій смак і подавати на стіл.
