Форель у фользі в мультиварці, улюблені рецепти
Форель у фользі в мультиварці
Вирішивши побалувати себе і своїх близьких червоною рибою, пропоную приготувати форель у фользі в мультиварці. Така риба виходить смачною, корисною, особливо дітям, причому, на думку багатьох, вона навіть краще, ніж запечена в духовці традиційним способом.
Складові :
- 1 невелика тушка форелі,
- 1 цибулина (середня),
- 2 помідори черрі,
- 1 лимон,
- пучок зелені (петрушка, кріп),
- 10 грам масла вершкового,
- приправа до смаку: кухонна сіль, перець.
приготування:
1. Беремо форель і для початку размораживаем на нижній полиці холодильника, добре її промиваємо, чистимо, при необхідності потрошимо, ще раз промиваємо і обсушуємо.
2. Потім в окремій мисці змішуємо сіль з перцем і ретельно натираємо нутрощі і зовні всю тушку риби, зробивши на хребті невеликі надрізи. Зверху на рибу видавлюємо лимонний сік.
3. Після цього всередину риби кладемо нарізану тонкими кружечками лимон, розрізані навпіл помідори черрі, а також гілочки кропу і петрушки. Ми залишаємо форель маринуватися приблизно на півгодини.
4. Потім всередину кладемо шматочок вершкового масла і обертаємо рибу фольгою, причому краще в два шари. Вкладаємо рибу після цього в чашу мультиварки.
5. Далі включаємо режим в мультиварці «випічка» і готуємо рибу протягом п'ятдесяти хвилин.
6. Готову рибу не рекомендується відразу ж діставати з мультиварки, бажано дати їй десять хвилин постояти, після чого можна викладати на тарілку.
Філе форелі запечена в духовці у фользі