Фільтрація домашнього пива - легкий - мультіобзор
Хто займається домашнім пивоварінням, знає, що дріжджі залишилися в пляшці і потрапляють в кружку сильно псують колір, а смак пива змінюється - від пивного до бражного. Ось по цього я вирішив зібрати фільтр-систему, що б зменшити кількість дріжджів в пиві.
Забігаючи вперед скажу, що фільтрація пива вдалася! Навіть остання налита гуртка виходить практично без дріжджів.
Що б зібрати бюджетну фільтр-систему, я замовив на Таобао такі товари:
1. Насос - 1 шт. за 50 ю.
2. Блок живлення - 1 шт. за 25 ю.
3. 10 дюймовий корпус для фільтра - 1 шт. за 22 ю.
4. Механічний картридж 1 мікрон - 10 шт. за 3 ю. / шт.
5. Швидкий роз'єм для корпуса фільтра - 2 шт. за 1.8 ю. / шт.
6. Флекс трубка - 2 м. За 1 ю. / М.
Скріншот замовлення:
Розглянемо всі окремо.
Блок живлення
Звичайний блок живлення на 12 вольт і 2А був у білій коробочці:
Працює тихо, практично не гріється, дуже легкий.
Насос мембранний. На жаль як він працює я затрудняюсь ответить, пропоную тільки витяг з вікіпедії:
Мембранний насос, мембранний насос, діафрагмові насоси - об'ємний насос, робочий орган якого - гнучка пластина (діафрагми, мембрани), закріплена по краях; пластина згинається під дією важільного механізму (механічний привід) або в результаті зміни тиску повітря (пневматичний привід) або рідини (гідравлічний привід), виконуючи функцію, еквівалентну функції поршня в поршневому насосі. Детальніше тут
Прийшов він в синій коробці:
Знизу розташовуються гумові ніжки з отворами для кріплення:
Характеристики:
Дата виготовлення зовсім свіжа
Заглушки гумові, після їх вилучення з мембрани потекло масло:
Всі деталі на одному фото:
Далі всі деталі я ретельно промив і зібрав назад.
тестовий запуск
Підключив блок живлення до насоса таких не хитрим способом:
Налив в тазик води, вийшло якось так:
Включаємо ...
Як видно все працює і навіть «фотанчік» вийшов)) Працює тільки голосно ...
5 літрів рідини перелилося майже за 2 хвилини:
Тобто приблизно 2.5 літра за хвилину даний насос може через себе пропустити рідини. І це навіть добре, так пиво краще відфільтруєтся, швидше мені і не треба.
Корпус для фільтру
Корпус прозорий, пластик якісний:
Без кришки:
Кришка окремо:
Зверху різьблення знаходиться ущільнювальна гумка:
Швидко з'єднувачі для корпуса фільтра
Купив я їх 2 шт. тому без них «колгоспів» не хочеться. Самі по собі вони якісно виглядають, але воду злегка пропускають, з цього довелося на різьбу намотати фум.
Звичайна жорстка трубка білого кольору, 2 метра довгою:
Діаметр трубки 6.2 мм:
механічний фільтр
У продавця було вказано фільтр 5 мікрон, мені прийшли всі фільтри в 1 мікрон:
Як і було замовлено, прийшли всі 10 штук:
Залишилося все що я отримав зібрати і відфільтрувати вже набрід пиво. Але перед цим я промив фільтр йодним розчином.
фільтрація пива
Бродило пиво у мене рівно 2 тижні. Ось воно:
Зібрав всю конструкцію і вийшло так:
Запускаємо ... фільтр почав заповняться ще «зеленим» пивом:
Фільтрував я пиво з бродильного бака в заторний бак з якого я і розливав у пляшки. Пиво потекло ...
Після фільтрації близько 30 літрів пива, картридж природно більше не використовувати і перетворився він ось в це:
Час фільтрування зайняло у мене близько 12 хвилин.
Далі з заторного бака я перелив «зелене» пиво в пляшки і залишив на дозрівання.
Через 3 тижні порівнюємо результат фільтрування:
Обидві пляшки знаходилися на одному рівні, пиво з однієї партії, тільки єдину пляшку я не фільтрував. Результат хороший, дріжджів з відфільтрованим пивом набагато менше і навіть якщо такі дріжджі потраплять в келих з пивом, то смак вони зовсім не псують.
Можливо у багатьох постане питання, дріжджі адже залишилися і не всі відфільтрувати!
Все вірно так і повинно бути, якщо відокремити від пива все дріжджі, тоді довелося б пиво насичувати вуглекислим газом, а якщо дріжджі залишаються в пляшках, тоді вони самі наситять пиво вуглекислим газом, а так само не дадуть пива зіпсуватися. А що б повністю відфільтрувати дріжджі, потрібен фільтр 0.5 мікрон, але мені це не потрібно ...
Про смак пива
Пиво вийшло смачним, смак не постраждав. Друзі оцінили ...
Смак - досить складний смак, присутні нотки меду, трави, квітів, можливо навіть яблучний смак з кислинкою.
Нижче моє фото відфільтрованого пива:
Висновок: фільтрування мені сподобалося, далі так само буду фільтрів. Змінні фільтри в наступний раз буду купувати в оффлайн магазинах, якщо ціна не буде дорожче 60 рублів.
На цьому все, сподіваюся мій огляд вийшов не дуже виснажливим.
Дякую за увагу!
Бажають стежити за моїми експериментами про пиво, запрошую в мою групу ВК.
Планую купити +47 Додати в обране Огляд сподобався +97 +210
Не згоден.
Буду сперечатися.
Холод влітку - льох (поки мрія, сам не маю). Варіант два - «бабусин» холодильник які віддають пачками за самовивезення. Кладеться на попа, як скриня, нарощується дерев'яна опалубка, ставиться терморегулятор і кулер 12см від компа.
Годиться і для зберігання, і для вибражіванія табірних сортів, і для пепсікольних кегов 19л з висновком кранчік на борт. Офігенно зручна річ. Місце займає правда. Якщо розвернутися ніде, то неваріант.
А китайські фільтри катані бруднопузу індусами в бангладешському порту стерильні штоли?
Намочив спиртом - віджав.
Намочив тим же самим розчином йоду - віджав.
Простіше - ну тут теж спірно ... рухи тіла через край. Надлишкового обладнання купа. Плюс відмивати все барахло після процесу ...
А квасний-бражечний присмак - це від цукру.