ФГБУ нцбрп
ФГБУ «НЦБРП» - це згуртований колектив висококваліфікованих фахівців в області забезпечення безпеки харчової продукції, оцінки та підтвердження її відповідності вимогам українських і міжнародних нормативних правових актів, а також процесів виробництва продукції, в тому числі продукції водного промислу та аквакультури.
Останні новини
Референс-лабораторія ФГБУ "НЦБРП"
Лабораторія розташовується в окремому будинку, розташованому на території Всеукраїнського Виставкового Центру (павільйон № 49).
Область акредитації референс-лабораторії включає в себе проведення випробувань наступної продукції:
- Харчові продукти і продовольча сировина (м'ясна, молочна, рибна, овочева, сокова, хлібопекарська, олійно-жирова, кондитерська, цукрова, виноробна продукція, а також продукція бджільництва, харчові концентрати і ін.).
- Продукція громадського харчування (напівфабрикати і кулінарні вироби з м'яса, м'яса птиці, молочні, рибні, овочеві, круп'яні, кондитерські, борошняні вироби, перші і другі страви, соуси, напої та ін.).
- Корми для домашніх тварин (мука кормова тваринного походження, борошно кормове з риби і морепродуктів, консерви).
- Вода питна (розфасована в ємності (бутильована вода), систем централізованого та нецентралізованого водопостачання, для приготування напоїв, харчових продуктів, харчового льоду і ін.
У референс-лабораторії впроваджена система менеджменту якості, політика і завдання якої, відповідно до галузі діяльності, встановлені в Посібнику з якості.
Керівництво референс-лабораторією здійснює завідувач - Трубнікова Ольга Миколаївна. Референс-лабораторія укомплектована досвідченими і компетентними фахівцями.
Референс-лабораторія оснащена сучасним лабораторним обладнанням, що дозволяє виконувати лабораторні дослідження з використанням вітчизняних і міжнародних методів і стандартів проведення випробувань.
Основні напрямки діяльності референс-лабораторії:
- офіційний лабораторний контроль при виробництві рибної продукції, що відвантажується на експорт в країни ЄС;
- моніторинг якості і безпеки харчових продуктів;
- моніторинг особливо небезпечних і заразних хвороб риб в рамках державного епізоотологічного моніторингу;
- дослідження вітчизняної та імпортної продукції рибальства за показниками якості та безпеки в обсязі вимог як українського, так і міжнародного законодавства;
- дослідження з діагностики та профілактики хвороб тварин, спрямовані на забезпечення охорони території Укаїни від занесення з іноземних держав та поширення хвороб тварин;
- дослідження зерна, кормів і кормових добавок на визначення ГМО або на наявність в них компонентів ГМО з метою оцінки потенційних ризиків їх використання;
- молекулярно-діагностичні дослідження по ідентифікації (визначення приналежності) видового складу рибної продукції;
- розробка нових методик проведення лабораторних досліджень, гармонізованих з міжнародними вимогами.
Референс-лабораторія проводить дослідження зразків різної продукції за наступними показниками:
- органолептичними,
- паразитологічні,
- мікробіологічними,
- хіміко-токсикологічними,
- радіологічним,
- а також проводить кількісне визначення антибіотиків, вітамінів, барвників, жирно-кислотного складу та інших показників якості та безпеки харчових продуктів.
Випробування вітчизняної та імпортної продукції проводяться за показниками безпеки відповідно до СанПіН 2.3.2.1078-01. СанПіН 2.3.2.1293-03, СанПіН 3.2.1333-03, СанПіН 2.1.4.1074-01 і технічною документацією, а також продукції, призначеної на експорт, - відповідно до вимог міжнародного законодавства, в тому числі Митного союзу, а також Директив і регламентів Євросоюзу.
ФГБУ «НЦБРП» бере участь у виконанні Планів державного моніторингу якості і безпеки харчових продуктів і державного епізоотологічного моніторингу, щорічно затверджуються Россільгоспнаглядом.
З метою перевірки і підтвердження якості, достовірності, точності, відтворюваності результатів досліджень і відповідності критеріям акредитації референс-лабораторія ФГБУ «НЦБРП» щорічно бере участь в міжлабораторних порівняльних випробуваннях, організованих Россільгоспнаглядом, а також проводить порівняльні випробування з іншими акредитованими лабораторіями, випробувальними центрами і міжнародними координаторами .
У референс-лабораторії ведеться постійна робота по розробці нових методів відбору проб, підготовки їх до випробувань, методів досліджень продукції водного промислу та аквакультури з урахуванням українських та міжнародних вимог і методів контролю.
Фахівцями референс-лабораторії ФГБУ «НЦБРП» розроблені і впроваджені процедури дослідження проб продукції на важкі метали, бенз (а) пірен, ПХБ, гістамін, біотоксини, а також за мікробіологічними показниками у відповідність до вимог ЄС.
Для підвищення обсягу та якості виконуваних випробувань в лабораторії ведеться систематична робота з освоєння нових сучасних методик, гармонізованих з міжнародними.
З метою ефективного виконання покладених на установу функцій і підвищення якості послуг, що надаються фахівці лабораторії регулярно проходять навчання і підвищують свою кваліфікацію з профільних напрямків на різних курсах і навчальних семінарах, як на території Укаїни, так і за кордоном.
Випробувальна референс-лабораторія надає юридичним особам та громадянам послуги з проведення лабораторних випробувань вітчизняної та імпортної продукції на договірній основі.
З розцінками на послуги, що надаються референс-лабораторією, можна ознайомитися в розділі "Платні послуги" на сторінці "Прейскурант цін".
Запрошуємо Вас до взаємовигідної співпраці!
Міністерство сільського господарства Укаїни
Федеральна служба з ветеринарного і фітосанітарного нагляду