Фатальна брюнетка секрети стилю і краси для темноволосих
Всім привіт. Хочу поділиться рецептом рулету зі скумбрії))) Рецепт зовсім не складний, мінімум інгредієнтів, економічний. та до того ж дуже смачна закуска. У нашому області це сама ходова закуска. вона є майже в кожному будинку, подають в ресторанах і кафе. Риба на смак схожа на струганина, слабо-солона.
нам ну дуже подобається. сподіваюся сподобається і вам)))
"Рулет зі скумбрії по-домашньому"
і так нам знадобиться:
скумбрія свіжоморожена 2 шт. (Великі)
спеції: сіль 1 ч.л. (За смаком), перець духмяний (середнього помелу), перець чорний (середнього помелу), щіпка мускатного горіха. Спеції перемішати.
часник 6 зуб.
Рибу миємо, випотрашіваем, відрізаємо голову, хвіст, зрізаємо плавники, обробляв, на філе. і обсушуємо паперовим рушником.
філешку перекладаємо, на пергаментний папір, внахлест, посипаємо спеціями.
часником
часник злегка придавлюємо в тушки.
потім за допомогою паперу, звертаємо рибу в рулет
загортаємо в папір (до речі. папір можна замінити на харчову плівку), в кілька шарів.
рулет кладемо на нижню полицю холодильника на 4-5 годин, а потім перекладаємо в морозильну камеру на 24 години.
Потім дістаємо з морозилки (трохи охолоджуємо. Хвилин 10-15), нарізаємо.
і їмо, їмо, їмо))))
Приємного апетиту, мої дорогі.
