Двадцять найцікавіших фактів про грибах
Двадцять найцікавіших фактів про грибах
Світ грибів химерний і різноманітний. Це різноманітність настільки велика, що перерахувати всі дивовижні факти, пов'язані з грибами, просто неможливо. Тому в даній статті будуть перераховані тільки двадцять з них.
Факт перший: гриби в культурну спадщину людства
Викликає інтерес, що в тих місцях, де активно ростуть гриби, вони є героями безлічі переказів і легенд. А оскільки виростають вони майже всюди, то й легенди про них зустрічаються повсюдно. При цьому вони можуть виступати в самому різному амплуа. Гриби з легенд, часом допомагають вижити заблукав в лісі людині, і навіть показати місце, де заритий скарб, але можуть і заманити його в згубне місце, збити зі шляху і погубити.
Гриби зустрічаються в казках, легендах, переказах, сни про них тлумачать багато сонники.
Цікаво, що в сонниках стверджується, що гриб, який наснився жінці, віщує їй швидку вагітність. Чоловіка він застерігає про небезпеку, яка може виходити від жінок.
Факт другий: грибні леді і джентльмени
У грибів є статеві відмінності. На це вказує будова їх ДНК і схожість зі статевими хромосомами людини. Якщо гриби досягли статевої зрілості, вони можуть давати спільне потомство. Правда, такі гени мають не всі гриби, що вказує на те, що в грибному царстві теж є свої еволюціонують особини, і поки що невідомо, до якого результату приведе подібна еволюція.
Серед грибів можуть зустрічатися як особини чоловічої статі, так і жіночого.
Факт третій: Гриби мають здатність світитися в темряві
Грибниці деяких грибів світяться. Наприклад, такою здатністю володіють осінні опеньки, що ростуть на трухлявих пнях. Грибниця при цьому дуже густо пронизує пень.
У безмісячну ніч можна побачити, як гнилушки фосфоресцируют. Це видовище лякало залишилися в нічному лісі людей раніше, і продовжує лякати зараз. Дуже цікаво те, що мерехтить грибниця дуже незвичайним чином, що нагадує пересування якихось живих істот. Особливо посилюється цей ефект, якщо поворушити головою.
Сяючі гриби - дивовижне й рідкісне видовище.
Факт четвертий: Гриби можуть вирости вище дерева
Правда, відбувається це тільки в тундрі, де через вічної мерзлоти дерева не можуть пустити глибокого коріння і тому виростають карликами висотою в 20-30 см, та й то пригнувшись до землі. А ось гриби виростають такими ж, як і завжди, що і дозволяє їм підніматися над деревної кроною. Звертає на себе увагу те, що вони вкрай швидко ростуть, встигаючи поширити суперечки протягом короткого полярного літа. Зовнішність у таких грибів дуже видовищна, хоча найбільше грибам радіють не люди, а олені, які поглинають їх капелюшки з великим задоволенням.
Факт п'ятий: гриби мають жахливої «пробивний» силою
Ця сила така, що гриб здатний пробити навіть мармур. Коли він росте, його тургорное тиск може досягти семи атмосфер, що відповідає тиску в шинах десятитонного самоскида. Саме з цієї причини, здавалося б, така м'яка грибна капелюшок здатна пробивати не тільки бетон або асфальт, а й такі тверді поверхні як залізо і мармур. І навіть якщо перешкоду не подолає капелюшок, то її, в кінці кінців, зруйнує міцелій.
«Пробивна» сила грибів дозволяє їм проростати крізь асфальт і навіть мармур.
Факт шостий: в повітрі знаходяться мільярди спор
Розмножуються гриби спорами. Багато з них настільки малі, що їх просто неможливо побачити. Однак якщо взяти пробу повітря, то незалежно від того в якому приміщенні вона буде взята в ній можна буде виявити грибні спори.
До речі такий звичний всім гриб як печериця, здатний викинути близько 40 мільйонів спор, а гриб-гнойовик - до 100 мільйонів! Однак рекордсменами в цьому плані є гриби-дощовики, здатні викидати понад семи трильйонів спор. При цьому викидаються вони на відстань понад два метри, розвиваючи швидкість близько 90 км / ч. Жоден спринтер не бігає так швидко.
Деякі гриби розкидають свої суперечки на далекі відстані.
Факт сьомий: гриби можуть змінювати стан свідомості
Частина грибів містить речовини, які можуть викликати галюцинації і стан ейфорії. Про це з давніх-давен було відомо шаманів і воїнам деяких народів.
Шаманами цієї властивість грибів використовувалося для подорожей по інших світів і проведення психотерапевтичної роботи (відомо, що за допомогою психоделіків можна мати значний позитивний вплив на особистість), а воїнами - для додання собі сил.
Факт восьмий: гриби відносяться до цінним поживним продуктам
Гриби містять багато білка і відносно мало вуглеводів. А ось холестерину вони не містять зовсім. Можливо, що саме тому, що в грибах повністю відсутні тварини насичені жири, їх і не відносять до класу тварин. Однак крім білка і вуглеводів, гриби ще багаті антиоксидантами, ніацин, калієм, селеном, вітамінами D, B1 і B2.
Факт дев'ятий: Основна маса жітелейУкаіни їсть гриби
Приблизно половина Украінан є грибниками і щорічно ходить збирати гриби. Ще близько 20% населення набуває їх на ринках, а 16% - в супермаркетах і магазинах. І тільки 14% жителів нашої країни ніколи не вживали грибів і не мають наміру робити цього.
Факт десятий: гриби мають цілющі властивості
Ще з глибокої давнини гриби використовувалися як ліки. Та й в наші дні в багатьох будинках зростає так звані «молочний» (його ще називають «чайний») гриб.
Напій з цього гриба допомагає боротися із запальними захворюваннями і підвищує імунітет. А в 40-му році двадцятого століття А. Флемінгом з дріжджових грибів було виділено пеніцилін, який і відкрив еру антибіотиків. Крім цих двох грибів цілющими властивостями володіють говорушки, чага, молочник, осінні і лугові опеньки, рядовки фіолетові і печериці.
Цілющі властивості грибів використовують у фармакології.
Цікаво, що при потребі, замість лейкопластиру можна використовувати шкірку дощовика - її внутрішня частина абсолютно стерильна і має бактерицидні властивості.
Факт одинадцятий: гриби можуть бути агресивними
Частина грибів веде хижий спосіб життя і харчується хробаками нематодами, на яких розставляє своєрідні ловчі мережі з кілець міцелію. Коли черв'як стосується такої пастки, то відразу ж приливає до неї, дуже швидкий обплутуючи нитками грибниці.
Шансів на порятунок у нього вже немає. Кормі цього, грибні спори мають здатність проростати всередину живих організмів. І якщо людина від цього просто захворює, то наприклад, гусениця гине. Грибу ж те й інше тільки на користь і він спокійно розвивається. До речі, отрути, що міститься всього в одній блідій поганці невеликого розміру, досить, щоб отруїти в інший світ чотирьох чоловік.
Отруйні властивості грибів відомі багатьом не з чуток.
А ось мухоморів для цієї мети знадобиться значно більше - кілька кілограмів. Це властивість грибів було давно помічено і з них вже не першу тисячу років готують сильнодіючі отрути, які зіграли значну роль в політичній боротьбі різних країн. Наприклад, давньоримський імператор Клавдій був отруєний власною дружиною Агрипиною, яка пригостила його супчиком з блідої поганки.
Факт дванадцятий: гриб є найбільшим живою істотою на планеті
Величезний гриб був знайдений в 1985 році в США, в штаті Вісконсін. Важило це чудо 140 кілограм і мало обхват в два метри. Однак це всього лише видима частина гриба. А ось в іншому американському штаті (Орегон) була знайдена грибниця, яка займала площу в 900 гектарів. Її вага становила кілька сотень тонн!
Ще один унікальний гриб був виявлений в Швейцарії. Це був опеньок віком близько тисячі років, і розмірами 800х500 метрів. Грибниця цього опенька-старожила поширилася на 35 гектарів площі, які вона зайняла в національному парку міста Офенпасс.
Найбільше істота на Землі - це гриб.
Факт тринадцятий: гриби можуть рости зі швидкістю бамбука
У лесахУкаіни водиться гриб-веселка. який увійшов до книги рекордів Гіннеса як рекордсмен за швидкістю зростання. Цей гриб виростає на сантиметр протягом всього двох хвилин. І якщо в перший день він схожий на сіре яйце, то на другий він вже перетворюється на розташований на високій ніжці парасольку. А на третій день він і зовсім встигає зникнути.
Факт чотирнадцятий: гриби здатні переміщатися
Правда, робити це здатні далеко не всі з них. Вірніше, такий здатністю володіє тільки гриб-плазмодій. Зростає він у середній полосеУкаіни. Ніжки він не має і на вигляд схожий на зіщулився медузу, драглисту і напівпрозору.
Переміщається він перевальцем, перевалюючись з одного боку на інший. Швидкість у нього, за нашими поняттями, мізерна, але для рослини він справжній бігун і може за добу подолати близько півметра! Завдяки цьому він може протягом всього декількох днів змінити місце проживання і навіть забратися на пень.
Факт п'ятнадцятий: гриби можуть зіграти
Якщо гриб отримає достатню кількість сонячного світла, він починає виробляти вітамін D. Від ступеня його концентрації залежить те, якого кольору буде капелюшок гриба. Чим сонячніше - тим темніше капелюшок.
На більш сонячній стороні капелюшок гриба виглядає засмаглою.
Факт шістнадцятий: гриби відрізняються дивовижною живучістю
Не будь гриби настільки живучими, вони ніколи не змогли б зберегти свого неймовірного різноманіття. Про ступінь їх живучості може судити будь-хто, хто коли-небудь боровся з грибковим ураженням стін або з грибковою інфекцією. Справитися з ними неймовірно складно. В цьому немає нічого дивного, якщо врахувати, що гриби здатні виживати на висоті тридцяти кілометрів над землею і витримувати високий радіоактивне опромінення (в усякому разі, гриби змогли вижити, навіть перебуваючи в безпосередній близькості від центру Чорнобильської аварії). Крім цього гриби витримують тиск в вісім атмосфер і навіть живуть на поверхні сірчаної кислоти!
Факт сімнадцятий: навіть динозаври молодше грибів
Гриби є одними з найдавніших жителів нашої планети. Зараз вже доведено, що вони існували більше 400 мільйонів років тому, коли на землю ще не ступала нога (або лапа) першого «жахливого ящера». Наяд з папоротями вони виходять в число найдавніших мешканців планети. Однак тоді як папороті, які дожили до наших днів, з тих часів стали значно дрібніші, то гриби в процесі еволюції пристосовувалися до всіх змін і зараз існують в практично незмінному вигляді.
Гриби настільки старі, що з'явилися раніше динозаврів.
Факт вісімнадцятий: тільки невелика частина гриба є видимою
Велика частина тіла гриба доводиться на міцелій, який розташований в землі і тому не видно. Сягати міцелій може на величезні відстані. Сам же, що знаходиться над поверхнею землі, гриб є його плодом, який необхідний для виконання програми розмноження.
Факт дев'ятнадцятий: гриби мають своє власне царство
Вчені дуже довго сперечалися про те, куди зарахувати гриби - до тварин або до рослин. Ці суперечки тривали до 1960 ода, коли було прийнято влаштовує всіх рішення - виділити їх в окреме царство грибів.
Міцелій гриба (грибниця) вміє збирати і систематизувати інформацію про навколишнє середовище.
Справа в тому, що за своїм складом гриби ближче до тварин, тоді як за своїм вуглеводному і мінеральним складом - до рослин.
Факт двадцятий: досі невідома точна кількість видів грибів
Як вважають вчені, найбільш різноманітними істотами, що населяють нашу планету, є саме гриби. Їх настільки багато, що на кожен вид рослин, яких теж чимало, доводиться по шість видів грибів! Тобто грибів налічується не менше двох мільйонів видів! При цьому вивчалися тільки сто тисяч видів, а класифіковано ще менше.
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter.