Другі страви з консервованою кукурудзою 5 рецептів
З консервованої кукурудзою можна готувати не тільки смачні салати, а й другі страви. Саме про них ми і розповімо в цій добірці найсмачніших других страв з консервованою кукурудзою для всіх кукурузолюбов!
Консервована кукурудза чудова в усіх відношеннях - продається повсюдно, коштує недорого, смачна, корисна. Як правило, з нею ми готуємо салати. однак цією групою страв її кулінарне застосування не обмежується. Другі страви з цим продуктом теж виходять просто чудово - спробуйте і переконайтеся самі.
Почнемо з самого «кукурудзяного страви» - котлет, в яких цей продукт є основним.
Рецепт перший: Котлети з консервованої кукурудзи
Знадобиться: 120г консервованої кукурудзи, 50г молока, 30г сметани, 25г вершкового масла, 15г сухарів панірувальних, 10г манної крупи, 5г петрушки, ½ яйця.
Як приготувати котлети з консервованої кукурудзою. Викласти кукурудзу в каструлю, влити молоко, прогріти 5-10хв, покласти манку, п'яту частину масла, згасити ще стільки ж, прибрати з плити, остудити суміш, вбити в неї яйце, всипати цукор, додати рубану зелень, сформувати котлети, запанірувати їх в сухарях, обсмажити на вершковому маслі з двох сторін. При подачі полити вершковим маслом, подавати зі сметаною.
Рецепт другий: Картопля з куркою і кукурудзою по-французьки
У стравах мексиканської кухні кукурудзу часто поєднують з іншими овочами, це поєднання сьогодні популярно вже у всьому світі, адже це дуже смачно!
Рецепт третій: Морква, перець і кукурудза у власному соку
Знадобиться: 70г вершкового масла, по 2 великих болгарських перцю і моркви, 1 банка кукурудзи консервованої.
Як приготувати овочі з кукурудзою у власному соку. Очистити моркву, підготувати перець, з кукурудзи злити воду, промити її. Нарізати перець смужками по 2-3см уздовж, морква - тонкими брусочками, викласти підготовлені овочі і кукурудзу на сковороду з розтопленим маслом, приправити спеціями за смаком, перемішати, накрити кришкою і готувати 20хв, після чого готувати далі, перевіряючи на м'якість - коли морква стане м'якої овочі готові.
Рецепт четвертий: Рагу з цукіні і кукурудзи
Знадобиться: 2 зубчики часнику, по 1 цибулині, кабачки і банку кукурудзи консервованої, 2ст томат-пасти, 1 ст.л. масла оливкового, куркума, перець чилі, соус табаско, козячий сир, чорний мелений перець, сіль.
Як приготувати рагу з цукіні з кукурудзою. Лук обсмажити на маслі до зарум'янювання, додати пропущений через прес часник, смажить ще 2хв, покласти кукурудзу, смажити 5хв, додати томат-пасту, нарізані кабачки, спеції, під кришкою згасити блюдо до готовності кабачків на мінімальному вогні. При подачі прикрасити блюдо перцем чилі і козячим сиром.
Наступний і останній в нашій добірці других страв з консервованою кукурудзою рецепт вже безпосередньо відноситься до мексиканської кухні.
Рецепт п'ятий: Яловичина по-мексиканськи
Страви з консервованою кукурудзою - це швидко, просто і дуже смачно!
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло