Дієтотерапія при різних захворюваннях у дітей
Головна / Догляд за дитиною / Дієтотерапія при різних захворюваннях у дітей
У комплексі терапевтичних заходів при будь-якому захворюванні дитини лікувальне харчування відіграє надзвичайно велику роль. У зв'язку з тим, що при захворюваннях виникають метаболічні порушення, лікувальне харчування покликане сприяти нормалізації обміну речовин, забезпечуючи таким чином відновлення здоров'я.
Дієтотерапія завжди проводиться з урахуванням віку дитини, характеру захворювання і його періоду. Зазвичай в гострому періоді захворювання, що протікає з токсикозом, лихоманкою і анорексією, дитини тимчасово обмежують в харчуванні і компенсують недостатній обсяг їжі рідиною.
Надалі дитина забезпечується збалансованим харчуванням відповідно до вікових потреб. При ряді захворювань лікувальне харчування передбачає збільшення або зниження в раціоні окремих компонентів, їжі в порівнянні з віковими нормами.
У таких випадках доцільно використовувати спеціальні дієтичні продукти - енпіти і низьколактозні молочні суміші, розроблені в Інституті харчування АМН.
використані 4 види енпіти (білковий, жировий, знежирений, протианемічний) і кілька різновидів низьколактозні сумішей. Зазначені продукти зазвичай застосовуються в 15% розведенні.
«Догляд, харчування і вакцино-профілактика дитини», Ф.М.Кітікарь
Мигдальне молоко Мигдаль замочують у холодній воді на 1 годину, потім з зерна знімають шкірку. Для приготування 1 л мигдального молока I потрібно 75 г очищеного мигдалю, для приготування мигдального молока II - 125 г. Очищений мигдаль пропускають через м'ясорубку, а потім товчуть в ступі. Стовчений мигдаль змішують з 500 мл води, суміш відстоюють в ...
Добовий об'єм їжі повинен скласти 4200. 5 = 840 мл. У перші дні дитині призначають 2/3 загального обсягу, або 560 мл (по 80 мл * 7 разів). Потім протягом 5-6 днів обсяг їжі поступово збільшують до 120 * 7 раз (840 мл на добу). У наступні 3-5 днів дитина отримує повний обсяг їжі без будь-якої корекції. На ...
Шлунково-кишкові захворювання у дітей раннього віку, як правило, не обмежуються тільки місцевими морфологічними і функціональними порушеннями, а поєднуються з розладом функцій інших органів і систем організму. Гострі кишкові інфекції зазвичай супроводжуються у них токсикозом і ексікозом з порушенням всіх видів обміну. Порушення процесів всмоктування в кишечнику в поєднанні з прискореною його перистальтику і метеоризмом призводять ...
Якщо на одному з етапів збільшення обсягу їжі у дитини порушується самопочуття, то подальшого збільшення кількості їжі не виробляють, в разі появи у дитини рідкого стільця або блювоти обсяг раціону зменшують. Одночасно знімають і концентровані продукти харчування (вершки, риб'ячий жир, сир, енпіти), якщо вони призначалися дитині. Необхідно не тільки контролювати загальне самопочуття дитини, але і ...
Більш складним і відповідальним завданням є проведення лікувального харчування при токсичній диспепсії і інфекційному ентероколіті, коли крім шлунково-кишкових розладів виявляються ознаки ураження центральної і вегетативної нервової системи, а також глибокі зрушення в гомеостазі. У гострому періоді захворювання дитині призначається чайно-водна пауза на 12 годин (в деяких випадках на 18-24 години) для видалення з кишечника нефизиологических ...
В даний час проблема надлишкової повноти і ожиріння у дітей першого року життя стає вельми актуальною. Це пов'язано з тим, що в багатьох економічно розвинених країнах, в тому числі і в нашій, намітилася тенденція максимального вигодовування і перегодовування дітей грудного віку з метою забезпечення «кращого їх зростання і розвитку». Для цього дуже рано і часто ...
Кисломолочні суміші ефективні при лікуванні кишкових захворювань у дітей: вони стимулюють секреторну функцію травного тракту, пригнічують патогенну флору кишечника і перешкоджають розвитку дисбактеріозу. Втрата апетиту, поява блювоти, погіршення характеру стільця і інші токсичні симптоми вимагають негайного зменшення кількості їжі та зміни її якості. У таких випадках дітям перших місяців життя необхідно призначати жіноче молоко. З огляду на ...
Крім того, спокійна поведінка дітей з ожирінням в свою чергу сприяє зниженню енерговитрат організму на м'язову роботу. У частини дітей, зазвичай мали надлишкову повноту вже при народженні, відзначалося збільшення надлишкової маси до кінця першого року життя. Надлишкова повнота у дітей може мати 3 ступеня і 2 форми (ліпоматозних і ліпоматозних-пастозні). Для дітей з ліпоматозних формою ...
З жіночим і коров'ячим молоком дитина отримує лактозу (молочний цукор), а з молочними сумішами - лактозу, сахарозу і крохмаль. Лактоза і сахароза є дисахаридами, а крохмаль - складним цукром, який в процесі порожнинного травлення під впливом амілази слини і панкреатичної амілази перетворюється в дисахарид мальтозу і ізомальтози. Подальший гідроліз дисахаридів відбувається на зовнішній поверхні клітинних ...
Метаболічні перевантаження, викликані систематичним перегодовування дітей, негативно позначаються і на можливостях адаптації організму до стресових факторів. Для дітей з надмірною масою тіла характерно істотне підвищення захворюваності на першому році життя і зниження індексу «здоров'я». Особливо високий рівень захворюваності відзначається у дітей з ліпоматозних-пастозною формою дистрофії. З підвищенням ступеня надлишкової повноти у дітей відзначається виражена тенденція ...