Дієта при прийомі варфарину що можна і не можна їсти
При схильності до утворення тромбів пацієнтам призначається до прийому препарат Варфарин в складі комплексної терапії.
Основою дії Варфарина є запобігання тромбоутворення, засіб сприяє розрідженню крові.
Тому всім хворим, які приймають ліки, необхідний постійний контроль показника МНО (Міжнародне нормалізоване співвідношення), тобто співвідношення часу згортання крові хворого по відношенню до часу згортання крові здорового організму.
Для того щоб не допускати відхилень рівня МНО в сторону ризику утворення тромбів або надмірного розрідження крові, необхідна спеціальна дієта при прийомі Варфарина.
Про те, які продукти харчування можна їсти пацієнту, який приймає ліки, що можна їсти в обмежених кількостях, а які страви можна вживати ні за яких обставин, і піде мова в даній статті.
Основні особливості дієти
Харчування при прийомі ліків має містити мінімум солі (максимальний показник відповідає семи грамам), також потрібно контролювати обсяг споживаних рідин: напоїв, супів, соусів. Допускається вживати не більше 1300 мл рідини на добу.
У список заборонених продуктів входять всі страви, які надають збудливу дію на нервову і серцево-судинну системи.
Від копченостей, маринадів, пікантних соусів і консервів також краще утриматися. Загальна калорійність з'їдених за день продуктів повинна становити не більше 2300-2500 кілокалорій.
Так, добова доза білка повинна складати не більше 85 грамів (якщо це тваринний білок, то не більше 45 грамів), жиру - не більше 65 грамів, вуглеводів - не більше 400 грамів.
При приготуванні страва не солять, допускається злегка присаливать вже готові страви. Способи готування повинні бути наступні:
- За допомогою пароварки.
- Варка або гасіння.
- Запікання в духовій шафі при мінімальній кількості масла.
Їсти бажано через кожні 3 години, а остання трапеза у вечірній час повинна бути не пізніше, ніж за 3-4 години до відходу до сну.
Кількість їжі, що з'їдається протягом одного прийому, не повинно перевищувати чотирьохсот грамів. Небажано їсти як занадто гарячу їжу, так і надмірно охолоджені страви.
Крім того, доктора забороняють при лікуванні захворювань серця і судин дотримуватися будь-яких дієтичних програм для схуднення, причому під забороною знаходяться як монодієти, так і дієти, що передбачають деякий харчове різноманітність, але надмірно обмежують денну калорійність.
Якщо у вас є бажання пропити курс вітамінів, перед початком їх використання необхідно отримати схвалення лікуючого лікаря.
На що звернути увагу
Головним завданням дієти для пацієнта, який приймає терапію з Варфаріном, є контроль вживання вітаміну К - природного речовини, що пригнічує його дію.
Читайте також: Еластичні бинти - незамінні помічники в боротьбі з варикозним розширенням вен
Таким чином, слід уникати або знизити до мінімуму вживання продуктів, які можуть знизити його лікувальний ефект. Якщо їсти їжу, багату на вітамін К, рівень МНО знижується.
До переліку продуктів, що містять даний вітамін в надлишку, входять: капуста брюссельська, різні сорти зелені: коріандр, петрушка, цикорій, салат червоний, шпинат, крес-салат, а також зелені і чорні сорти чаю, ріпка, печінка.
Однак, не слід допускати і зайвого підвищення рівня МНО, з метою уникнення ризику кровотеч.
При прийомі Варфарина істотно підвищують рівень МНО такі продукти, як женьшень, риб'ячий жир, часник, чорна і червона смородина, імбир.
Підсилюють підвищення МНО і такі трави, як арніка, конюшина червоний, ехінацея, квітки ромашки, реп'яхи, дягель, буркун, каси.
Якщо не контролювати надходження вітаміну К в організм на тлі прийому Врафаріна, можна допустити серйозне погіршення стану здоров'я пацієнта.
Тому, якщо ви їли продукти, які можуть істотно посилити або знизити рівень згортання крові, будьте напоготові. Необхідно терміново здати тест на МНО і проконсультуватися з лікарем з приводу корекції дієти.
Список дозволених продуктів
Страви, рекомендовані при терапії з Варфаріном, містяться в таблиці відомого послідовника дієтотерапії М. М. Певзнера. Ця схема розроблена фахівцем на основі того, наскільки високу користь той чи інший продукт приносить організму пацієнта.
Якщо строго дотримуватися цю дієту, відбувається посилення кровотворної функції організму, прискорення кровообігу і стабілізація функцій печінки.
Крім того, відзначається зниження ризику тромбоутворення за рахунок нормалізації рівня холестерину в крові.
Отже, під час терапії Варфаріном сміливо їжте такі продукти:
Читайте також: Профілактика варикозу вен на ногах
Заборонене перелік
При прийомі Варфарина надмірне вживання деяких страв і продуктів може стати згубним для здоров'я пацієнта.
У список продуктів, які рекомендується вивести з раціону або звести їх споживання до мінімуму, входять:
висновок
Незважаючи на досить суворі обмеження раціону пацієнта, що проходить терапію з Варфаріном, харчуватися різноманітно і смачно цілком можливо!
Ось зразкове меню на день на основі дозволених продуктів:
- Прийом: сирники або галушки на пару, 200 мл молока або ряжанки.
- Прийом: 200 мл морсу або компоту з фруктів, шматочок дієтичного кексу.
- Прийом: тушковані овочі: кабачок, баклажан, картопля, морква з невеликою кількістю масла.
- Прийом: 200 мл молока, ряжанки або Біфідок.
- Прийом: шматок морської або річкової риби (нежирної), запеченої у фользі, порція рису на пару, морс або фруктовий відвар.
- Прийом: салат із сирих овочів: томата, огірка, листя салату, трохи зелені, заправлений оливковою олією.
Як ми пам'ятаємо, їсти потрібно через рівні проміжки часу, що становлять 2-3 години. Смачного!