Цікаві традиції та ритуали прикраса гусака на весілля
День одруження в усьому повинен бути ідеальний. Не секрет, що весільний обряд у всіх народів світу здавна вважався одним з найбільш сакральних. До наших днів дійшло безліч повір'їв і обрядів, які зараз стали вже традицією. Викуп молодої, напуття батьків, весільний рушник, посипання молодих зерном, горіхами і монетами, святковий стіл з наявністю певних страв - всі ці ритуали роблять весілля дуже запам'ятовується і чарівної.
Хоча сучасні люди мало вірять в традиції і обряди, все одно намагаються прислухатися до всіх настанови старшого покоління і слідувати весільних традицій.
Прикраси гусака на весілля: історія виникнення
Ця традиція, яка з'явилася у нас зовсім недавно, бере свій початок в мусульманській культурі. Стародавній обряд одруження у татар ніколи не проходив без застілля. На святковому столі повинні були бути присутніми певні страви, а прикрасою столу служила пара запечених гусей.
У мусульманській культурі це блюдо - символ благополуччя і продовження роду. Жодне весілля не обходилося без приготованих за певним рецептом гусей. Що характерно, з'їсти почесне страви столу, дозволялося тільки чоловікам з боку нареченого.
У нашому регіоні гусак на столі - це символ благополуччя і добробуту молодих, і з'їсти його має можливість кожен охочий.
Весільний гусак відрізняється від своїх побратимів, приготованих в звичайний день, масою прикрас і декорів.
Як прикрасити весільного гусака?
- Після того як ваш гусак запікся можна приступити до процесу декорування рум'яної тушки.
- Викласти гусака на салатний лист.
- Прикрасити лапки птаха ажурним паперовим прикрасою або фольгою
- Декорувати салатний лист і тушку можна за бажанням апельсином, лаймом, шматочками лимона, оливками, гранатом або червоною смородиною, помідорами чері і редискою.
Прикраса гусака на свадьбу- одна з цікавих традицій. Сьогодні шеф-кухаря мають можливість дати політ своєї фантазії, і зробити з цього, здавалося б, звичайного страви родзинку весільного столу.
Нововведенням в декоруванні цієї страви стали спеціальні імпровізовані одягу для пари гусей у вигляді костюмів нареченого і нареченої.
Щоб не тільки весільний стіл, але і ресторан в якому ви святкуєте цю урочисту подію, був святковим, обов'язково прикрасьте весільний зал кулями і різними зворушливими декорами весільної тематики.
Будемо дуже вдячні, якщо поділіться цим записом з друзями: