Чому ми п'ємо Коффі
Як відомо, кава не росте в наших широтах, та й в Туреччині він не росте, ця інформація напевно спантеличить багатьох любителів кави по-турецьки. Так, навіть у Італії та Франції кави не росте, але ж саме ці країни є законодавцями кавовій моди. Де ж росте кава? Кава росте в екваторіальному і субекваторіальному поясі, тобто в країнах Африки, Латинської Америки та Південно-Східної Азії. Батьківщиною кави вважається Ефіопія, саме звідти і пішло поширення і культивація кавових дерев.
Але дерева дають лише зерна, і до нашої чашки з еспресо або капучіно кави зазнає ще значні зміни, такі як збір зерен, їх висушування, обсмажування, а потім помел і приготування самого напою. Але ми про ці складнощі не замислюємося і п'ємо каву, де нам подобається. Ми п'ємо каву вдома, в кафе і ресторанах, заходимо в кав'ярні і насолоджуємося атмосферою, і в тому числі в офісах ми частіше п'ємо каву, а не чай. Чому кава в наш час таке популярне?
Напевно, через засилля кав'ярень? Може бути, через те, що герої наших улюблених фільмів п'ють каву? Або кава найдешевший напій? Ні, ні і ще раз ні. Ми п'ємо каву, тому що хочемо це робити. Нам подобається його смак і аромат. Кава бадьорить вранці, хоча зустрічаються люди, які відчувають слабкість після чашки кави. Деяких хилить в сон, але велика частина людей відчуває почуття бадьорості. Кава - один з найпопулярніших напоїв у тих людей, які ведуть нічний спосіб життя. Чому немає чайних, але є кав'ярні? Тому що чай - це буденний напій, а кава - це, можна сказати, елітний напій. Тільки уявіть, ваш кави, який ви купили в магазині, була вирощена в Бразилії, Індії або Ефіопії. Які почуття ви будете відчувати, готуючи собі кави з ранку? Напевно, ви будете пишатися собою. Адже ви можете дозволити собі пити напій, який був вирощений за тридев'ять земель від вашого будинку.
А якщо ви приходите в кав'ярню. Які почуття ви відчуваєте? Адже спеціально для вас готують каву за найкращими рецептами, які були відомі за довгий час до вашого народження. Як вам така перспектива? Напевно, ваше почуття власної гідності підвищилося? Якщо не так, то ви не любитель кави, і кава не ваш напій. А якщо ви вчилися в інституті, згадайте ті безсонні ночі, коли вас від сну рятувало тільки каву. Згадали? Ви все ще думаєте, що кава - це такий же напій, як і всі інші? Що ж вас дуже складно переконати.
Але, напевно, ми любимо каву, не за щось одне, а за всю гаму почуттів, які змушує нас відчувати цей напій. Тому ми п'ємо каву не через того, що його п'ють герої фільмів або навколо нашого будинку безліч кав'ярень, а тому що ми хочемо відчувати свою причетність до цього напою. Цей напій допомагає нам вирішувати наші проблеми, це досить складно усвідомити. Але це головна причина, по якій ми все-таки п'ємо каву.