Чим зігрітися в морози
Зима в наших широтах має певну специфіку. Скільки б не говорили про глобальне потепління - морози до нас приходять, причому із завидною регулярністю. Щороку абсолютно несподівано, по крайней мере для комунальників, взимку починаються снігопади, морози, штормові вітри. І тут порятунок від замерзання залежить тільки від нас самих.
Як же захиститися від негоди? Крім відомих способів утеплення шляхом натягування на себе всього гардероба є і способи внутрішні - прийом «міцного». І мова одягнений зовсім не про алкоголь. У багатьох культурах вважається, що різні продукти діляться на охолоджуючі і зігріваючі. До за потрібне нам зігріваючим відносячи м'ясо, особливо обсмажене зі спеціями, гарбуз, коренеплоди, помідори, бобові, баклажани, малина і капуста. Також в цьому списку крупи, майже всі фрукти і зернові вироби. З цих продуктів легко скласти зимове меню, до якого увійде смачна і корисна їжа.
Улюблена італійська страва складається з тіста, помідорів, м'яса. Крім того ця корисна їжа подається гарячої і як не можна краще підходить для холодної зими.
2. Зелений чай з медом
Зелений чай стимулює кровообіг, піднімає тонус. Додавання лимона і меду дозволяє швидше зігрітися і утримати тепло. Достатньо всього однієї чашки, щоб довго не піддаватися холоду. Також підвищити захисні функції чаю і зробити ще більш корисним напій може додавання імбиру або малинового варення.
Головний удар в цій страві завдадуть по холодів величезні кількості спецій. Їх підтримують квасоля і м'ясо, роблячи продукт блюдо ще корисніше.
4. Молоко з медом і олією
Дуже корисний напій, який не тільки зігріє, а й допоможе при болю в горлі. Досить на склянку гарячого молока додати ложку меду і шматочок вершкового масла.
Сама ситна і «гаряча» їжа - шматок прожареного м'яса з гарніром і спеціями. Також відмінно підійдуть дуже смачні котлети Рецепт м'ясних котлет.
Стародавнє слов'янське напій, який готували з меду, води, прянощів і трав. Існує гарячий і холодний збитень. Для гарячого в літрі води розчиняється по 150 г цукру і меду, додаються спеції (кориця, імбир, гвоздика по 1 ч.л.). все це кип'ятиться 5-10 хв, потім ще 30 хв настоюється, знову підігрівається і виходить вельми корисне пиття. Сюди ж замість води додавали відвари трав (шавлії, звіробою). В результаті напій обдав протизапальними і зігрівальні властивості.
7. Жирна качка конфі
Жирна качка конфі готується з маринованого м'яса у великій кількості жиру. Таке ситне блюдо було дуже популярно ще в середньовічній Європі в холодну пору року.
8. Салат з буряка з сиром
Буряк чудово зігріває, а додавання сиру, особливо козячого, перетворює блюдо в ситну і корисну їжу.
Йдеться, звичайно, не про улюбленому морозиві. Це просто дуже смачний десерт з карамелі і густих жирних вершків.
10. Чорний чай з молоком
2 чайні ложки чаю заливаються 0,5 л киплячого молока. Тепер залишається додати в напій яєчний жовток, цукор або мед і можна відігріти навіть Снігуроньку.
11. Апельсиновий джем
От саме цитрусові в повному складі є продуктами охолоджуючими. Саме тому їх корисно вживати при високій температурі. Але за апельсиновий мармелад або джем стає зігріваючим десертом, насичуючи нас вітаміном С.
12. Гороховий суп з шинкою
Ідеальні гороховий суп вариться з свинячого окосту на кістки.
У складі какао залізо, цинк, фолієва кислота. Завдяки цим складовим какао не тільки зігріває і насичує організм поживними речовинами, а й захищає від стресу і піднімає настрій.
Традиційна страва американців - суп-пюре з гарбуза. У нас же його легко замінює гарбузова каша або просто запечена з медом гарбуз
Це найкращий засіб! Традиційний український борщ з капустою, коренеплодами, наваристим м'ясним бульйоном обов'язково повинен бути гарячим. До нього ідеально підходять пампушки з часником і ложечка жирної сметанки.
Якщо ж профілактичні методи не допомогли, то пора згадати про: Надання допомоги при обмороженні