Чим небезпечний свіжовичавлений сік, журнал здоров'я
Ба-Гії вва-та-ють, що све-же-ви-жа-ті со-ки по-лез-ни в лю-Бих ко-ли-че-ст-вах і од-но-знач-но без- шкода-ни. Од-на-ко це не так. Один і той же сік ко-му-то по-мо-га-ет, а ко-му-то мо-же і на-ча-дить. Це-леб-ву си-лу со-ков НЕ сто-ит пе-ре-оце-ні-вать. Адже це, в пер-шою чер-гу, пі-ще-ші про-дук-ти. Їх ле-Чеб-ве воз-дей-ст-віє не так силь-но ви-ра-же-но, як у ле-карство. З по-мо-гою со-ко-вий ті-ра-ПІІ нель-зя спра-вити-ся з бо-лез-нью, мож-но лише під-дер-жати ор-га-нізм.
Будьте уважні
Прі не-ко-то-яких за-бо-ле-ва-ні-ях све-же-ви-жа-ті со-ки по-про-ще про-ти-по-по-ка-за-ни. Так, при яз-вен-ної бо-лез-ні, обо-ст-ре-ванні га-ст-ри-ту і пан-кре-а-ти-та не сто-ит пити киць-круглі з- ки: чи-мон-ний, Апель-сі-но-вий, яб-лоч-ний, смо-ро-ді-но-вий, ключок-вен-ний, а так-же гра-на-то-вий. У них мно-го ор-га-ні-чо-с-ких со-оди-ні-ний, ко-то-які по-ви-ша-ють киць-лот-ність же-лу-доч-но-го со-ка, мо-гут ви-кликати через жо-гу і при-ступ бо-лей.
Ві-но-град-ний сік ж-ла-тель-но ог-ра-ні-чить підлогу-ним лю-дям і біль-ним са-хар-ним ді-а-бе-те. У ньому занадто-ком мно-го глю-ко-зи і ка-ло-рий. Ні-же-ла-тель-но ув-ле-кати-ся на-піт-ка-ми з ві-но-гра-та й при син-д-ро-ме раз-дра-дружин-но-го ки -шеч-ні-ка.
Як і мні-ті, що мно-Гії све-же-ви-жа-ті со-ки ока-зи-ва-ють по-слабкий-ля-ю-ний дей-ст-віє. Як і це-му при схил-но-с-ти до по-но-сам їх ре-ко-мен-ду-ет-ся пред-ва-ри-тель-но раз-по-дить по-дою і пити по-ньому-но-гу. А що-б по-лу-чить з све-же-ви-жа-то-го со-ка по-лез-ні ве ще ст-ва і ви-та-ми-ни, сов-те не нуж -но пити його чи-т-ра-ми, як ре-ко-мен-ду-ють НЕ-ко-то-які "це-ли-ті-лі". Та-кі екс-пе-ри-мен-ти над ор-га-низ-мом мо-гут на-ні-с-ти шкоду. Ра-зум-ва нор-ма - від не скільки-ких сто-ло-вих ло-жек до трьох ста-ка-нів в день в за-ві-сі-мо-с-ти від ві-да з- ка.
Для найкращого засвоєння
Свіжовичавлені фрук-то-ші і овоч-ні со-ки пре-крас-но до-пол-ня-ють один дру-га. Фрук-то-ші со-ки бо-га-че са-ха-ра-ми і ви-та-ми-на-ми, а овоч-ні - ми-ні-раль-ни-ми со-ля-ми . З-ки промінь-ше упо-треб-лять за 30-40 мі-нут до їжі чи-бо в про-ме-жут-ках між-ду при-ема-ми пі-щі. Осо-бен-но ре-тель-но цю ре-ко-мен-да-цію нуж-но со-блю-дати для со-ков з слад-ких фрук-тів. Ес-ви-пити слад-кий сік по-сле обидві-да, він мо-же усі-лити бро-же-ня в ки-шеч-ні-ке і спро-по-ци-ро-вать відлупцюю-тя жи-во-та. Све-же-прі-го-тов-льон-ні со-ки на-до пити сра-зу. Так-же крат-ко-ча-мен-ве збе-ні-ня в хо-ло-Діль-ні-ке сни-жа-ет ле-Чеб-ву цін-ність з-ка, хо-тя смак при цьому мо-же не мен-нять-ся.
Для кожного з соків є свої нюанси використання.
Мор-Ковно
Све-же-ви-жа-тий мор-ков-ний сік - ко-роль овоч-них со-ков. У ньому мно-го бе-та-ка-ро-ти-на, ви-та-ми районів груп-пи В, ка-лія, каль-ція, ко-баль-та і дру-гих мі-не- раль-вих ре-вин. Все це де-ла-ет мор-ков-ний сік осо-бен-но по-лез-ним для де-тей і лю-дей зі сла-бим їм-му-ні-те-те і про-блем-ної ко-жей. Бе-та-ка-ро-тин дуже по-ле-зен для зо-ня. Од-на-ко для його ус-во-е-ня нуж-но обо-за-тель-но сра-зу з'їсти ка-кую-то жир-ву пі-щу. Луч-ше все-го - са-лат, за-прав-лен-ний рас-ти-тель-ним мас-лом. Але не сле-ду-ет зло-упо-треб-лять мор-ков-ним з-ком. Через через побут-ка то-го ж бе-та-ка-ро-ти-на пе-ре-гру-жа-ет-ся пе-чень, а ко-жа мо-же при-про-ре -з-ти заліз-то-ва-тий від-ті-нок. У день ре-ко-мен-ду-ет-ся ви-пі-вать не бо-леї 0,5 ли-т-ра мор-ков-но-го со-ка. Для ви-та-хв-ної про-фі-лак-ти-ки до-ста-точ-но 0,5 ста-ка-на. Све-же-ви-жа-тий мор-ков-ний сік про-ти-по-по-ка-че при обо-ст-ре-ванні яз-вен-ної бо-лез-ні та по-но-сах .
Све-коль-ний
У све-коль-ном со-ке мно-го са-ха-ра, є ві-та-ми-ни С, Р, В1, В2, РР. В зна-чи-тель-них ко-ли-че-ст-вах в ньому со-дер-жать-ся з-ли ка-лія, же-ле-за, мар-ган-ца. За-лез-ні ве ще ст-ва це-го со-ка сти-му-ли-ру-ють кро-ві-тво-ре-ня. Ви-со-кое со-дер-жа-ня маг-ня спо-соб-ст-ву-ет нор-ма-ли-за-ції де-я-тель-но-с-ти нерв-си-с -те-ми при стрес-сах, пе-ре-вантаж-ках, біс-сон-ні-це. Так-же цей сік послабшають ша-ет пе-ри-сталь-ти-ку ки-шеч-ні-ка, по-це-му яв-ля-ет-ся НЕ-пло-хім середовищ-ст-вом для про-фі-лак-ти-ки за-за-ров.Но в све-же-ви-жа-те со-ке з свек-ли є шкода-ні со-оди-ні-ня, ко-то-які раз-ру-ша-ють-ся при со-при-кіс-но-ве-ванні з воз-ду-хом. Як і це-му пе-ред упо-треб-ле-ні-му сві-коль-ний сік не-про-хо-ді-мо не мен-неї 2-3 ча-сов від-ста-і-вать в хо-ло-Діль-ні-ке в від-кри-тій по-су-де. До со-жа-ле-нию, що не-ко-то-рим лю-дям све-коль-ний сік про-ти-по-по-ка-че. Іно-гда він ви-зи-ва-ет тош-но-ту, РВО-ту, го-ло-по-кру-же-ня,
навчаючи-щен-ве серд-це-бі-е-ня, про щую сла-бость. При-ви-кати до кон-цен-т-ри-ро-ван-но-му сві-коль-но-му со-ку нуж-но по-сте-пен-но, на-чи-ва з 1 сто -ло-вої лож-ки в день. Пе-ред упо-треб-ле-ні-му його сле-ду-ет раз-по-дить ки-пя-че-ної по-дою або від-ва-ром ши-пов-ні-ка. Мож-но сме-ши-вать його з мор-ков-ним, ка-пу-ст-ним, яб-лоч-ним, слі-по-вим або тиць-вен-ним з-ка-мі.Прі за- бо-ле-ва-ні-ях по-чек, яз-вен-ної бо-лез-ні же-луд-ка і дві-над-ца-ти-пер-ст-ної киш-ки сві-коль-ний сік не ре-ко-мен-ду-ет-ся.
Те-мат-ний сік сти-му-ли-ру-ет пра-цю-ту ж-лу-доч-но-ки-шеч-но-го трак-ту, сни-жа-ет ризик віз-ник-но -ве-ня-ка. Він дуже по-ле-зен бе-ре-мен-ним і кор-ма-щим дружин щі нам. Через не-ви-со-кою ка-ло-рий-но-с-ти його мож-но сме-ло пити лю-дям з через б-точ-ним ве-сом. У све-же-прі-го-тов-льон-ном со-ке з-збе-ня-ють-ся силь-но-дей-ст-ву-ю-щие фі-тон-ци-ди, по-давши ля-ю-щие про-цес-си ки-ж-ня і гни-е-ня в ки-шеч-ні-ке. Те-мат-ний сік нуж-но пити за 20-30 мі-нут до їжі, так як він по-ви-ша-ет го-тов-ність же-луд-ка і ки-шеч-ні-ка до пе -ре-ва-ри-ва-ню пи-щі. До-бав-ле-ня-ли сни-жа-ет це-леб-ні свій ст ва з-ка. Вме-с-то со-чи мож-но до-ба-вить через мілину-чен-ний чес-нок і све-жую зе-лень: ук-роп, пе-т-руш-ку, кін-зу. Про-ти-по-по-ка-че то-мат-ний сік при обо-ст-ре-ванні га-ст-ри-ту, яз-вен-ної бо-лез-ні, пан-кре- а-ти-та і хо-ле-ци-с-ти-та.
