Чи вигідно купувати духовку з піролітичним типом очищення

Функція піролізу значно спрощує життя домогосподаркам. З її допомогою можна очистити духовку без всяких зусиль і миючих засобів. Сам процес займає чимало часу, близько 2 - 3 годин. Температура всередині духовки при цьому досягає 500 ° С, за рахунок чого і відбувається вигоряння всіх органічних забруднень. Давайте розглянемо докладніше, які типи приладів зустрічаються, якими функціями володіють, і чи варто їх купувати.

Що таке піроліз?

Піролізу називають очищення поверхні від жирного нальоту за допомогою високих температур. Піч, оснащені цією функцією, можуть нагріватися до 500 ° С (а окремі її частини - до 650 ° С). На відміну від каталітичного очищення, яка поширюється лише на бічні і задню стінки, під час піролізу очищаються всі внутрішні поверхні духовки. Такі прилади працюють тільки від електрики.

Як змінювалася функція піролізу з часом?

Піч з функцією піролізу з часів своєї появи значно еволюціонували. На самому початку випускалися моделі, в яких було 3 режиму очищення:

1. Мінімальний - найшвидший, для не дуже сильних забруднень. За часом займає близько 2 ч. 15 хв.
2. Звичайний - найпопулярніший режим, підходить для забруднень середньої складності. Тривалість - 2 год. 45 хв.
3. Інтенсивний - для найскладніших випадків, коли на стінках духовки утворився товстий наліт. Він найтриваліший - 3 ч. 15 хв.

Сам процес ділиться на такі етапи:

• Спочатку духовка нагрівається до максимальної температури в 500 ° С (на це йде менше години).
• Від одного до трьох годин підтримується набрана температура.
• Потім духовка остигає.

Згодом виробники стали випускати духові шафи, орієнтуючись на різні запити споживачів. Залежно від того, як часто користуються цим приладом господині, а також які страви краще в ньому готувати - овочі або жирне м'ясо, з'явилися інші режими очищення. Наприклад, так званий «комфортний піроліз». Він більше підійде тим, хто рідко використовує духовку і готує в ній, в основному, різні овочеві страви або випічку. Весь процес очищення ділиться на два етапи:

• Духовка розігрівається до 230 ° С. При цій температурі перші 30 хвилин йде попередній випал.
• Далі температура піднімається до 500 ° С, і починається більш інтенсивне очищення, яка триває від одного до трьох годин (в залежності від того, наскільки сильно забруднена духовка).

Надалі духові шафи з функцією піролізу стали випускати зі спеціальним каталітичним фільтром, в якому знаходиться додатковий нагрівальний елемент. В таких приладах процес самоочищення проходить наступним чином:

• Попередній випал.
• Піроліз при максимальній температурі. При цьому додатковий нагрівальний елемент розігрівається до 650 ° С. Всі органічні забруднення, які накопичилися у фільтрі, згоряють.
• Процес самоочищення завершується після того, як фільтр трохи охолоне.

Прилади, оснащені каталітичним фільтром, покликані заощаджувати електроенергію за рахунок швидкого згоряння основних забруднень.

Є ще один варіант духових шаф, які дозволяють значно скоротити електроспоживання під час піролітичного чищення. Компанія Whirlpool випускає прилади, які оснащені системою датчиків «Шосте почуття». Вони вловлюють вуглекислий газ, який виділяється при згорянні жиру та інших органічних забруднень, і відстежують його концентрацію. Як тільки стінки духовки очищені, кількість вуглекислого газу знижується, і прилад припиняє свою роботу. Процес піролізу в таких моделях триває стільки, скільки це дійсно потрібно, не витрачаючи додаткових енергетичних і часових ресурсів.

Як провести піролітичного очищення?

Процес самоочищення в духових шафах з функцією піролізу повністю автоматичний. Вам не потрібно витрачати на нього багато часу і зусиль. Для того щоб запустити процес, необхідно виконати наступні дії:

1. Духова шафа необхідно повністю звільнити. Вийміть з нього весь посуд. Якщо ваші листи і напрямні решітки виготовлені з жароміцного матеріалу, їх можна залишити (дізнатися цю інформацію можна, прочитавши інструкцію до приладу, за умови, що висувні деталі продавалися в комплекті з духовкою). Так вам не доведеться витрачати додатковий час і миючі засоби, щоб очистити ці елементи.
2. Огляньте стінки духовки і оціните ступінь їх забруднення. Виберіть потрібний режим очищення, увімкнітьАрхів піролізу. Через деякий час, коли духовка розжариться до 300 ° С, дверцята заблокується. Цей захід дозволяє проводити очистку безпечно, без ризику обпектися.
3. Після завершення процесу самоочищення, коли температура впаде до 200 ° С, дверцята знову можна буде відкрити.
4. Трохи почекайте. Коли прилад охолоне до комфортної температури, можна взяти щіточку і змахнути утворився попіл зі дна і стінок духовки. Якщо листи та решітки знаходилися всередині, протріть їх сухою ганчіркою і приберіть назад.

Якщо духовкою користуються практично кожен день, то включати функцію піролізу слід не рідше одного разу на тиждень.

Моделі духовок відрізняються один від одного наявністю певних функцій. Ось деякі з них:

• Прилад може мати каталітичний фільтр, який починає автоматично очищатися через кожні сто годин роботи духовки.
• Духова шафа може бути оснащений електронно-сенсорною системою, яка сама оцінює ступінь забруднення і інформує про те, що потрібно включити функцію самоочищення.
• Існує функція «Допомога при очищенні». Нею оснащені духовки з цифровим дисплеєм на корпусі. На ньому висвітиться докладна інструкція процесу піролізу.
• Дуже зручна функція - система захисту. Вона спрацьовує, якщо телефон перед тим, піролізу ви забули звільнити духову шафу від посуду та інших предметів. На цифровому дисплеї висвітиться відповідний напис, і очищення не почнеться доти, поки ви не виймете все зайве і не запустите піроліз знову.

Якість духових шаф з функцією піролізу

Подібні духові шафи славляться своєю довговічністю. Так як процес піролітичного очищення супроводжується дуже високими температурами, такий тип духовок виготовляється з високоякісної сталі, а стінки і дно всередині приладу покривають жароміцної емаллю. Інші матеріали від таких екстремальних температур могли б деформуватися.

Скло у дверцята шафи досить товсте. Воно складається з 3 - 4 (в залежності від моделі) загартованих стекол, які здатні витримати сильне нагрівання. При виготовленні корпусу виробники піклуються про теплоізоляцію і оснащують такі прилади системою додаткового охолодження зовнішніх стінок, але все ж температура їх під час піролітичного очищення може досягати 100 ° С. Тому, якщо ви вирішили скористатися цією функцією, подбайте про те, щоб на кухню не входили діти або ваші домашні улюбленці.

Духові шафи з піролізом досить безпечні в роботі. Вони оснащені датчиками, які контролюють температуру і кількість чадного газу. Так як жир легко запалюється, в духовках передбачена система, що запобігає такі ситуації. Дверцята духової шафи при проведенні піролізу блокується. Вся автоматика розроблена з урахуванням тривалої роботи в умовах високих температур.

Деякі моделі духових шаф мають спеціальні фільтри, які поглинають жир. Вони розташовані на решітці конвектора і покликані захищати поверхню вентилятора від забруднень, які можуть перешкодити його роботі.

Емаль, якою покриті внутрішні стінки духовок, дуже гладка і довговічна. Якщо ви не хочете витрачати електроенергію, її можна очистити з використанням різних миючих засобів (чого не рекомендується робити для духовок з каталітичними панелями).

Плюси і мінуси духовок з піролітичним типом очищення

Такі прилади мають свої позитивні і негативні сторони.

• Піч з функцією піролізу очищають всі внутрішні поверхні дуже якісно. Таких результатів важко домогтися прибиранням вручну (особливо в самих запущених випадках). При цьому ніяких зусиль з вашого боку не потрібно.
• Висока якість матеріалів, з якого виготовляють подібні прилади, гарантує їх довговічність.
• Можна істотно заощадити на мийних засобах.
• Для таких духовок не потрібні ніякі змінні деталі.

Тепер розберемося з мінусами. Тут не все так однозначно.

Як бачите, мінуси цілком можна обійти. І якщо ви вирішили придбати духову шафу з пиролитической очищенням, можна бути впевненим, що цей прилад повністю себе виправдає.

Схожі статті

• Чи вигідно купувати в duty free, danae avia