Чи потрібна мультиварка на кухні
Мультиварки завоювали свою популярність через економію часу при приготуванні простих страв. Технічно будучи електронну каструлю.
Що таке мультиварка
З статті про вибір мультиварки зрозуміло, що бувають вони двох видів: звичайна і мультиварка-скороварка. У цьому їх основна різниця.
Мультиварка-скороварка, на відміну, закривається герметично кришкою і пар залишається всередині, що призводить температуру вище 100 градусів і нагнітається тиск.
Що нам дає мультиварка
Однак, незважаючи на те, що даний прилад не такий складний і розумний, як нам його підносять, при нескладних задачах зі своїми функціями він справляється відмінно.
Комбінуючи температурні режими, її можна використовувати як сковороду, каструлю, пароварку, для випічки і т.д. і це все в одному приладі! Наприклад, для приготування супу, можна засипати всі інгредієнти і забути про неї - не заважати, не потрібно дивитися, щоб не википіла, тут мультиварка економити дуже багато часу! За це їх і полюбили багато господинь.
Коли мультиварка не настільки економить час
При приготуванні під тиском, Ви не зможете відкривати кришку і контролювати - залишається займатися іншими справами і чекати.
У звичайному режимі, кришку відкривати можна, і стояти біля неї можна скільки завгодно. При такому підході, процес мало чим відрізняється від готування на звичайній газовій або електронною плиті.
Крім того, далеко не всі страви готуються однієї закладкою інгредієнтів. У тих випадках, коли необхідно приготувати складові окремо, а потім їх скомбінувати, можна впорається швидше і зручніше за допомогою звичних каструль / сковороди.
Дякую за увагу!