Чи можна запивати їжу водою, чаєм, кефіром, кава або інший жідкстью
Існують питання, на які фахівці не можуть дати однозначної відповіді. Серед них і питання: «Чи можна запивати будь-якими напоями їжу?». Деякі лікарі стверджують, що це дуже шкідливо, а деякі схиляються до того, що саме прийом їжі «всухом'ятку» є причиною багатьох проблем.
Чи можна запивати їжу водою?
Про дію на організм людини холодної води вчені дізналися зовсім випадково. Під час застосування на практиці перших рентгенівських установок було виявлено, що холодна їжа покидає шлунок набагато швидше, ніж підігріта їжа, а холодні напої сприяє тому, що їжа практично не перетравлюється, вона просто прослизає, майже не змішавшись з шлунковим соком.
Це призводить до того, що в кишечнику утворюється величезна кількість слизу, що веде до гнильним процесам і підвищеного газоутворення.
До того ж прийом їжі спільно з холодною водою призводить до того, що відчуття голоду виникає набагато швидше, як наслідок, люди їдять частіше і швидко товстіють.
Узагальнюючи вищесказане можна зробити висновок: воду пити можна, але вона, ні в якому разі не повинна бути холодною, а тим більше крижаною.
Окремо хотілося б розповісти про газованій воді. Бульбашки газу, що знаходяться в ній, дійсно здатні поліпшити засвоєння їжі, але солодка вода в надлишку містить вуглеводи.
Крім того, якщо пити газовану воду у великій кількості, створюється відчуття тяжкості і виникає відрижка, що досить неприємно. Так що, якщо ви любите пити такі напої, знайте міру.
В ідеалі солодку воду краще замінити звичайною мінеральною водою - вона поліпшить травлення і не принесе шкоди. Правда, сильнолужну воду з їжею пити не можна: це призводить до поганого засвоєння білків і жирів.
Чи можна запивати їжу чаєм?
Цей ароматний, що володіє приємним смаком напій, давно завоював загальну любов. Сьогодні неможливо собі уявити день, якій пройшов би без чашечки гарячого чаю. Але чи корисно пити його після їжі?
Справжні знавці і фахівці стверджують, що робити цього не слід. Справа в тому, що чай містить дубильні речовини, що вступають у взаємодію з їжею і перешкоджають її швидкому засвоєнню в організмі. Особливо він перешкоджає засвоєнню білків, які є основним будівельним матеріалом клітин людини. До того ж танін, що міститься в чаї, призводить до затвердіння протеїну і заліза.
Чай після їжі не рекомендується до вживання ще й тому, що він знижує концентрацію шлункового соку, тим самим сповільнюючи травлення. Отримати максимальне задоволення від цього прекрасного напою, можна лише використовуючи його окремо від їжі, до речі, на голодний шлунок, пити його також не варто.
Чи можна запивати їжу кефіром?
Здавалося б, між іншими напоями і кефіром немає великої різниці, але, жоден фахівець проти кефіру не говорить ні слова.
Справа в тому, що саме кефір, як жоден інший напій, здатний поліпшити травлення, до того ж він містить дуже корисні бактерії і вступає в слабокислу реакцію, практично не розбавляючи шлунковий сік. Так що сміливо пийте кефір в будь-який час, він прекрасно поєднується з більшістю продуктів і користь від нього безсумнівна.
Потрапляючи з їжею в організм, він забезпечує плавне дозоване надходження корисних речовин, перешкоджає процесам бродіння і гниття, виводить токсини і шкідливі продукти розпаду.
Кориця - це не тільки приємна приправа до улюблених страв, вона може допомогти стати стрункою! Як використовувати корицю для схуднення. Новомосковський ...
Чи можна запивати їжу молоком?
До молока ми звикли з дитинства. Наші мами частенько давали нам пити його, незалежно від часу прийому їжі, вважаючи, що це дуже корисно. Дійсно, в молоці досить багато поживних речовин, але чи завжди його вживання безпечно?
Виявляється, щоб молоко засвоїлося добре, його краще випити натщесерце і утриматися на деякий час від їжі. Не можна вживати його дуже холодним, так як низька температура утруднить травний процес.
Дуже корисні молочні пудинги і муси, проте є їх необхідно не після обіду, а як окрему страву, як «перекусу».
Традиційно і виправдано дієтологами поєднання цього напою з вареними крупами і картопляним пюре.
Небажано поєднувати його зі сливами, свіжими овочами, рибою, особливо солоної або копченої, і ковбасою.
На думку фахівців, не можна запивати молоком свіжу здобу. У цьому випадку нерідко починаються болі в животі. До того ж це поєднання дуже вже калорійно. Молочні соуси до м'яса і рибних страв дуже смачні, але виходять ситними і шкодять фігурі. М'ясні страви не рекомендується запивати молоком ще з однієї причини: кальцій, у великій кількості міститься в молоці, заважає засвоєнню заліза, яке містить м'ясо.
Чи можна запивати їжу кави?
У пресі досить багато висловлювань про негативний вплив кави на організм. Його вживання пов'язують з печією, гастритом, виразкою і навіть рак. Однак все це домисли і жодного наукового доказу на цей рахунок не існує.
Звичайно, той факт, що кава є потужним стимулятором заперечувати не можна. Тому пити його без обмежень можна тільки абсолютно здоровим людям.
Випиваючи чашечку кави до їжі, ми покращуємо апетит, а найцікавіше, що після їжі, при вживанні кави їжа засвоюється нашим організмом набагато краще.
Хотілося б відзначити, що кава буде корисний тільки при прийомі домашньої, нешкідливою для організму їжі.
Увага! Співробітники одного з Канадських університетів з'ясували, що, якщо запивати кавою фастфуди, то шкода від них посилиться в кілька разів. Зокрема, вони виявили, що після вживання жирної їжі і кави у абсолютно здорових людей різко збільшуються показники цукру в крові, підскакуючи до рівня, характерного для людей які страждають на діабет.
Так чи можна запивати їжу? висновки
Якщо підвести підсумки, то можна з упевненістю сказати, що вживання невеликої кількості напоїв після їжі не принесе абсолютно ніякої шкоди. Більш того, відмова від них в той час, коли дуже хочеться пити, може виявитися набагато небезпечніше. Так що, якщо вам хочеться пити під час, або ж після їжі - пийте на здоров'я, але не забувайте про те, що для цього ідеально підходять кисломолочні напої і трохи тепла вода.