Чи можна поправитися від кефіру калорійність і користь напою
Користь і калорійність кефіру
Дуже часто можна почути, що головне в кефірі - це його низька калорійність. У 100 мл цього напою міститься від 30 до 56 ккал (все залежить від обраної жирності). Для схуднення, природно, краще вибирати знежирені продукти. Однак можна вживати і 2,5% кефір, якщо в раціоні обмежено кількість інших жирів.
Насправді, головним плюсом кефіру є зовсім не низька калорійність. Не варто забувати про те, що цей продукт містить такі необхідні нам бактерії-пробіотики. Відомо, що багато проблем, що виникають у людей, які дотримуються низькокалорійних дієт, обумовлені порушенням мікрофлори кишечника. І ось тут на допомогу приходить кефір. Він здатний відновлювати нормальну флору, тим самим дозволяючи ЖКТ працювати більш ефективно.
Чому це важливо? Тому, що саме в кишечнику має засвоюватися більшість вітамінів, а також в ньому відбувається переварювання корисних для нашого метаболізму жирів. Якщо пити кефір регулярно, то можна буде забути про такі неприємні явища, як метеоризм і здуття, що виникають на тлі підвищеного вживання фруктів і свіжих овочів.
Крім усього цього, в кефірі міститься певна кількість білка, який дуже знадобиться для зниження ваги. Протеїни кефіру вважаються легкозасвоюваними, в результаті чого їх вживання може збалансувати будь раціон низькокалорійного харчування.
Як вибрати кефір?
Для того щоб відповідь на питання «чи можна поправитися від кефіру» не став ствердною, необхідно вибирати цей продукт правильно.
Багато дієтологів і гастроентерологи вважають, що оптимальним для схудненням кефіром є той, який не досягли 2-х діб і не більше 2,5% жирності. Але і тут не варто кидатися в крайності - на думку фахівців для розвантажувальних днів краще не купувати кефір з нульовою жирністю, адже на такому раціоні дуже важко витримати хоча б один день.
Якщо ви просто будете замінювати 2,5% кефіром якийсь один прийом їжі, то це вже дасть вам можливість скинути зайві кілограми. Краще, якщо кефір буде використовуватися в якості легкої вечері або перекусів. Додавши до такого напою свіжі ягоди або фрукти, можна отримати корисний, легкий і смачний сніданок. А ось додаючи в кефір цукор, можна навіть поправитися, про це забувати не варто. Якщо ви хочете схуднути і підправити своє здоров'я, то доведеться на деякий час забути про цукор.
Вам може бути цікаво також:
Алкоголь при схудненні - як він впливає на зайву вагу?