Чи можна коров'яче молоко дітям, чи потрібно його пити в чистому вигляді з якого віку і в якому вигляді
Пийте, діти, молоко, будете здорові ....
Зі старої пісеньки, що звучала в радянському мультфільмі, всім відомо, що молоко - найцінніший продукт, корисний для дитячого організму.
Однак, далеко не всі знають, що вживання молока дітьми має деякі нюанси, які варто враховувати і відповідь на питання "Чи можна коров'яче молоко дітям?" зовсім не однозначний.
Чи можна коров'яче молоко дітям до року?
Коли приходить час переводити дитину на прикорм, деякі мами починають замислюватися про те, чи можна коров'яче молоко дітям і чи не варто почати годувати малюка ім. Але рішення це однозначно неправильне: молоко володіє декількома мінусами, які роблять його непридатним для вживання занадто маленьким дітям:
1. Нестача заліза. У молоці його практично немає, і якщо вводити його в якості повноцінного прикорму, в організмі малюка може розвинутися анемія. Крім того, казеїн (білок, що міститься в молоці в надлишку) може діяти на кишковий тракт дитини руйнівно, привести до утворення виразки і постійному внутрішньої кровотечі, яке теж може спровокувати анемію.
2. Надлишок мінералів. Магній, хлор, кальцій, калій, фосфор, натрій містяться в молоці - велике навантаження на нирки. Організм немовляти ще не пристосований до того, щоб витримувати подібні обсяги.
3. Недолік вуглеводів, йоду, міді, цинку, вітамінів E і C, який може спровокувати аномалії розвитку.
4. Відсутність клітин імунітету, які містяться в людському молоці і сприяють формуванню імунної системи дитини.
Крім того, молоко є сильним алергеном - може з'явитися висип, свербіж, почервоніння, які будуть доставляти незручність і дитині, і матері.
Саме тому відповідь на питання чи можна коров'яче молоко дітям до року негативний. Не можна. Мова йде про сьогодення домашньому коров'ячому молоці. На ньому можна варити кашу для малюка до року, додавати в чай, але давати пити чисте молоко - рано. Є адаптовані варіанти дитячого молока, виробники яких ручаються, що вони дітям не зашкодять.
Чи можна давати коров'яче молоко дітям взагалі?
Однак, не дивлячись на те, що для немовляти молоко може бути згубно, виключати його з дитячого раціону недоцільно. Організм малюка просто недостатньо розвинений - варто дитині трохи підрости, і вживання молока для нього знайде безперечні плюси:
2. Висока поживність. Молоко жирно і калорійно - якщо пити його потроху, наприклад, вранці, воно може стати відмінним джерелом енергії.
Крім того, молоко допомагає при печії, тепле молоко з медом відмінно допоможе при застуді або при відході до сну. В цілому - це багатющий продукт, який, за рахунок високого вмісту калію і кальцію рекомендований дітям і допомагає їм швидко рости.
Відповідь на питання чи можна коров'яче молоко дітям взагалі позитивний: не просто можна, а й треба.
За яких умов можна давати коров'яче молоко дітям?
Просто поставити перед дитиною стакан молока - будь-якого, першого-ліпшого - погана стратегія. Щоб молоко пішло на користь, а не на шкоду, потрібно дотримуватися кількох простих порад:
1. Перед вживанням молоко потрібно кип'ятити. Багато неприємні хвороби (включаючи такі страшні, як енцефаліт і сибірська виразка) можуть передаватися через молоко великої рогатої худоби. Кип'ятіння ж їх вбиває.
2. Не можна вводити молоко в раціон різко. У перший раз, збираючись давати дитині молоко, не можна пропонувати йому більше чайної ложки. Якщо у дитини алергія на лактозу (яка може не проявлятися до цього), велика кількість коров'ячого молока відразу не піде йому на користь - може з'явитися висип, свербіж, почервоніння, аж до набряку гортані. Якщо після першої ложки є алергічні симптоми, введення молока слід взагалі скасувати. Якщо ж все нормально, на наступний день можна дати дитині вже дві ложки.
3. Нерозбавлене молоко не слід давати з першого разу. Висока концентрація може бути згубною навіть для дитини без алергії. Тому в перший раз молоко слід розвести теплою кип'яченою водою в пропорції 1: 2, і тільки через кілька тижнів, коли організм дитини звикне, знизити кількість води до 1: 1.
4. Термін придатності дуже важливий. Чим довше стоїть молоко, тим більше шанс, що воно виявиться непридатним. Тому слід завжди перевіряти термін придатності на упаковці.
Крім того, відповідь на питання "Чи можна коров'яче молоко дітям, якщо воно з ринку" негативний - походження такого молока може бути будь-яким, і ніхто не поручиться за те, що корова, у якій його взяли, була здоровою.
Чим можна замінити коров'яче молоко?
Якщо у дитини алергія, це не означає, що потрібно повністю позбавляти його мінералів, білка і жирів. Це означає, що слід пошукати інші джерела - не менше поживні і смачні, ніж коров'яче молоко:
1. Козине молоко. Набагато рідше викликає алергію і легше засвоюється, однак повністю позбавлене фолієвої кислоти, яка життєво необхідна дитячому організму. Щоб заповнити цю прогалину, введення козячого молока слід поєднувати з введенням риби або бобових.
2. Лактоза. Якщо ввести лактозу в коров'яче молоко, вона розкладе складні білки на прості складові, зробивши частину роботи організму малюка і полегшивши йому завдання. Купити добавку можна в аптеці, приготувати лактозна молоко - вдома.
3. Соєве молоко. Не дивлячись на рослинне походження, здатне задовольнити запити організму. Менш жирно, ніж коров'яче, але куди легше засвоюється і не викликає алергії.
4. Кокосове і мигдальне молоко. По суті, являє собою просто суміш меленого горіха, води і цукру. Не дивлячись на те, що в горіхах міститься величезна кількість корисних речовин, специфічні жири і білки з них отримати не можна. Для організму дорослої людини таке молоко - прекрасне джерело корисних речовин, але дитині їх недостатньо. Втім, якщо вибудовувати раціон, вираховуючи всі корисні речовини, кокосовому і мигдальне молоку в ньому може знайтися місце.
Важливо пам'ятати, що відповіддю на питання "Чи можна коров'яче молоко дітям?" ніколи не було словосполучення "сухе молоко". Не дивлячись на співзвуччя назви і схожий смак, воно позбавлене здебільшого корисних речовин і не може виступати замінником.
Зате відмінно підходить для випічки і солодощів.