Часник для схуднення
У світі існує багато прянощів, без яких наші кулінарні шедеври не були б такими ароматними і смачними. До одним з них ставиться часник. Крім того, що він широко застосовується в кухарському мистецтві, це ще й улюблене засіб від багатьох хвороб. Навіть маленькі діти знають, що ця рослина є цілющим, і застосовується в лікуванні простудних захворювань.
Він багатий різними корисними поживними речовинами, це і вітаміни, полісахариди, мікроелементи, харчові волокна, білки. Його органолептичні властивості обумовлені наявністю в ньому ефірного масла, яке містить алліцин і інші фітонциди, кверцетин, сапоніни, і так далі.
Треба сказати, що алліцин - це органічна речовина, яка відноситься до групи антиоксидантів, отже, позбавляє клітини нашого організму від вільних радикалів. Крім цього воно здатне інактивувати патогенні мікроорганізми, віруси, ракові клітини.
Завдяки своєму специфічному гострому смаку, часник широко використовується в світі. Він є важливим інгредієнтом багатьох страв в самих різних регіонах нашої планети, наприклад, на Середньому Сході, в Африці, в Азії та інших країнах, він вважається неодмінним атрибутом середземноморської кухні.
В Японії його особливим чином квасять, в результаті виходить продукт, який називають «чорний часник», він має солодкий, навіть нудотний смак. Його можна придбати і в Америці, Великобританії та Австралії.
Стрілки цієї овочевої культури гасять, солять, маринують. В якості приправи його часто використовують в молотом сушеному вигляді. Існує спеціальний соус Айолі, який являє собою суміш часнику, курячого жовтка і оливкового масла, така приправа користується популярністю на Середземномор'ї.
Часник стимулює апетит і активізує вироблення шлункового соку, тоді, до чого тут схуднення? Швидше за все, людина захоче сильніше їсти, вживаючи цей продукт? Однак багато людей намагаються використовувати його для зниження ваги. Існує навіть маса рекомендацій про те як його використовувати.
• Про часник для схуднення
Проведені клінічні дослідження доводять, що вживання його в їжу знижує рівень холестерину, і сприяє очищенню кровоносних судин. Але ось калорії він сам по собі не спалює. Він в деякій мірі прискорює метаболічні процеси, але щоб схуднути, потрібен комплексний підхід.
Якщо раціон харчування переважно складається з білкових продуктів, свіжих овочів і зернових, то метаболізм буде активізуватися. Тому важливо налагодити правильне харчування, а часник буде його доповнювати, позитивно впливаючи на організм.
Якщо ви вважаєте, що щодня їмо часник, і паралельно вживаючи всі що хочеться, включаючи жирні продукти - можна схуднути, то це помилка. Необхідно, в першу чергу, збалансувати раціон харчування. Визначальним фактором буде й наявність силового навантаження, яку потрібно проводити щодня.
Якщо щодня їсти по маленькому зубчику часнику, то можна відчути всі його корисні властивості на своєму організмі:
• Він підсилює імунітет;
• Підвищує стійкість організму до патогенних мікроорганізмів і вірусів;
• Він володіє антибактеріальними властивостями;
• Уповільнює процеси бродіння в кишечнику;
• Підсилює апетит;
• Перешкоджає розвитку атеросклеротичних процесів, так як знижує рівень холестерину крові;
• Це відмінний профілактичний засіб від сезонної застуди та вірусних захворювань.
Таким чином, можна зміцнити своє здоров'я, щодня з'їдаючи всього лише маленький зубчик. Звичайно, його специфічний запах може відлякати будь-якого, тому їсти його краще на ніч. Його корисні властивості дуже важливі для нас.
Його можна використовувати і як один із замінників солі. Їду рекомендують приправляти сумішшю, яку готують з товченого часнику і різних пряних трав.
Звичайно, одним часником ситий вже точно не будеш, більш того, якщо вживати його на голодний шлунок можна викликати гастрит, який проявиться болями в області шлунка. Існує дієта, яка передбачає, що в перший день потрібно буде з'їдати маленький зубчик під час кожної трапези.
На другий день потрібно їсти по два зубчики, і так по наростаючій, до шостого дня. Потім потрібно також знижувати його кількість, наприклад, на сьому добу - п'ять часточок, на восьмі - чотири, і так далі.
Насправді, вживання такої кількості часнику здатне тільки активізувати травлення. А якщо при цьому ще й скоротити калорійність їжі до мінімуму і її обсяг, то цілком можливі проблеми з шлунково - кишковим трактом.
Про кефір з часником для схуднення
Кефір з часником застосовують для лікування хвороб кишечника. Останнім часом цей напій використовують для схуднення.
Протипоказання до застосування кефіру з часником:
- виразкові захворювання стравоходу, кишечника і шлунка
- загострення будь-яких хронічних хвороб
Роздавите 1 зубок часнику в чеснокодавке, облийте 2-ма склянками кефіру. Сховайте в холодильник на пару-трійку годин. Випийте засіб перед сном. Також можна приймати його і пізніше - по 1/2 склянки за 25 хвилин до всіх прийомів їжі на наступний день. Прийом кефіру при цьому зменшує апетит і ви обов'язково з'їсте менше, ніж завжди. Так день за днем ви і знизите вагу.
Якщо у вас немає часу чекати, то збивши часник і кефір в блендері, можете пити суміш відразу.
Про імбир для схуднення з часником
Імбир покращує обмін речовин, стимулює травлення.
Візьміть 2 літри окропу, корінь імбиру і 2 середніх зубки часнику.
Очистіть імбир, наріжте його часточками, додайте мельченний часник і покладіть в термос. Влийте туди ж окріп. Витримайте складу три години. Випийте настій за день приймаючи за півгодини до їди.
Вагітність, кровотечі, висока температура, запалення шкіри, виразки.
Отже, завдяки часнику можна урізноманітнити своє харчування, в який - то ступеня замінити їм сіль, а от чекати від нього будь-які самостійні жиросжигающие властивості - годі й говорити.
Для схуднення дуже важливий спосіб життя, який включає здорове харчування і щоденні дозовані фізичні навантаження.
Будьте здоровими і стрункими!